叶辰小说

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第53章 九大碗（第2页）

张九秋压根不知道自己已经在破风心中树立了一个什么样的高达形象，她从橱柜里找了一个大碗出来，给碗里用油润了一遍，防止等会蒸蛋圆子的时候粘锅。

调好的肉泥在大碗里均匀铺开，盖上盖子，需要上锅蒸半个时辰。

这道菜的做法远远不止这些时间。

半个时辰过后，把锅中的大碗端出来，这时候铺好的肉泥已经完全熟了，凝固在了一起。

张九秋把这上面多余的水份倒掉，在上面铺上一层调散的蛋黄液，再次上锅蒸制。

这次只需要让上面的蛋黄蒸熟就行，所以很快就好了。

第二次出锅张九秋又铺了一层蛋黄液上去，又放入锅中。

李不晚感叹：“想不到这道菜这么麻烦。”

“还不止呢！”张九秋说，“好歹也是婚宴，自然要做些硬菜，总不能像平时那么糊弄人吧？”

“所以姐姐你平时都在糊弄人？”

张九秋：……

重点错了吧！

两层蛋黄都蒸好之后，就可以端出来放凉了。

这东西千万不能热的时候切，会很容易碎。

放凉以后，上面那层蛋皮才能完全凝固在肉泥上，张九秋小心翼翼把蒸好的蛋圆子切成厚片，碗中放入黄花菜木耳和豌豆尖儿，最后把这切成片的蛋圆子整齐摆在这些东西上面，围成一圈，倒入少许盐水，继续上锅蒸。

约莫一炷香的时间，张九秋揭开了锅盖，往上面撒了一把葱花。

那一刻，香气四溢，就连在外面忙进忙出的人，都站在厨房门口开始往里面张望。

“三师姐，你做的什么？好香啊！”邓岱说着，还不停咽口水。

最近这段时间到处都听说三师姐做的菜一绝，只是一直都没有机会吃到，他下意识地觉得这传言中肯定带了不少水分。

如今站在这里，他才相信原来不管是留言板内还是别的弟子的口口相传，三师姐会做菜这个名声应该是真的，他从来没有闻到过这么诱人的味道。

“去去去，一边玩去。”

张九秋不耐烦地把他赶走，刚赶走这个，那个又来了，她索性不再管他们。

只要不影响她，他们想闻味就闻吧。

反正现在也吃不到，不像她，可以假借着尝味偷嘴。

第二道菜是她第二喜欢的，粉蒸排骨。

蒸肉粉自己做起来太麻烦，也来不及，她就从系统商城里面买的现成。

之前村里的酒席，都是要办三天，那时候半个村子的人都要去帮忙洗菜切菜，提前备好正席上要吃的菜。

现在本来就只有一天时间弄，还被周昭昭从中作梗，害得她不得不花费自己的积分。

张九秋越想越气，誓回去一定要让大黄去周昭昭门口拉屎！

然后两人对骂，趁机从她那里把失去的积分连本带利赚回来。