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寒食节当天,老家岂洲那边来人了。来的是侯老夫人的妯娌,老侯爷的亲弟弟。
不过是庶弟,听说年轻时就文不成武不就的。
后来还是侯老太爷了话,给送到岂洲老家去了,帮着族长料理族中事务。
一走就是几十年,往年里这一家不曾回过都城,但是一年四季节礼却是按时送到的。
这一次,不知道突然回侯府是所为何事,高氏心里思忖一回,却也猜不透来意。
叫了容大管事前去安排,这次上京来的只有老两口和一个孙女一个孙子。
孙子顾敞今年十七,孙女顾蕴今年十四。容管事在外院收拾了个客院儿给他们。
只顾蕴已年方十四,再和祖父母哥哥住在一个院子里,着实不像话。
容管事又去内院儿预备了个小巧的阁楼小院给了顾蕴,就住在三小姐隔壁。
今儿个是寒食节,一家子舟车劳顿的到了府上安置一番,也没能吃到口热汤热饭。
不过大厨房送去的饭食也是精心准备过的。
寒食粥,枣锢飞燕,姜豉,各类酱肉,腌菜,也全都上了一份。
寒食粥虽是凉粥,却也是名副其实的养生粥,杏仁,旋复花,款冬花加水在锅里煎一刻钟。
纱布过滤渣子,熬出的汁水里加入梗米炖两刻钟,炖煮关火后,粥上再撒入一把款冬花。
此粥有健脾益气,疏肝和胃之功效,家家户户在今天都会提前熬好一锅此粥。
姜豉这就是现代的肉皮冻,选带皮猪肉熬汤冷固凝结,切块摆盘,浇上辣蒜蓉与豆豉酱汁,吃起来爽滑略弹。
枣锢飞燕是把面点做成燕子的形状,属于一道面食糕点,做好蒸熟后会拿柳条串之,挂在门前。
王妍就和一群小丫头跟着孙大娘在往园子门前挂柳枝。
挂完后回去喝粥吃饭,今儿这粥也是大厨房送来的,送粥的小厮是水案掌事的手下。
于是王妍手里便多了包麦芽糖,这个也是寒食节前后会来售卖的,时人有吃麦芽糖的风俗。
王妍拿起来,给一院子里人都分了分,孙大娘接过王妍分的稠饧(麦芽糖)。
随后一拍脑袋,这才现忘备上一些了。
“怪我这两天忙昏了头,忘去买上一些了稠饧了,幸好你这儿还有一包分了。”
……………………………………
二老太爷一家休整一番,寒食节过后的第二天才去见了侯老夫人。
至此,高氏才明白生了什么事,原是家里每年祭祀祖先和族里的几个庄子都归了二老太爷这一房管。
可今年去祭祀前,山上滑落了滚石,把自家的祭祀地里的刻的石碑全都砸了。
二老太爷心觉不妙,派了自家其他人去修整,自个儿带上孙子,孙女来了京城。
高氏听着还是觉得不对,修书一封,在信里说声事情原委始末不就好了。
用得着走上十天半个月的来了侯府只为说一件这个事吗?
果然,在和自家兄长嫂嫂禀报过后,侯老夫人让他们在府上多住一段时间。
二老太爷一家并无推拒,顺势推舟的就住了下来。
还托了侯爷给顾敞找一个好的书院,去温习读书,看样子是想长住的打算。
由于昨儿个是寒食节,所以,接风洗尘宴就设在了今天。
孙大娘也被调去前头做了汤,回来的时候带了一篮子的好吃东西。
有王妍喜欢吃的肚片,花椒梅子鸡,还有春叶喜欢的烀豆包,春朝春露爱喝的鹌子羹。春鹊茯苓要求的酥胡桃(琥珀糖核桃仁)。
青芊青萍爱吃的东坡肉,芷柳芷絮喜欢的雕花蜜饯也带了一盘。
众人喜上眉梢,围在一起,看着孙大娘像变戏法似的一样一样的从篮子里掏东西。
这就是厨房有人好办事了。孙大娘今儿个带回来的菜都是提前多预备的,没一样是剩菜。
侯夫人在前面开大宴,他们在后院厨房设小宴。
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