叶辰小说

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  自从看见家里白菜长得不错之后，苏然大脑里就出现了一个想法，那就是做韩国泡菜来卖。前世她有段时间迷上了吃泡菜，为了吃一口正宗的韩国泡菜，还专门飞去韩国，跟韩国师傅学了几天，后来回到家里自己也捣鼓了一段时间，虽然比起韩国师傅来说不够正宗，但味道也是不错。

  韩国泡菜主材料简单，自家土地就可以种植，需要买的就是调料，而调料也不算是高成本的投入，需要买的也就是辣椒面，白糖，盐巴，味精，蒜，然后还需要些配料：洋葱，姜，梨，苹果。姜蒜这些自家门前就种了一小块，不需要买，她现在就得找个杂货铺把这些佐料一样都买点，回去试试行不行。

  走之前苏母给了她五块钱，这个年代物价都很低，买这些东西五块钱管够了，这其中唯一贵点的就是苹果和梨，这两样水果是捣碎了放在里边提味用的，不用这水果影响不是太大，至少来说比现在各家各户的咸菜泡菜好吃多了，这么一想，她则避开了这两样水果，只买了佐料。

  “阿然，你买这么多佐料干什么？要办酒席啊？”朱大白看着苏然手中的大包佐料。

  “不是啊，妈妈叫我买的，可能是做咸菜吧。”本来也是做咸菜，苏然装作不知情，现在她的计划可不能泄露出去，先一个傻了十几年的人突然便正常且还会做生意了，容易招人怀疑，其次这个朱大白也不是个简单人物，卖菜居然是以固定供货商的形式直接批给菜贩子，在这个时候有这种头脑可不简单。

  所以在一切还没开始有所作为前尽量不让别人知道，不然好的创意很可能会被剽窃掉，前世这种事可是家常便饭。

  苏然这回答虽然牵强，但是苏家母女俩是怎么个情况朱大白是清楚的，所以也没下细里想。

  ☆、第五章

  镇子逛得差不多了，朱大白和苏然就去菜市场取了车，然后会村子去了，来的时候苏然觉得这段路还挺长的，没想到回去老快了，感觉没多久就到村口了。

  苏然跳下车，手中提着调料，“大白哥今天谢谢你了。”

  “这都邻里邻村的说什么谢，以后你呀要是想到镇上去就给我捎个信，我送你去。”朱大白说着自豪的拍了拍自己的胸脯。

  “行，那就这么说定了，大白哥可要记住今天说的话。”

  “那是肯定的，你去打听打听我朱大白什么时候说话不作数了。”

  和朱大白分开之后苏然便往家里走，现在正是晌午，下地干活的人正好这时候回家吃午饭了，所以一路上遇见的人不少，苏然都热络的打着招呼。

  傻妞不傻这事儿经姚大婶那嘴一传播，全村都晓得了，现在这些村民看见苏然跟看稀奇一般，都忍不住多看两眼，看看到底是不是真的不傻了，听见苏然非常正常的打招呼，走路也走得稳当，他们才道这传闻是真，原来傻了十几年的傻妞居然真的不傻了。

  回到家里，苏母已经砍了五颗大白菜回来洗干净就等苏然回来腌制了，看着这长得极好的大白菜，苏然兴奋的不得了，这要是做好了可都是钱啊，不说能挣多少，但会成为目前改变她们生活的关键。

  “然然，你说的那啥国泡菜真的就用这几颗大白菜做？”苏母不相信的问。

  “当然是真的了，妈反正这投入也不大，咱先弄几颗试试看，不行咱再想别的门道挣钱。”

  苏然将一整颗白菜切分成四块放在盆里进行初步腌制，初步腌制是用盐水腌十个小时，大概就是一个一晚上的时间。使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。

  第二步就是腌制佐料了，将方才买的佐料和捣碎了的姜蒜洋葱按比例调好，这一步是决定泡菜口感的关键，苏然做的很仔细小心。

  这些事看着简单，等苏然做完也是两小时后了，她撑了撑腰，舒展了一下身子，看着在一旁认真学习的苏母，笑着说：“妈，这个是不是很简单？”

  “看着倒是简单，不过然然你怎么会这个？”苏然是在她眼皮子低下长大的，她怎么不知道自己闺女还会这手？

  这个问题也是苏然担心苏母或者其他人会问的，她昨晚上想了一晚上才找出一个蹩脚的理由，“就是那天姚婶子带我去溪边洗手的时候，洗着洗着我脑袋里就清晰了，我就认识人儿了，然后我脑海中就浮现出了这样做白菜的法子，我想应该是老天爷觉得我们家太穷了所以让我病好了还给个法子改善咱们家生活。”

  这话听着神乎，但这个年代的人普遍迷信，并且她脑子坏了十五年突然就好了，村子里就有传言说是老天爷看她们家可怜所以治好了苏然的病，在这种基础上她会点技能岂不是合情合理。

  苏然这话一出口，苏母就信了，这是上天眷顾她呢，她还有什么怀疑的，她双手合十面朝门口作了一个揖，表示感谢老天爷眷顾。

  苏然看见这动作，虽然想吐槽一下迷信，但最终还是忍住了。

  第二天一早苏然就起床看她初步腌制的白菜了，这白菜被盐水浸泡了一晚上，白梗已经变得有一点点黄，这属于正常情况。

  打开配料的腌制罐头，有股子辣味就窜了出来，长期吃清淡蔬菜的苏然忍不住吞了吞口水，配料呈鲜红色，色泽很好，看和闻起来都不错，苏然还比较满意。

  这最后的一步就是将腌制好了的配料均匀的涂抹在白菜的每一片叶子上边，使其入味均匀，让人吃后爽口开胃。