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一场宫宴,让酸菜这玩意儿,在朝歌城一夜爆火。
妲己娘娘的脑洞,为商朝的王公贵族们,打开了一扇世界的大门。
对呀~冬月里没有鲜蔬菜瓜果吃,他们可以吃酸香脆嫩的酸菜和各种泡菜呀~
于是,趁着还没下大雪,一时间,整个朝歌的王公贵族们,都在到处寻摸做酸菜和泡菜的食材。
往年割了喂猪的萝卜缨子,捡回来洗洗晒晒,做成酸菜。
萝卜也学着妲己娘娘的做法,做成了酸辣口味的酸萝卜,吃烤肉的时候,一口肉,一口酸萝卜,简直不要太美。
至于在宫宴上吃到的酸菜,还有酸辣椒,朝臣们就没办法复制了。
不是家里的庖厨没这个手艺,主要是原材料——大白菜和辣椒,如今都牢牢掌握在纣王那个小气鬼手里。
一想到主动去找纣王讨要大白菜和辣椒,说不定会被大王狠狠敲诈一,朝臣们顿时觉得,迟一年再吃酸菜和酸辣椒,也没什么不能忍的。
再说了,又不是只有大白菜才能做酸菜。
朝臣们向来知道他们大王有多抠门,压根没指望大王会赏赐珍贵的泡菜给他们。
于是,宫宴散场的时候,不少机灵鬼就偷偷用帕子、青铜盏等物,悄悄顺走了宫宴上剩下的泡菜。
拿回家给家中的庖厨看看,万一能做出差不多的呢?
没想到还真被一些脑洞大开的庖厨们,搞出了不少花样。
有人用菁(iīng),也就是韭菜花,做出了腌韭菜花酱。
有人用秋天野外最常见的木实,也就是各种树木的果实,去皮切片,做出了酸香脆爽的腌果子。
虽然听着有点像黑暗料理,但在西伯侯把酢卖出了高价的时候,手头紧的人家,完全可以用这种自然酵的腌果子,来代替酢的口感。
一时间,各种脑洞大开的腌果子,迅风靡朝歌。
西伯侯家的醋,销量暴跌。
东伯侯家的海盐,反倒销量大增——毕竟不管是腌酸菜,还是做韭菜花酱,腌酸果子,都要用到海盐。
娘家的生意赚了钱,姜王后自然高兴。
于是,正带着质子们挖野菜的苏六,又收到了几大车来自东鲁的“土特产”——
晒干的海带,一人多高的海鱼干,各种鱿鱼干、虾干、海贝干。
当然也少不了东鲁才有的海珠。
“哇!海带!”苏六两眼放光地扑了上去。
她已经好久没吃过海带了。
这玩意儿怎么说呢,平时不吃的时候想不起来,看到了就想吃。
反正,苏六以前每次去火锅店,必点的一道菜,肯定有鲜嫩嫩的海带苗。
吃麻辣烫的时候,也必须要夹上几个海带结,还有夏天必吃的凉拌海带丝,嘶~
“孩儿们,加油干!晚膳给你们弄点好吃的。”
苏六一声令下,侄子们挖野菜的度更快了。
今年的气候依然非常怪异,明明已经是冬月了,天气依然十分温暖宜人。
树上的桃花和杏花,居然在冬月里开放了。
田野里已经干枯的野菜,也重芽生长了。
苏六终于找到她心心念念的蒲公英了!
这玩意儿弄点香干凉拌,清爽又下火。……
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