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“不变行不”,用了几十年的名字,谢和平不想改,
“我不想改名”,名字是柳玉对爹娘的唯一念想,
谢红也不想改,现代到古代都是这个名,她笑嘻嘻的说道“行,名字都不改”,
她已经想好了,以后祭拜的就是现代谢家的历代祖先,
金川县县衙后院,县令贺峻豪吃惊的反问“蕊儿,一路过来你被袭击过两次,梅兰竹菊四个丫头都死了”,
贺蕊身边的四个丫鬟从小就接受严格的训练,武功与轻功都是一流,打不赢逃命应该不成问题,怎么全死掉了,
“二叔,第一次我们侥幸逃脱,第二次黑衣杀手有了防备,加上他们的武功略胜一筹,人数又比我们多……”,
贺蕊说着就红了眼圈,想到四个丫鬟从小与她一起长大,一起练武,如今全死在山里,她心里很是难过,
“姑娘,多谢你救了蕊儿,你有什么难事尽管来县衙找我”,贺峻豪拿出一叠银票递给谢红,
心里叹息,银票是用来给边关将士买粮食的,但,谢红对贺蕊有救命之恩,除了用银子他想不出其他的报恩方式,
“二叔,红儿妹妹有求与你,银票不给也罢”,
银子对军营里的将士有多重要贺峻豪是知道的,能不用银子解决的事尽量不用银子,
“什么事,说说看,”贺峻豪心想,能帮上忙最好,帮不上也要找关系托人给谢红把事情办了,
贺蕊轻声告诉贺峻豪谢红想重新弄一家6口的户籍,摆脱家里的极品亲戚,
“这个,有点难度,不过,我可以帮你”,
贺峻豪一听,小事,换个户籍重新安置去其他村,反正之前逃荒的那么多,当灾民处理,
“谢谢”,
“先不要忙着谢我,一会我带你过去,你就说一家人的户籍都丢失了,需要补办,……”
贺峻豪仔细交得一番,然后带着谢红朝前面县衙走去,
“上一次是李师爷带我们进山安置的”,谢红怕遇到李师爷及当时同行的差役,万一认出她是谢家村的……
“这,算了,我去拿户籍,过来直接给你填上,再帮你弄一份祖宗三代的资料”,贺峻豪让谢红先回书房,
有贺峻豪的帮忙,谢红拿到了一本新户籍,一家6口人,
谢老爹还没有找村长给柳玉生的小孩上户籍,老户籍在谢老爹名下,三房是5口人,
资料是谢红提供的名字,她提前从空间抄录了一份谢家族谱,
现在父母的名字直接改成谢和平、柳玉,谢兵等人的名字加了上去,
其他族谱上的人名都不动,反正年老的已经做古,年轻的就当是在逃荒途中死于非命了,
贺峻豪赞叹谢红准备的资料详细,却不知这份名单是真实的,
谢红想起做鱼的各种配方,就在贺峻豪的书房直接动手书写,
水煮鱼片、红烧鱼、糖醋鱼、蒜香鱼……只要是谢红吃过的鱼,她都能大概写出配方,
好在辣椒、花椒、生姜以及香料这里都有,
贺蕊认真的把方子看了一遍,不懂的地方都开口向谢红请教,弄明白之后把这些配方交给贺峻豪,
“二叔,银票不要买粮食,先开酒楼,没有鱼腥味的鱼肯定能大卖”,
“谢姑娘,你能当面演示一遍去鱼腥线吗〞?贺峻豪信奉眼见为实,
“可以,”谢红爽快的应下,还说要做水煮鱼片给他们试吃,
贺峻豪让家里的厨子跟着谢红学习抽取鱼腥线,
“鱼腥味不重了,但还是有腥味,还得加烧酒、姜片、葱头子腌制一会,”谢红边做边讲,
“行了,可以烧锅了,锅内倒入适量油,放入切好的姜片、蒜片炒香,放入豆瓣酱炒出红油,加入适量清水煮开,放盐、白糖,
将腌制好的鱼片放入锅中,倒入适量的清水,鱼片变白就起锅,在上面撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、香菜,再淋上一勺热油〞,
谢红一边口述,县衙的厨子一边操作,她在心里叹息,没有味精、没有鸡精,这样的水煮鱼是没有灵魂的,
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