叶辰小说

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第88章 研究糕点（第2页）

6茸听了，笑着说道“二姐才没有冤枉你，就是因为你贪嘴才被呛到。”

采莲见三哥向着二姐说话，赶紧找他克星，拉着顾天阳撒娇道“天阳哥，你看看三哥和二姐合伙笑话我，你说是不是大姐做的糕点好吃才不是派人抢呢？”

顾天阳看了看这边，看了看那边，然后一转头说道“姐姐做的东西都好吃。”

6茸开口指着顾天阳说道“这不算，天阳是咱家的跟屁虫，粘人粘，你问他当然说啥都是大姐好了。”

朱氏听着孩子们吵吵闹闹，脑子都快被他们轰炸了，赶紧开口制止，这才平息了风波。

光做一种糕点还不成气候，6采薇再接再厉又做了一个老式圆面包，简单易做。

虽然没有烤箱，但是做出来的面包软糯香甜，像棉絮一样酥软，一层一层手撕下来放在嘴里香甜美味。

采薇又用鸡蛋和面粉制作的老式蒸蛋糕，先把鸡蛋蛋清分离，把蛋清用筷子搅拌，加盐加蔗糖搅拌成奶油状。

再用蛋黄加面粉加糖搅拌均匀之后，加入奶油，搅拌成糊阵出气泡，放在抹了植物油的盆子里，上锅蒸二十分钟。

开锅的一霎那，蛋糕的香味扑鼻而来，虽然掀开锅的时候蛋糕缩回去，但是经过采薇多次实验，终于解决了蛋白消泡不足，还有加盐加糖比例和搅拌手法。

最后终于做出了金黄又松软，香甜又美味的蛋糕。

采莲高兴的手舞足蹈，竖起大拇指来称赞大姐做的糕点好吃。

采薇为了蛋糕做出来美观，还特意只做了模具，把蛋糕做成了老式的方块状，先尝试着拿出去售卖。

若是销售量上去，她还可以继续改进，做一些小型的水果蛋糕。

忙活了好几天，带着成品到镇上福安堂，有好东西要先孝敬师父。

林言良这个人平日看上去非常的古板，不苟言笑但是出了奇了对采薇特别的关心，兴许是孤身一人的原因，把自己的所学毫无保留的都传授给了采薇。

6采薇也争气，凡事自己没有接触过的知识，师父一点就透，就连周掌柜和小林子都特别的喜欢她。

顾天阳陪着6采薇俨然已经成了她的小尾巴，走哪跟哪，不过他非常的聪明，周掌柜没事教他算账记账，还有挑选药草，他一学就会，而且脑子特别的聪明。

这才是六岁的智商，若是恢复到承认心智，应该是个商业奇才吧。

“采薇呀，这是什么糕点，这么好吃，还有一股大红枣的味道。”

周掌柜拿着糕点，边点头称赞边询问糕点名字。

“周伯，你手拿的那糕点叫红枣糕，那个叫面包，还有那个小方块的蛋糕。”

周掌柜满脸享受的品尝着，“我们老人家牙口不好，市面上卖的不是太甜就是太硬，这几种糕点软硬适中，刚好和我们胃口。”

“师父和周伯若是喜欢，我就常做，换着花样改善迎合老人家的口味。”

林郎中拿起一块蛋糕，轻轻咬了一口，不住的点头，“不错，不错，若不是师父分身乏术，一定支持徒儿开个糕点铺子，生意一定红火。”

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