手机浏览器扫描二维码访问
第101章 又香又危险的温州麻油鸭有修改（第1页）
去除内脏之后，新鲜干净的鸭子就准备好了。
紧接着是制作的第一步。
简单明了的焯水。
杂食家禽的肉，多多少少会有些腥臊味。
所以焯水是必不可少的。
冷水下锅，葱姜，还有一点点料酒，可以更好的给肉去除腥味。
随着水温一点点烧开，水面上渐渐多了一层浮沫，那些就是肉眼看不见的脏东西和血沫。
在沸腾了几分钟之后。
江柔将铁锅里的鸭子翻了一个面。
咕噜咕噜的沸水，继续翻滚两分钟，让一整只鸭子都受热均匀。
这期间，鸭子也会微微变熟。
焯水之后，拿出热腾腾的鸭子，用流动的凉水冲洗。
冲走沾染在鸭子表面的浮沫和血水。
不仅鸭肉变得干净，凉水的水温的刺激，还能让肉质变得更紧实，口感更好。
这些繁琐的步骤，都是一步也不能省的。
紧接着。
江柔拿出了许许多多的配料。【配图】
姜片：可以切大块一些，因为要长时间的放在卤汁里，薄了容易腐烂，影响酱汁的口感。
大葱：雪白的葱段，翠绿的叶子，一样是一整根一整根的。
还有卤料包。
江柔这一次为了方便，直接从“淘多多商城”里，买了已经搭配好的卤料包。
卤料包有各种各样的香料，比如茴香，桂皮，八角，花椒……
甚至还有一点点中药材，更加提味。
除了这些配料之外。
接下来的终点，就是——麻油。
麻油鸭，顾名思义就是要用很多很多的麻油。
……
小厨房，灶台前。
江柔在不停忙碌的时候，周小川早已经自觉的坐在了灶眼前，认认真真的做他的小伙夫。
周小花还是跟以前一样，拿着她专属的小板凳。
踮着脚，仰着脖子。
一双眼睛溜溜转着，指往铁锅里看。
都还没有闻到食物的香味，就已经忍不住的舔着嘴唇，吞咽着口水。
这样的条件反射。
就是对江柔厨艺的最好证明！
但是今天。
江柔接下来的步骤，不适合围观。
“小花，你今天要躲起来看才可以。”
江柔走过去，手臂从周小花的咯吱窝下面穿过，将小女孩一下子抱了起来。
江湖剑客情
作品简介江湖不是千百年来，挑灯看剑的世界，却是少年成为梦想的舞台。江湖中的剑客，少年轻狂，热血满腔。江湖是浪子的归宿，一入江湖深似海，魂转梦萦回不得。一杯酒下肚，高玉...
这个历史聊天群不正常
简介关于这个历史聊天群不正常林云看着聊天群的众多吹牛逼的网友，林云觉得自己该治一治这群网友。就你还千古一帝！你配吗？儿子不如老子？你是小瞧你的儿子。...
四合院：开局拒绝阎埠贵
简介关于四合院开局拒绝阎埠贵他，穿越到四合院，成了个不存在的人物。激活了系统，又获得了神秘空间。他在空间种种种的同时，还有系统分任务。简直不要太惬意，但是，生活太好，却又遭到众禽的嫉妒...
穿越原始采蘑菇：我妈超市卖疯了
保家仙！请保佑我女儿平安归来！江秀云对着神龛虔诚的插上三炷香。穿越到原始社会饿了三天的江花抓起突然出现的大白馒头就咬了一口！保家仙显灵啦，你妈上供你就能吃！江秀云看着神龛中消失的贡品大惊失色！！糖醋排骨，红烧鱼给您老人家安排！等等？吃鱼只吃这块肉，这显灵的好像是我女儿啊！！字条暗号传起来！女儿别怕！吃的喝的妈来送！穿越原始采蘑菇我妈市卖疯了...
异世厨神
在这个修士举手可裂山川，甩腿可断长河的玄幻世界中，他用一家小小的餐馆开启了成神之路京都第一美人，冰灵宫圣雅的圣女，魔教妖艳的妖女，日机万里的皇帝全都成了他忠实的美食粉面对汹涌而来的食客，齐修表示...
八零小军妻
养父母待她如珠如宝，她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿，犯蠢的后果就是养母死不瞑目，养父断绝来往，她，最终惨死车轮下重来一次，她要待养父母如珠如宝，待亲生父母如糠如草至...