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但是媲美这个年代四九城玉华楼的大厨还是没有问题的,
再加上他的用料全是随身空间里的顶尖食材,
用的水又是灵泉水,
就算是直接水煮,那都是美味,更别说再经过他的精心烹饪了,
陈平安要做的霸王别姬,主料就是活鳖跟大公鸡,
还有鳖蛋,
陈平安直接用随身空间把鸡跟鳖都处理干净,
然后用烧开的灵泉水把鳖跟料酒、葱、生姜一起下锅焯水两分钟就迅捞出,
因为时间长了会让鳖的营养流失,
大公鸡也要焯水逼出血水,这样吃起来的鸡肉才鲜美,
这时再把洗干净的鳖蛋放回鳖的肚子里,盖上鳖盖,
再把大公鸡也摆进去,让鸡头跟鳖头的方向相反,充分体现了楚霸王项羽跟虞姬的生离死别,紧扣主题!
然后再加入鸡清汤,因为甲鱼的肉会非常柴,隔水炖的甲鱼跟鸡一定要配上高汤,
这对陈平安自然都不是事,他空间里的鸡太多了,直接搞了一只老母鸡来炜透炖高汤。
大火转小火慢炖之后,那锅里传出来的浓郁香味,
瞬间就又把整个四合院给包裹了!
四合院里正吃饭的街坊四邻们,
顿时又遭受了来自陈平安家的美食香气暴击,给他们精神跟食欲上造成了成吨的伤害!
而就住在后院的聋老太太,
更是处在香气的核心地带,
她本身其实也不是一个贪嘴的人,
但是实在是遭不住陈平安顿顿做饭都这么香啊,
这看的着,闻得见香,却吃不到嘴里的痛苦,太煎熬了!
人家都说隔壁小孩馋哭了,陈平安就是顿顿馋哭这个老贼婆!
最难受的是现在傻柱人又在派出所啃窝窝头,
聋老太太就算是想吃点香喷喷的饭菜解解馋,
也找不到好厨子给她做,
所以只能蹲在家里狂咽口水,看着一大妈送过来的饭菜,
索然无味,
嘴里只能不停骂骂咧咧!
无能狂怒!
而陈平安一家则一片欢声笑语,吃得不亦乐乎。
……
...
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