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对面清风楼定在中秋节开张,财楼要抢在前面,所以提前开张。
开张的头三天,一律九折。
前两天,瘦猴和三叉的弟弟四叉,张小的弟弟张力,卫九的弟弟卫十,三人穿着财楼定做的工作服,开始传单,广而告之。
工作服,是楚母的意思。
统一服装,看起来干净整齐,还能让顾客一眼就知道哪个是工作人员,一举两得。
楚母掌厨,青梅打下手,青兰几姐妹在铺子门口摆个摊卖月饼。
用竹制礼盒包装的是高档月饼,里面是七个用油纸包好、各种口味的七个小月饼,围绕一个大的双蛋黄莲蓉月饼,两百文一盒。
富人们吃的是面子。
散装月饼都单独一个个用油纸包好,可以任意挑选口味组合,传统月饼蓉类的四文钱一个,叉烧月饼七文,咸蛋黄月饼十文钱一个。
普通老百姓通常会花上十几文钱买四五个传统月饼,对于十文钱一个的咸蛋黄月饼,他们想吃,经济不允许。
有点钱的人家,会出于好奇心,忍忍痛,买上几个,说出去也有面子。
大户人家当然是选择高档礼盒,有面子之余,还有机会结识财楼的老板,听说他爹是吏部尚书,正二品大官呢,此时不巴结,要等何时?
拄拐杖的钱掌柜左手拿着店小二从对面买来的豆沙咸蛋黄月饼,两口咬下去后,吃到小块咸蛋黄。
前两天,听说财楼要推出一种新月饼,他不以为然。
又甜又咸的,味道冲突,必定不会好吃。
可这一口咬下去,满口咸香,没有突兀的感觉,反而觉得两种口味融合得恰到好处。
他的心下沉,对有钱人家来说,什么样的吃食最受欢迎?
当然是美味又新鲜。
店小二在一旁拍马屁“掌柜您放心,他们的厨子只是个乡野农妇,肯定比不上我们京城来的大厨。”
钱掌柜气咻咻地骂“你懂个屁!”
小二被喷了个满头蛋黄碎,依然不忘讨好
“那要不要我找几个人过去捣乱?”
钱掌柜举起拐杖就想敲他
“用你的鸡脑想想,全镇的混混都在对面看场子呢,你上哪找人?找的人够他们打吗?”
是的,楚家今天暂停开荒,所有混混都被调来镇上。
一部分在店里维持治安,一部分被郁枫带去传单。
二愣子凑近他,说“老大,那边有个女的一直在看我,眼神好饥渴,我快顶不住嘞。”
郁枫用传单拍他“渴你个头,人家看的是传单上画的大月饼!”
……
店小二转移话题“那我们也做咸蛋黄月饼,和他们打对台!”
钱掌柜气得想吐血“还用你教,会的话早做了!你还真不是普通的笨!”
店小二默默吐槽如果我聪明,早坐上你的位子了。
早上,买月饼的人居多,中午,吃饭的人比较多。
大伙都是冲着新鲜和九折而来。
到下午,经过上午消费的那批人口头宣传,大家都知道财楼的东西非常美味。
许多有闲钱的人,尤其是有人情往来的人家,一看那高档月饼礼盒就喜欢,拿去送人再好不过。
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