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把圈起來的水域清理乾淨後,江夢筠叫人送了魚苗過來投放了進去。
她沒有用網箱,而是學著以前老家那些承包水庫的養殖戶,直接把靠近湖心島這片水域拿網攔了起來,魚苗就在裡面散養,這樣一來,家裡平時剩下的一些米飯、快過期的麵包餅乾什麼的,還有菜園子裡的菜葉、雜草,都可以丟到水裡去餵魚,這樣吃雜糧養大的魚,也比單純餵飼料餵出來的魚肉更好吃。
因為捕撈上來的魚太多了,第二天上學的時候,江夢筠還拿了兩個大號的塑料桶,裝了十幾條魚,拎到了班主任周傳明的辦公室,請他幫忙給班裡幾個老師每人分兩條嘗嘗鮮。
「哎喲?這就是你們躍龍灣水庫里的魚吧?今天幾個老師還說呢,昨天整個朋友圈好多家長都在曬魚,看著確實鮮!」周傳明收到學生的禮物,頓時樂的不行。
博略的家長們非富即貴,平時老師們也確實經常收到家長們送的一些小禮物,但是送鮮魚的還真是頭一回見。隔壁好多老師聽到消息都過來看熱鬧。
這種黑鰱,即便是野生的,其實市場上也不難買到,關鍵就是這魚是躍龍灣的水庫養出來的啊!躍龍灣是什麼地方?大半個麓城的土豪都住在裡面好嗎?
能吃到土豪同款鮮魚,還是最得意的門生親自送來的,其他班的老師看著周傳明的眼神,充滿了羨慕嫉妒恨,這麼優秀的學生,怎麼就不是他們班的呢?
分完了魚,沒過幾天,江夢筠居然又拎著兩個大的泡沫箱子過來了。
「周老師,我養的兔子也能吃啦,正好家裡請人宰殺了一批,請老師們嘗嘗鮮。」說著就放下泡沫箱子跑掉了。
周傳明打開泡沫箱子一看,上面一層冰袋,下面是一袋一袋宰殺好冷凍過的鮮兔肉,和上次的鮮魚一樣,也是每個任課老師兩隻……
「這孩子~怎麼吃啥都不忘給老師也帶一份?不會是才想起來要給老師們送個束脩禮吧?」周傳明矜持地笑罵了一句,笑眯眯地在創班的任課老師小群里發了個群通知,讓大家放學記得到他這裡來拿兔子肉。
其他班的老師簡直跟吃了一大顆檸檬一樣,心裡酸的不行。據說這個兔子還是6總家養的呢,平時6總也一起幫忙餵兔子的,四捨五入,吃了這兔子肉,豈不是等於6總給他們養兔子了?
然而,再嫉妒他們也吃不著,攏共就那麼幾十隻兔子,分到本班老師頭上,也才一人兩隻,這兔子還不是飼料餵出來的,純糧食和蔬菜餵大的,肉不算多,兩隻兔子才能勉強燉一鍋,周傳明也只是私下邀請了校長夫婦過來一起品嘗了學生親手養的兔子,其他人,那是一口湯都沒喝得著!
第47章咱們家可養不起那樣的祖宗
「沒想到這兔子肉還挺好吃的啊?」晚上,6懷民回到家,迎接他和6景元的,就是滿滿一桌的兔肉宴。
江夢筠養那些兔子本來就是為了吃肉,順便把菜園子裡人不吃的老菜葉子什麼的拿來餵兔子,這樣她就能得到可以堆肥的兔子糞了。現在菜園子正是青黃不接的時候,暖棚里剩下那點菜還不夠自己家吃的呢,這些已經肥嘟嘟的兔子,自然暫時失去了利用價值。
趁著這幾天天氣好,江夢筠花錢從菜市場請了個會宰殺兔子的工人回來,一口氣把養在林子裡的幾十隻兔子全部宰了,除了送給老師們的和自己家留著吃的,剩下的她打算醃一下,再拿去熏出來,這樣方便保存,而且熏過的兔肉乾蒸或者炒辣椒都特別好吃。
江家住在山裡,雖然現在已經禁獵了,但是山里人進山套幾隻野兔是沒人管的,江力軍平時沒事就喜歡進山套兔子,拿回來就宰殺好交給女兒。江夢筠有時候直接做了吃,吃不完就醃起來,掛在屋檐下風乾,就是風乾兔子肉。拿濕柴熏成醬黃色,就成了熏干兔肉。
因為料理兔肉很有經驗,所以今天的晚飯也是江夢筠親自下廚做的。
鮮的兔子肉剁成塊,去年曬的野山菌泡發備用,熱油鍋,加蔥姜蒜和干辣椒,把兔子肉倒進去,再加一勺米醋、兩勺生抽、一勺黃豆醬,把兔肉炒到表面泛著一層金黃色的油光,倒入泡發好的野山菌,再加入清水,煮沸後撇掉上面的浮沫,倒入砂鍋里中火慢燉,燉到自然收汁,炸過的兔肉外面緊實內里鮮嫩多汁,野山菌更是鮮美無比。
另一道椒鹽兔肉也是江力軍以前最喜歡吃的,兔肉切成小塊,先拿佐料醃製半小時,瀝乾水分後,過油鍋炸兩遍,最後撒上椒鹽,做法非常簡單,但卻是一道絕佳的下酒菜。
還有乾鍋兔肉、麻辣兔頭、家常烤兔肉、泡椒兔肉丁、雙椒蒸兔肉……6懷民和6景元吃得滿頭大汗,就連平時口味清淡的6夫人也跟著吃了一小碗米飯。
要知道6夫人平時晚上都是嚴格攝入碳水的,最多吃個雞蛋那麼大一塊的藜麥飯糰。
吃飽喝足,看著6懷民還在就著一碟椒鹽兔肉眯著小酒,6夫人忍不住嗤笑道:「下午那會兒,胡音音還在那兒哼哼呢,說什麼,兔兔那麼可愛,怎麼可以吃兔兔。我看她這輩子就沒這個口福!」
「我早說讓你別跟老陳家那個媳婦走的太近,恨人有笑人無的性子,這種人不值得深交。」6懷民趁機給媳婦做思想工作,深怕胡音音這樣的女人把他老婆給帶壞了。
他可都聽說了,老陳跟他太太早就貌合神離,老陳因為就只有一個女兒,擔心家產便宜了外人,早幾年就在外面養了個小的,聽說現在兒子都上幼兒園了,胡音音大概是氣不過,又捨不得跟丈夫離婚,據說跟她經常去的會所那個托尼老師也是不清不楚的,家裡一團糟,6懷民早就想讓老婆離這種人遠點了,正好今天機會合適,趕緊下手就給老婆洗腦了。
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