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这比他们在牛头镇看到的白面还要白上许多许多,这辈子陆族长就没见过这么多白面。
至于制作木薯淀粉的过程,许芊凝只告诉了李婶子和常婶子,二人守口如瓶,谁也不说,自己家老头子都不知道。
陆族长满是裂口的双手捧着白生生的木薯淀粉,无声的哭泣,浑浊的双眼一滴滴清泪落下。
“凝丫头,看起来白白的,像白面一样,能做馒头吃吗?”
许芊凝把家里现有的食材联系起来,“族长,木薯淀粉可以做很多好吃的,比如红薯糕。”
“还可以蒸糕吃,咋做啊?”常婶子很久很久没有吃到蒸糕了,上次吃还是很多年以前,那时候刚嫁给陆族长,家里穷,陆族长得了师父家一块蒸糕,连夜跑回家送给她吃,她吃了一口记了半辈子。
许芊凝决定一边说一边做,她拿来红薯和木薯粉,便开始做,“做法简单将薯切块洗净,入锅蒸熟后取出捣成泥,木薯淀粉加水揉成面团,面团擀平,涂上一层红薯泥,卷起来切块入锅蒸一刻钟就好了。”
李婶子做活风风火火,像男人一样麻利,刷刷刷帮着许芊凝把红薯糕做出来,放锅里蒸了。
许芊凝见大家都不知道木薯粉怎么吃,便继续说道:“李婶子,常婶子,我说,你们做,你们做面食比我擅长。”
“木薯粉不仅仅可以做红薯糕,紫薯糕,还可以做木薯芋圆,小小个,像汤圆一样好吃。
把红薯削皮洗净,入锅蒸熟,紫薯用勺子压成泥,家里有糖放点,没糖就用甜木薯做,喜欢酸甜的可以加些山里红进去,口感很好。
在红薯泥里加入木薯淀粉搅拌,搓成长条,切小块入锅煮熟就可以吃了。
也可以吧红薯换成南瓜,沙果,山里红,爱吃什么就放什么,以酸甜为主。”
“木薯还可以做南瓜糕,把南瓜去皮切片,蒸熟捣碎,加木薯淀粉揉好,擀平,上面涂一层南瓜泥,卷起来切块入锅蒸熟就能吃,这些虽然不是馒头,但是和馒头一样顶饿。”
“木薯还可以做木薯山药扣子,将山药去皮切片,蒸熟后捣成泥,加入木薯淀粉和水,揉成光滑的面团,后做扣子的形状,锅里可以放些野菜做汤,把扣子放里煮。”
许芊凝说的这些吃法,都是有些花样的,李婶子和常婶子自然听出里面的门道:“凝丫头这是教我们做生意呢。”
陆族长幡然醒悟,“我说这又加南瓜,山里红,红薯,还有什么山药的,能填饱肚子就行,干嘛做那么复杂。原来凝丫头是教咱赚钱的门路。”
许芊凝见常婶子和李婶子都是明白人,话锋一转:“木薯固然好吃,但是想要有力气保护家园,还得吃肉。”
自从许芊凝嫁给陆景曜之后,便天天吃肉,陆景曜身体一天比一天壮实。
果然,听见肉在场所有人两眼放光,“可是肉那么贵,咱们现在那么穷,哪来的钱买肉?”
听到李婶子那么说,常婶子拍了李婶子胳膊,激动的跳起来,“我们去官道旁搭个凉棚做生意,钱不就来了?”
李婶子一拍大腿,“对哦,木薯淀粉可以做这么多好吃的,定然能卖出好价钱。”
“可山里木薯多吗?只够村里人吃的吧?”李婶子又慢慢垂下了眼皮。
能填饱自己家人肚子就不错,哪里来多余的木薯做生意呢?
许芊凝有些心疼地握住了李婶子的手,穷怕了,饿怕了,不管做什么事情都畏畏缩缩的。
“李婶子,其实东山更多,现在北山还能挖出几千斤吧,东山说不定能挖出上万斤?”
常婶子更不怕,“我家地是种不成水稻了,我准备做些木薯,秋天困难的时候,还有口吃的就行。”
许芊凝这个时候不好把话说的太满,这些木薯是她花钱收来的,她活了两辈子都在悬壶济世,从来没有做过小吃卖出去,还不知道这东西能不能卖出去,她不能随便给承诺,怕有了期待后失望透顶。
陆族长原本看着那么多木薯粉高兴得合不拢嘴,现在看着老妻在想地里的事情,他心里又堵又难受,勤勤恳恳,兢兢业业,伺候了一辈子庄稼,伺候得比自己媳妇,亲娘还用心,这下却因为干旱,啥也种不了,心疼的紧。
“山里虽然还有不少木薯,可惜出粉不多,十斤木薯出得粉还不到两斤。”感觉再多也是杯水车薪。
眼见着气氛越来越伤感,陆族长为陆氏族人冬日那口救命粮食殚精竭虑,眼泪都快流出来了。
许芊凝却很乐观,她和3生堂还继续做生意,大不了自己卖药和药方补贴陆氏族人。
此外她也想涉猎吃食方便的小生意,看看能不能把西津渡富的地位撼动。
重活一世,自然不能被许美娇踩在脚底。
有钱能使鬼推磨,有钱了才能和许美娇,谢君彦抗衡。
“李婶子,你可以做些吃食,去官道旁摆摊看能不能卖出去。木薯还可以做很多吃食,我会教给你!”许芊凝决定冒险一试,虽然有可能赔到血本无归,但是做生意就是不断试错,这个法子和路子不通,再想其他的法子和路子。
常婶子为了感谢许芊凝高价收购木薯,给陆氏族人一条活路,主动加入,“我和李婶子一起做吃食卖吧,我嗓门大,能吆喝!”
有人帮自己,自己会轻松很多,许芊凝欢快的应下。
“师父,成了,成了!”杜衡急匆匆小跑着进来,拉着许芊凝就出了院门。
陆族长和常婶子,李婶子紧跟其后。
“师父,我按照你说的法子,提炼出木薯毒素了,到时候咱涂抹在箭头上,再来马匪,肯定有去无回,死无葬身之地。”杜衡对于自己提炼的毒素很自信。
许芊凝看着一排排煞有介事的工具,最后转到成品那,“行不行,咱有空进山毒杀一些蛇鼠虫蚁便知道了。”
“不,我要毒杀一只大野猪吃。”
李婶子点在杜衡脑门骂,“傻愣子,毒死了野猪,你还敢吃?真不怕死?”
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