手机浏览器扫描二维码访问
大家可都是安装得起四千块钱的电话的人!
唐芋在脑子里又将准备和鲜芋牛奶一起卖的早点小吃重规划了一番,准备添上一两样稍微贵些的。
第38章
唐芋的起床时间是一天比一天早。
外面的天还黑透着,一点黎明的曙光也没有,唐芋打开厨房里的电灯,用力揉揉脸颊,才清醒过来一点。
她心中庆幸“楼上楼下电灯电话”的美好畅想里,唯独电灯这一点在家里实现了,否则这样大半夜的在厨房里点着煤油灯做饭,那实在是太不方便了。
唐芋穿上围裙,挽起袖子,开始和面。雪白的面粉倒进盆里,然后又端起油桶,哗啦啦地倒进去了有将近面粉一半多的油,用力揉捏。
这和面竟然一滴水也没有加,用的全都是油。
揉成油酥面团后,大面团分成十个大小均匀的剂子。
又倒了雪白的面粉在盆里,然而这次加入的不是油了,而是滚烫的沸水,之间唐芋右手翻动,片刻之后就将面粉搓散了,看起来竟像是一盆的雪花。
晾凉之后,再甩上冷水,倒入黄澄澄的花生油,揉成水油面团,也分成十个剂子。
唐芋将十个水油面剂子,依次裹入十个油酥剂子里,擀成薄薄的一片,然后卷起来,再擀成长片,再卷起来……重复几次之后,搓成粗细均匀的长条,擀成三指宽的长片。
电灯暖黄的光芒下,唐芋手中的菜刀泛着微黄的光,刀光一闪,就将长片沿着中线剖开。分卷成二只饼坯,然后将每只饼坯的刀纹面朝上,自中心向四周轻轻摊开,摊成半个巴掌大小的碗形圆饼,酥层纹路清晰整齐。
一旁的灶台上,锅里的油已经用旺火烧到六成熟,唐芋纤细的手腕一用力,竟然轻轻松松地将一口大铁锅端了起来,离开火焰。
漏勺在锅中推动,热油旋转起来,然后将饼坯无声无息地投进锅里,没有激起一点油星。
片刻之后,饼炸成了玉白色,唐芋用锅铲翻面,将另一面也炸成了玉白色,捞出来之后放在一旁沥油。
等到沥干油后,一股脑地装在竹篮里,放在三轮车上。酥油饼一层层、一丝丝,就像是身上穿着的蓑衣一样,所以杭城人又叫做蓑衣饼。不过也有另外一种说法,说这饼本叫蓑衣饼,因为恰好油酥又油,所以也叫酥油饼。
酥油饼做好之后,唐芋开火将昨天晚上就煮好的一锅茶叶蛋重加热,然后将一小锅茶叶蛋,一小篮酥油饼,还有一大桶鲜芋牛奶,齐齐搬上了三轮车。
如今天色已经大亮,唐芋骑着三轮车出门,按照昨天规划好的路线来走。
买鲜芋牛奶的,都是昨天已经订好的,看到唐芋三轮车上还有酥油饼,也有不少人家要买,“酥油饼啊,来两个。酥油饼好吃,就是自己家做的话,太费油了,可是吃不起。”
大多数食物都是自己做要便宜些,但像是酥油饼这样要用好多油炸出来的,那还真未必。
同样是一锅油,唐芋一早上就炸了几十个酥油饼,这一锅油明天后天还能继续用。如果自己家做的话,一锅油只炸那么几只,实在是不合算。
唐芋伸手取了两个酥油饼,又打开了三只小罐子,在白玉色的酥饼上撒上雪白的白糖,青色的青梅末,金色的糖桂花,还有粉红色的玫瑰花碎瓣。
这些都是唐芋之前一点点从市场上捣腾来的,八十年代绝大多数的人家都没有办法做到食不厌精脍不厌细,凑齐这些菜谱秘籍里的调料,也算是废了一番功夫。
各色的碎末撒好之后,唐芋才将酥油饼递给顾客,买酥油饼的顾客早就瞪大了眼睛,“你这酥油饼做的可真精细,我以前只见过撒白糖的,你这除了白糖还撒了这么多东西。”
顾客原本觉得唐芋卖的酥油饼稍微有点贵,如今也觉得物有所值了。
手中的酥油饼层酥叠起,上尖下圆,就像一座小金山。一口咬下去,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,松脆可口。
“好吃!”顾客赞叹道,“你这酥油饼怎么卖?需不需要提前订?我的鲜芋牛奶不是订了一个礼拜的么,那我酥油饼也订一个礼拜,每天早上都来三个。”
唐芋连忙说道,“酥油饼不能订,因为我不是天天都卖酥油饼的。只有鲜芋牛奶天天有,至于其他的早点,我是每隔一两天就要换个样的。”
“否则天天吃一样的早点,过不了几天就吃烦了啊。”
顾客听到之后,脸上的表情更满意了,“诶,这个好,每天换着花样来,我家也就不用愁早上吃什么了。那不管什么吧,总之我订一星期的。”
唐芋笑道,“这个没法订啊,否则哪天碰上您不喜欢吃的怎么办?”
看到顾客还想说什么,唐芋连忙说道,“您就放心吧,我每天骑三轮车走的路线都是一样的,最先路过你们家这条路,只要想买,我这里肯定是没卖完的。”
顾客脸上浮现出惊喜之色,“好好好,这个好。”
。
茶叶蛋和酥油饼的销量,都比唐芋想象的还要好。
之前在路边摆摊,都是路过的人买自己的早点,如今上门送外卖,不少人家买的就是一家几口人的早饭了。
唐芋精心按照家里的菜谱秘籍上做出来的酥油饼,大家自然是赞不绝口,她的茶叶蛋也不少人夸,“你这茶叶蛋入味了,还一点也不咸,满口的茶香。”
简介关于快穿,手握生子系统,她多子多福左淑淑丁克到绝经了,她那丁克老公转身找了年轻貌美的女人生了两娃,她被找上门不说,还被车给撞死了死后她绑定了个多子多福快穿系统免费赠送新手大礼包,获得凝脂肌肤,狐媚天成,香气宜人只要完成多子任务,她将会永返青春,获得重生故事一双洁左淑淑是十八线黑的亮的小明星,凭借出色手段,为他生下一堆又一堆的崽故事二双洁故事三(皇帝不可能是处,所以宝子们不能接受慎入哦,但是其他的都是双洁的)故事四双洁故事五故事六...
简介关于够欲!乖巧秘书让他上瘾失控神经大条顾思思,被分手后,事业竟然迎来第二春?一跃成为京城富傅寒执的私人秘书,面试当天总裁直接给她递私人副卡?顾思思惊恐,总裁这是要包她?上班第一天,傅总就被美女邀约按照她看过的小说流程,第一章醉酒第二章承欢第三章跑路怎么一觉醒来,床上的美女变成了自己呢?傅总,我是告诉你了,那个房间不能进,我没告诉你,我的房间可以进啊!!!她现在是不是应该照流程跑路啊?在线等,挺急的QaQ顾秘书,你是不打算负责了吗?掏空口袋,顾思思为表歉意送上了她最后的五十块大钞。谁曾想,霸总不但收了,还递给她一份自己的卖身契什么?京城万人之上的傅爷,被她用五十块买断了?救命!有没有能告诉她,这又是哪个无良作者的脑残设定啊!!!...
张成穿越四合院,开局绑定签到...
简介关于开局返利二十万,我疯狂投资大佬姜婼婼饿死在平民窟再睁眼已经在平行时空还获得了消费返利系统渣男叫嚣着姜婼婼家已破产,她反手甩给渣男死对头1oo系统提示资助大佬成功,返利2o带着沈映寒去购物,花钱的瞬间,脑子里全是系统提示后来金牌编剧站在领奖台上,说没有她的资助,就没有我的今天。顶级导演手握奖杯,注视着她我能获得今天的成绩,最应该感谢的就是她。爆火影帝更是在记者面前直言当初若不是她,我恐怕都没有出现在屏幕前的机会。...
简介关于我五行缺德,你命里欠揍高等位面玄学法师飞升失败,意外穿越到同名同姓的白芷身上。原主没爹没娘,还给她留了一屁股欠债?不慌,她掐指一算,二十岁后行大运,从此衣食无忧。法术被封印在系统中,只有不断收集震惊值才能恢复?巧了!意外接触直播,不但能赚钱还能快增长震惊值。从此海豚直播平台出现了一个神奇的算命直播间,当代网友见到现在骗子这么大胆,纷纷撸起袖子打算去拆穿主播。可这一进,就出不来了。这么漂亮的妹子居然是个骗子我好痛心。都什么时候了,还搞封建迷信这一套!过一会儿,评论区全变了。大师,我真的很爱我男朋友,什么?他影响我财运,果断分!谢谢大师救我全家,那个渣男居然真的想吃我家绝户!算命直播间爆红后,白芷自然得到了全网关注,就连那个神秘的特殊事件管理局都找上门请她帮忙。只是谁能告诉她,自己当初顺手帮忙解决麻烦的边家傲娇小少爷怎么变成了恋爱脑粘人精?边祁动心前。算命?我这辈子都不会去算命,那都是一帮骗子装神算子忽悠你们这帮傻子。边祁动心后。摇着尾巴可怜兮兮走到白芷面前,芷芷,不如你帮我算算,你什么时候会喜欢我?白芷...
二十一世纪孤儿李青峰,在大三暑假跑外卖时,因为一次交通事故当场死亡,而灵魂被脖子上的玉佩,带入平行世界的情满四合院中且看一个现代青年如何在战乱期间建立一个新的家庭。(不喜秦淮茹的勿进。)...