叶辰小说

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第14章 太监品肉（第2页）

他们都是阉人，平日里，得吃上一个馒头，那都是顶好的吃食了，大多数时间都是吃粗粮，

米饭，那得是皇上和娘娘们才能享受的。

“这红烧肉，就要配米饭才完美，不尝尝，以后怎么做的出好的下饭菜？厨子，就要什么都尝过才会做。”

云冉说完，也拿起面前的一碗白米饭，配着红烧肉吃了起来。

还示意小元子也吃。

众人听了这番话简直感激流涕，没想到皇上不仅没有嫌弃他们，还分自己亲自做的肉给他们吃，

虽说能做到宫里御膳房的太监这个部门，已经是人人羡慕，可私底下，大家还是瞧不起阉人，

皇上心里有咱们太监啊！

哭了。

一群太监按照等级，拿着碗排着队，来元宝公公这里一人分了两块肉，本来元宝想给一块儿的，被皇上的龙眼瞪了，

“怎的如此小气？再给一块。”

懂得察言观色的元公公只能抠搜的不情不愿又给了一块儿，皇上才没有瞪他了。

排队的太监们倒是激动得很，要不是皇上让他们当场吃了尝尝味道说说感想，

他们非得把这块儿肉带回去供起来！

这可是皇上御赐啊，带回家供起来那都光宗耀祖的事儿，

居然被他们这张破嘴就这么吃掉了……

真是暴殄天物，惨绝人寰！

云冉一脸疑惑的看着底下众人一脸便秘样的吃着，心下疑惑，

难道他们真接受不了酱油做菜？

“好吃！太好吃了！这简直是绝世美味啊！”

福贵儿突然猛地大声感叹道，

周围一圈闷头品尝的太监们也都连连点头，表情激动。

这肉被炖得入口即化，颜色是浓重的深红色，

浓稠的酱汁滋味儿丰富，再配上一口白米饭那简直美味得要升天了。

一向的清淡的燕赤人哪里吃过这种口味，香的都恨不得把头都吞了。

元宝也蹲在爷旁边，吃上了一口热乎乎的红烧肉，

这味道！入宫几十年也没吃到过！

元宝立刻两眼放光了。

“如何？”

“真是…”

元宝话还没说完，福贵儿就接着说了起来，

“真是绝顶美味，珍馐美馔啊！”

嘿嘿，今天的龙屁，我必须拍到。

死福贵儿！

元宝眼里飞刀子，攥紧了袖子下的小拳拳。

云冉很满意，菜色，就是要有滋有味菜不错嘛，不过清蒸也是有技巧的。

云冉紧接着又传授了众人一道清蒸河鲜海鲜的做法，

重点就是要和姜丝一起蒸，蒸好后，要把多余的水倒掉，再淋上香油和少许赤油。

味道重的海味和豚肉，在制作前，还可以用黄酒腌制几分钟，达到去腥的效果。

这样的做法大家也是闻所未闻，一般高贵的食材，大家都秉承着原汁原味最高级，最多就是撒些咸盐，就上桌了。

蒸鱼豉油这里还没有，

云冉打算写下一些调味料的方子，让御膳房去研究出来后，再接着教他们做菜。

为了朕的口福，真是煞费苦心啊。

腌制，红烧和去腥，不同食材做法不同，皇上的一番教导简直让大家开了天眼，竟还可以如此这般！

云冉心里有些苦涩，看来，燕赤还真是穷啊，

百姓生活不富足，自然也没那么多心思去研究吃食了。