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快到时远远看见一大一小?两道黑影在门房站着,大的旁边还竖着个黑长条,估计是扁担。
再走近些,正是崔大山和二丫,崔如?英脚步又快了几?分。
崔大山一直往府内张望,他们是外人,只能在这儿等?着,时间?久了就等?不及。
远远看女儿过?来了,崔大山忍不住往前走了两步,“慢点儿,别?跑。”
二丫见妹妹来,脸上露出个笑。
她是头一回来侯府,还有些紧张,紧紧跟着崔大山站着。
站在这儿,不禁想这门真?大,也真?气派,门匾下?挂着那么大的红灯笼,连灯笼都这样好看。
崔如?英还是快走几?步,道:“爹,二姐,你?们怎么这会儿过?来了,是不是有好消息?”
崔大山点点头,“铺子的事定下?来了,每个月便宜了一百五十文,我看跟你?说的差不多,就直接定了。押金是一个月的租金,若是咱们这头不想租了,押金不给退。文书你?大哥看过?了,没啥事儿。除了这个还给了掮客五钱银子,说是东家也给,问过?你?婶子,说掮客就是靠这个赚钱,我也就给了。”
做成一单生意,拿的钱可不少。
租房子是不用交契税的,若是买房子得交这个。
而且也比买房子省事儿多了,去官府存个文书就成,不用别?的,上午办完就给了钥匙。
总共三把,日后也是三个月收一次租金。
上午崔大山就把这事儿给弄完了,这算是办成一件大事,自然要?告诉许娘子。
只不过?家里有生意,是想上午就来,可租了铺子后头也更少不了花钱,生煎还得卖,崔大山只能下?午卖完包子了,顺道从城西过?来,来侯府传个话。
崔大山挠了挠头,已?经过?去半天,但就跟做梦似的,他道:“你?说这就租下?来了,哎……”
崔如?英喜道:“爹,这是好事儿呀,简直是一帆风顺,是好兆头!”
都说万事开头难,好事多磨,但不磨自然最好。
这最难的这一步已?经迈过?去了,后面不算什么。如?今已?把铺子租了下?来,后头的事儿也该着手去办,不然每日租金花着,却不做生意,实在是亏得慌。
崔如?英道:“爹,我打听?着,开铺子和摆摊儿还不一样,摆摊儿官府不管,开饭馆得经官府允许,不过?正经生意,官府的人也不会为难于?咱们。”
崔大山心里慌,这让他去,还是去官府,这事儿能成吗。
可一想不能事事都指望女儿,便点了点头,“我去问问,那别?的,还要?干啥?”
没开过?铺子,下?馆子也是好几?年前的事儿,早就忘了,卖酱肉生煎包子也是女儿提的,崔大山哪里知?道开铺子该准备啥。
崔如?英看崔大山一脸紧张,忙安抚道:“爹,你?别?急,铺子都租好了,最难的事就算过?去了。剩下?的咱们一件一件做就是。铺子有了还差桌椅,爹,你?以前给别?人打过?桌椅,就按照那些来做就行了。四方桌子长条椅子,咱们那间?铺子能摆七八张桌子,先做八张吧,椅子配套就是。上的漆颜色别?太暗了,不然显得屋里暗。”
摆七张差不多,不然太挤,多做一张备用,若是哪张桌子坏了也不着急。
“蒸屉家里的暂且够用,煎锅得再来一口,铁锅也要?一口,竹筒筷子这些都得做出来。”崔如?英也庆幸崔大山从前是做木工活儿的,崔大郎也学过?一二,不然找人做又是一笔银子。
铺子主要?卖生煎,所以得再来个煎锅,别?的一口铁锅先顶着,不够再找人打。
崔大山点点头,“这些我快点儿做出来。”
崔如?英笑了笑,“菜单啥的就我来弄,然后再教?给你?们。铺子装潢倒也不用太费心,我看铺子干净,再仔细打扫打扫,到时再挂些字画摆点摆设就差不多了。”
吃包子的地方,不用像大酒楼那样讲究。
同顺德的酒楼崔如英从外面看了,金碧辉煌,但小?馆子嘛,价钱不一样装潢肯定也不同。
崔大山也听出言外之意了,不用多花银子,那倒是好。
崔如?英道:“爹你?把钥匙给我一把,我有空了就过去收拾。家里现在用钱的地方多,还得做桌椅,早上的酱肉包子和下午的生煎,肯定不能全要?。咱家开铺子主要?是为了卖生煎,酱肉包子再去两天就算了吧。等日后铺子开业,忙活得开再回去卖也成。”
生煎的客人多在城东城西,铺子离城东近。家里人就这么多,日后崔大郎读书去,估计还得雇人,总不能什么生意都攥在手里。
有舍才有得,当初劝许娘子她也是这样劝的,再说酱肉包子赚的银子不如?生煎多,也没做生煎轻巧,加上多是去码头上工的人爱买酱肉包子,囊中?羞涩,也难去店里坐着吃生煎。
卖两日告诉崔记包子要?搬家开铺子就足够了。
崔如?英把这些事儿都安排好了,有条理,交代了崔大山之后要?做啥,崔大山听?完心也没那么慌了。
他解下?把钥匙递给女儿,“成,我先回去打桌椅。”
天已?黑透,父女俩还得走回去,不宜耽搁太久。
崔如?英把油纸包塞到二丫手里,“里面有几?样点心,你?和爹回去路上吃。天也黑了,你?俩早点儿回去,路上当心些。”
崔大山点点头,“哎,你?回去也当心,别?跑。”
二丫不舍,这才见了妹妹,全交代事情,她也没说几?句话,“明儿回家不?”
崔如?英道:“我先收拾铺子去,若来得及就回去。”
二丫低下?头,走得时候一步三回头,崔如?英道:“明儿不回去过?几?日也回了。”
她目送父女俩走远才回去,这忙活一天肚子也饿了,回来一看,端出来的饭菜已?被放了回去木饭桶中?,再拿出来,饭菜还是热的。
崔如?英出去得匆忙,只顾着拿点心,把饭菜都忘了。
除了田娘子,崔如?英也想不出别?人会做这些。田娘子倒也和善,怕她吃凉的。
那头安静,想必是睡下?了,崔如?英放轻动作,慢悠悠吃饭。红烧排骨软烂入味儿,羊肉炖萝卜里萝卜一抿就化。
两素菜也不错,吃了个六分饱,崔如?英才看向?盘子里的两个蛋黄酥。
她打算今天晚上吃一个,留一个明儿给楚玉珠带去。
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