手机浏览器扫描二维码访问
一路走来,陈曦有意观察附近的环境以及商铺,第一次现这边的繁华不亚于城中主街。
只不过因为临近书院,总体环境都朝着“安静”、“雅致”上靠拢,因此并没有热闹的感觉,若是不留意,就会以为这边很空旷寂寥。
郭家的住宅就在清水书院边上,这条路左右都是住宅房子,有几户人家已经现商机,把靠近街道的房子改成了商铺,卖一些衣衫小吃类的东西。
郭行远和秦氏此时正等在路边,陈曦和陈启连忙跑过去。
“舅舅妗子对不起,我们来晚了。”
“这有什么早晚的,我们俩也是没事才出来转转,你们俩一路走来累了吧,先歇会儿,吃饭了没有?”
“吃过了,我们也不累,要不然我先把计划给舅舅妗子你们说一下?”
“好好,进屋来说。”
陈曦把自己昨天写的计划书拿出来递给郭玉昌,秦氏也凑上来两人一起看。
“我刚才一路走来,现这边的商铺统一的风格都是淡雅别致,所以我们的食肆也要朝着这个方向装修。因为地方有限,没有办法建包间,但又要保证一定的私密性,所以我打算把用餐区用屏风隔开,屏风的选择是关键,屏风选好了,淡雅别致的感觉立马就能上来。”
郭玉昌和秦氏听着陈曦的分析,不禁点头表示赞同。
“另外就是我们食肆的菜品,同样要做到淡雅别致,不光是要求好吃,还要好看,吃
的时候也不能有辱斯文,仍旧可以保持优雅!”
听到这里郭玉昌哈哈笑起来:“小曦啊,不得不说你真是把这些学子们的心思把握的很精准,原本我还想要提醒你一下呢!”
陈曦眉毛一扬:“毕竟从前王得水那矫情模样我也看的多了!”
提及王得水,郭玉昌和秦氏立即变了脸色。
“哼,那个王八蛋现在怕不是已经后悔了!小曦,你可千万不要心软!”
“等我们食肆开业了,坚决不能让王得水进来!”
陈曦嘿嘿一笑:“放心吧,我才不会心软,妗子你倒是提醒了我,到时候我们就在门前头写一个牌子,‘王得水与狗不得入内’!”
“哈哈哈哈!”
“哈哈哈哈!哎呀娘哟,小曦你真是太聪明了!就这么办!”
“最后就是点餐的时候,我们可以制作一些菜单牌子,每天供应什么菜,就把相应的菜品名字挂在点餐处,这样客人们就知道今日有什么,可以点什么。这样做的好处是我们无需每天都准备许多种类的食材,避免浪费。”
郭玉昌稍微一想就明白了,不禁一拍手高兴道:“对,我昨天就在想,怎么才能避免食材准备太多却用不了太多而浪费的问题,尤其是鱼肉这些吃个新鲜的食材,天冷的时候还能放一天,天热的话连一天时间都放不住可怎么办!现在小曦你说的这个办法真是太好了!”
秦氏经过丈夫的解释,也瞬间明白过
来,不禁摇头轻叹:“咱们这个食肆真是多亏了有小曦你来把关,否则我和你舅舅不知道还要多走多少冤枉路,吃多少亏才能想到这些呢!”
陈曦笑道:“我能想到这个无非是因为我们家已经提前做了一段时间的生意而已,暂时我能想到的也就这些了,咱们去看看屋子怎么设计,先把装修搞定。”
“好好好,走走走!”
食肆的后厨与包子店的后厨大同小异,陈曦提前预防了“不干净”的问题,把灶火口与灶台用一堵墙隔开,并在墙上挖了几个洞,到时候可以在这些洞里温酒。
同时也能够让客人们看到后厨的备菜情况,但考虑到不能让烟火气息污染了用餐区的环境,所以灶火区专门隔开,加了收烟口和通风口。
三间房子光是后厨就占了一间,只能留下两间作为用餐区,到时候用屏风一隔,每间房子留出过道,还能隔开八个小隔间,两间房子就是十六个,足够用了!
昨日郭玉昌回来便去找了工匠老师傅,现在确定好区域安排,便把老师傅请来,把刚才商量好设计告诉了老师傅,确认图纸无误后,接下来只等房子改造了。
不知不觉一天就这么过去,等老师傅走后,陈曦对郭玉昌和秦氏说道。
“舅舅妗子,新店开业前几天,估计客人不会太多,你们两个或许就可能忙的过来,但我相信怕是用不了几日咱们的招牌就能打出去,到
时候客人就会变多,你们两个就忙不过来了。所以咱们要提前找人,进行培训。
先后厨要有帮忙洗菜备菜的,前厅要有帮忙点单传菜的,还要有专门收拾残羹剩饭打扫卫生的。
这些人呢,如果妗子娘家有人,尽可以招来帮工,如果人手还不够,我建议用书院中那些清贫学子的家人来帮忙,这样的话,那些学子以及他们的家人就会成为咱们食肆最忠实的拥护者,将来若是有什么情况,他们也一定不会袖手旁观!”
郭玉昌和秦氏对视一眼,重重点头:“小曦啊,你真是把事事都想的无比周全啊!”
“这也是我们这段时间开包子铺总结出来的经验啦!”
秦氏拉着陈曦的手,“小曦,你给妗子列个清单,明日我就按照你的单子招人,不过恐怕你说的培训什么到时候还要麻烦你呢!”
“说什么麻烦,我这就把所需人数列出来,等妗子你把人都找齐了去叫我就行。”
“行,天色不早了,让你舅舅送你们回去吧!”
“不用舅舅送,我们去码头街找大伯二伯他们,到时候跟他们一起回去!”
“那就让你舅舅把你们送到码头街!”
随后,郭玉昌护送两人来到码头街,与陈大江等人交流了一下开店心得,赶在天黑之前匆匆离去。
而陈曦没有忘记今天早上看到的情况,等郭玉昌一走,立即问向陈二海。
“二伯,我今天早上看到咱们店外客人
排队排很久也买不到包子,小启说是因为有大客户排在前面把包子买完了,莫非天天都是如此?”
陈二海正愁不知道该如何开口,一听陈曦主动提及,立马苦着脸说道。
“小曦啊,实话说我们最近也正在为这事愁呢!之前还说这样的客户来的越多越好,但现在现并不是这么回事,再这样继续下去,恐怕会坏了生意啊!”
小锦鲤为跃龙门转世成为林家的独宠小闺女小铃铛。为了家致富,还没等她行动,就面临天灾人祸,一家人不得已踏上了逃荒之路。三哥,你看,我挖到野菜了哦,诺,好大一个呢!嗯?哪里啊?小妹你别动啊,三哥这就来!哦,那我一边挖一边等你,这里还有好多呢!小妹,我来啦,给我看看你挖的什么野菜,我看看能不能吃!诺,锦鲤她手握千亩良田,带全家逃荒...
穆无棣穿越来到一个人人都可以掌握魔法的世界。临近高考,天生魔法源闭塞的穆无棣根本无法觉醒魔法。如果没有意外,穆无棣将沦为普通人。关键时刻,系统金手指上线!连接着妖尾世界魔法的系统,能够赋予穆无棣来自妖尾世界的魔法。开局灭龙魔法,穆无棣横空出世,一举拿下高考第一。这还是魔法源闭塞无法修炼的人?这么残暴你说他是废全民魔法我的魔法来自妖尾...
末世幸运者叶千岁,更是有幸得到了五个空间之一!其他四人结伴来抢,那你们就都留下吧!五大空间合并时,带着叶千岁穿越了!莫名其妙嫁给了一个王爷,不仅没享到福!还要跟随他被遣放到贫瘠的北方作为封地!这大好河山,孤陋寡闻的叶千岁表示要度个假,资金就由小小皇城资助下吧!美好的生活,叶千岁表示要自己创造!只是身边的神队友,怎么总盯着自己看,难道他有什么企图?...
作品简介硬核互联网文重生2o1o年,路舟是游入巨鲨中的一条小鱼。且看他如何以小吞大,一步步走向传奇。...
简介关于空间穿越古代当富婆白灵儿意外穿越到古代,没想到刚穿越就变成了孤儿,家里穷困潦倒,连吃饭都成问题没关系,既然我来了,这都是小事。于是,她在这里种田开店做生意,逐渐走上富婆之路。正当混的风生水起时,京城的唐将军找了来,仅凭一块灵玉她瞬间就成了唐将军府的大小姐!白灵儿还未反应过来时,又一个惊天消息传了来福满楼的东家竟然是殷北朝赫赫有名的黎王殿下!黎王殿下死皮赖脸的凑上来灵儿,做我的王妃好不好!白灵儿唇角微勾,做黎王殿下的王妃似乎也不是不可以!但是,做王妃也不影响她成为富婆!...
简介关于带着祖符穿越斗破二次穿越的吕钸来到了斗气大6,意外现自己灵魂中带着吞噬祖符。大丈夫生居天地之间,岂能郁郁久居与人下?这斗帝,魂天帝当得,萧炎当得,我堂堂大丈夫吕钸,便当不得?这一世,我当站在世界最强之巅!...