手机浏览器扫描二维码访问
第31章 香喷喷的红烧五花肉（第1页）
第31章香喷喷的红烧五花肉
江柔一口气煎了两个鸡蛋。
然后把金脆的鸡蛋放在砧板上，切成一小块一小块。
铁锅里，还有少许煎鸡蛋留下的食用油。
江柔就用这个油，放入少许姜丝，简单的翻炒。
再倒入两大碗的水，以及切成小块的鸡蛋。
盖上盖子，等水沸腾。
这期间，随着鸡蛋在清水里沸腾炖煮，汤底会渐渐地变得浓郁，变成乳白色。
好似高汤一样。
等水沸腾之后，就可以放入泡好的裙带菜。
继续再焖煮五分钟，出锅前滴上两滴香油，就完成了。（配图）
绿色的裙带菜和金脆的鸡蛋，以及奶白的汤汁，完美的融合在一起。
不仅色泽鲜艳，而且香味诱人。
……
做完了简单的炒青菜，以及裙带菜鸡蛋汤。
那么接下来，就是今天晚上的重头戏。
——红烧五花肉！
江柔割下三分之一的五花肉，将另外两斤的五花肉绑上绳子，吊在厨房屋顶上。
现在是初春，天气还不是很热。
用通风阴凉来保存猪肉，还是可以的。
如果等天气热了，就不能这么做了。
一整条五花肉，三层肥，三层瘦，肥瘦均匀，相当的标准。
而且这个年代的猪肉，都是现杀现宰的，还没有什么冷冻技术，也就没有什么冷冻猪肉。
猪肉都是特别新鲜的。
根本不需要焯水去杂质。
这样地地道道的土猪肉，江柔也是打心底里觉得嘴馋。
五花肉切成麻将块的大小。
一小块，一小块的，放在一旁备用。
然后是准备葱姜蒜，这些也是必不可少的。
除此之外。
江柔还需要冰糖，香叶，桂皮，八角。
这些是她在供销合作社里没买到的，就只能从淘多多商城里买。
所幸这些东西都不贵，不然她那两百块钱，还真是不够用了。
在一切准备就绪之后。
江柔重新洗锅，烧火。
接下来的这一步，叫做炒糖色。
是红烧五花肉中，最难，也是最重要的一步。
冷油下锅，放入一把冰糖。
江柔拿着勺子，慢慢的转动冰糖和食用油。
随着温度升高，冰糖会慢慢的开始融化，变成透明色的糖浆。
一开始，糖浆是糖浆，食用油是食用油。
两种不同质地的液体，没有融合在一起。
这期间，不停慢慢的转动勺子，画着圆圈搅拌。
渐渐地。
糖浆和食用油，开始慢慢的融合。
也就有一个个气泡冒出来了。
盛总，你老婆又闹离婚了
苏若汐嫁给了女人梦寐以求都想嫁的大总裁，结果婚后，与大总裁斗智斗勇，半夜爬床说梦游，人前虐狗说演戏，那人后没狗还演戏？妈的，老娘不干了，离婚！总裁霸气一笑那要问儿子愿不愿意！没儿子！那就生一个！总裁强势扑倒。出生的小包子极其讨厌吃梨，总裁偷偷拿着梨子逼问儿子，要梨么？小包子死死抱住老妈，尖叫盛总，你老婆又闹离婚了...
穿书之青梅苏醒时
简介关于穿书之青梅苏醒时苏星河一觉醒来成了古早小说中的恶毒小青梅。女主在那边，赶紧冲啊！苏星河都替他着急。女主？你就在这里，没有别人。苏星河不敢与男生干净专注的目光对视。我喜欢的男生要比你高，比你瘦，比你会讨女生欢心。我是你目前最看得上的男生吗，你的喜欢都以我为尺度。某清俊男主一针见血。苏星河，卒，自投罗网ing...
妖孽潜龙在都市
一代战王退居都市，寻找当年的兄弟，谁料处处危机，且看妖孽潜龙在都市如何潜龙在天，单手再战天下，碾压一切，再书热血传奇！！妖孽潜龙在都市...
爵少大人，宠入怀！
爵少大人，宠入怀！作者黛蜜儿 她只是无意闯进了他的专属试衣间，没想到却被他扛回来结婚领证！ 一场假结婚，她成为他的领证新娘。本以为和他的交集不过在协议结束之前...
全球直播，我的仙秦帝国被曝光了
简介关于全球直播，我的仙秦帝国被曝光了高考当天，秦天穿越到一片被迷雾包裹的荒凉异世界，幸好他激活了帝国时代系统。在系统的帮助下，他招贤纳士，开疆拓土，建立万民来朝的大秦帝国。十年之后黑龙旗插编大6的每一寸土地。可就在这个时候，一支由蓝星各国联合组成的联合考察队乘船而来，他才知道他所建立的大秦帝国竟然还在蓝星。与此同时当大秦的境况通过联合考察队的镜头呈现在全世界观众们的面前时，整个蓝星顿时沸腾一片。鹰酱这个叫做大秦的国家科技竟然如此达，12金人竟然是12尊强大的机甲。毛熊这些自称修士的家伙太恐怖了，随手一击就堪比核弹爆炸。霓虹阿房宫竟然是一座巨型飞船，万里长城竟然是一整套海6空防御系统。泡菜我们泡菜国一直都是大秦的属国，我们都是秦人的后代。龙国我龙国愿意与大秦永世交好。...
快穿女主是个睡美人
优质精品图书推荐...