叶辰小说

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第67章 流放千金福寿安康31（第1页）

王头儿走在前面，肩膀上扛着一头二百多斤的野猪，那野猪头上凹陷下去一块。

其他地方没有什么伤口。应当是正面一闷棍下去就毙命了。

另外两个小子，一个牵着一只野山羊，一个身吊满了野鸡兔子。

“头儿，您辛苦了，放着我来！”

周九谄媚笑得口水都要淌下来了，连忙招呼大家上前去接应。

张倾见着一头肥猪，眉头跳了跳，王虎简单的清理下后，就指挥一个下属牵着那羊过来。

“我要吃红烧肉，做的好了，这头母羊归你家。”

张倾看他，沉默了一会儿道

“谁也抢不走的？”

王虎也眉头跳了跳，颔。

张倾就回到马车，她按着美食日记上的红烧肉做法准备各种调料。

等回到营地的时候，谢元娘已经在烧水要煮饺子了。

周九拿着锣鼓打马前后的喊着。

“今天晚半个时辰上路。”

官差们在河边的空地上，杀猪宰鸡，虽然河水已经冰冷，但相互打趣，很是欢乐热闹。

大家伙儿看着新鲜嫩红的猪肉，似乎将近三个月的行走疲劳都消失了许多。

张倾指挥着刚当完大喇叭的周九，把五花肉都切成小块。

只放了少许的油入锅，把红烧肉倒入锅中。

“先两面煎的金黄。”

张倾背着手在锅边打转，周九乐颠颠的开始干活。丝毫不觉得让一个几岁的小丫头指挥有什么不好的。

王虎坐在火堆旁，目光随着跳跃的火苗，一直亮闪闪地散着荧光。

等到肉都煎的的金黄后，周九的口水已经流了一箩筐了。

此时大周食物多以汤水和煮菜为主。

会仙楼当初为什么那么火，据说就是谢如意谢大厨，创立了煎炒烹炸卤，各种食物的做法。

有些流传出去了，有些谢大厨死后，再也没有人能做出那样的味道了。

这红烧肉，在都城就有好几个版本，几个大酒楼都说是谢大厨的真传，可搞笑的是会仙楼却没有这道菜。

把煎肉的油倒了出去，放在一边，站起站在和她胸口差不多高的大锅前。

往清洗干净的锅里又舀入了一勺油，倒入了红糖炒糖色，起泡后就示意周九倒水入锅。

美食日记里本有着冰糖的制作方法，但是谢如意只是偶尔提纯一些用来做菜。

所以制作方法还没来得及传出去。

张倾也只好用蔗糖代替了，王虎张了张嘴，嘶哑的开口道

“错了，应该先把肉放到锅里滚上糖浆。”

“肉太多了，火也大，容易糊。”张倾开口解释道。

周九歪头睁眼的稀奇道

“王头儿，行啊，您竟然对这样的菜式也如此了解。”

王虎瞥了他一眼，就把目光放在张倾身上，继续看她做菜。

就见她继续指挥着周九，把刚才煎的两面金黄的五花倒入锅中。

亲手加入了桂皮八角，还有其它的有些香料。

“小丫头，我没看错的话，你刚放进去的是药材啊。”周九插嘴道。