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福海便大展拳脚,纵身一跃打下来一树的香梨,灵香儿和灵熙在底下拿个竹篮子接着,不多一会便接了一小筐。
果脯本来就是上京城中流传的美食,灵香儿知道乔琪是京城人,素日里便经常弄些上京城的小吃零嘴,如此便又拿了今日在甜水大街上买来的蜜枣、苹果出来。
上京城里习惯把不带汁的称为果脯,例如苹果脯、桃脯、杏脯、梨脯等,也称“北果脯”或“北蜜”。而冬瓜条、糖藕片、糖姜片等表面挂有一层粉状白糖衣的称为糖衣果脯,也叫“南果脯”或“南蜜”。1
灵香儿先将各样的水果洗干净,再麻利的把水果削皮、去核,又端来个大盆子,略加些盐把切好的水果块略微的泡上一会儿。
另一边起锅烧水,再依次把泡好的水果大火蒸制半个时辰左右,等水果蒸制软棉状就关火,再将水果放在干净处晾晒,剩下的就是等着几天以后尝到美味的果脯了。
灵香儿做完了果脯又给灵熙煎药,眼下距离要去上京城的日子还有三个月,幸亏绣庄的生意还不错,银子已经筹的差不多了。
“姐姐”灵熙小声唤道。
“正好想叫你来喝药。”灵香儿回眸一笑。
灵熙也不推搪,她从小便是在药罐子里长大的,一碗苦药下肚后,灵香儿给她了一颗糖。
灵熙边扒开糖纸边道:“姐姐,你什么时候开始每天带我去绣庄上呀?”
“怎得?想去绣庄啦?”
“姐夫教功课交的太严厉了,简直是想要我日后考中状元呢!”
灵香儿扑哧一笑:“这呀,是说明乔琪哥哥对你一视同仁,不因着你是女子看轻了你呀。”
灵熙愁道:“可男子也不是人人都考得的上状元的。”
“乔琪哥哥说他以前在家里就是这样教他弟弟的呀,说弟弟要是学不好,还要打手板的。”
“哪个弟弟?上次来的,挺坏的那个嘛!”
灵香儿被她逗笑。
灵熙道:“怪不得现在姐夫定亲他弟弟都要来闹,定是小时候被他逼的太惨了,看来坏人也有可怜之处呀!”
灵香儿轻轻推了她的小脑瓜:“胡乱的说些什么!要么这样吧,明日开始,你随我去一次绣庄,在家和乔琪哥哥学一天字。
毕竟这苏绣技法是娘传下来的,我们总不能断了去,我像你这样大的时候已经会绣好多种绣样了,是我从前太宠着你,你还什么也不会,倒是该学些本事。”
灵熙拍手道:“这可太好了!苏绣再难,肯定也不会比姐夫教的难。”
第二日一早灵香儿便开始起床烙葱油饼,她先舀了几大勺面粉,又将少许的盐,和半壶先滚烫的开水倒在面粉里,烫面。
再倒入清凉的井水,揉成光滑的面团。又在表面刷油,盖上盖子让面醒一会。
这时间便在地里拔下两颗清脆的小葱来,又把葱切成细末,等面松弛好了,便麻利的擀成大薄片,抹上油酥,撒上盐,葱末。又将中间再对折,擀成饼。
再用小火两面烙的酥脆就出锅,饼身柔软多层,满院都飘着烟火气的喷香味。
她又另外做了蔬菜蛋花汤,鱼肉丸子,小拌菜,再一并装入食盒中送去乔琪家里。
今日开门的却是乔琪,灵香儿笑道:“乔琪哥哥,一会牛车借我吧,熙熙大了,想要学学苏绣,这是我家祖传的技法,总不能丢了,便从这开始一日跟我去绣庄,一日跟着你学课业吧。”
乔琪沉思了一会:“说的也是,苏绣是要去学,但课业既然开始了,倒也不能丢,那她去绣庄的时候我便跟她一并去,可以照顾你们两个,也不耽误课业。”
灵香儿心道:这先生当的却是严厉,很是同情了一下妹妹。
又陪笑道:“熙熙身子不好,要么就隔一天一上课吧,等到了上京城,把心疾治好了,再好好的学。”
乔琪夹了一块葱油饼,也许是被这饼酥脆外皮,柔软的内里迷了心,竟然点头同意了:“那便明日跟你去绣庄,今日把课业做完。”
灵香儿见乔琪应允了替灵熙松了口气。
乔琪又问道:“熙熙是三个月之后去京城瞧病吗?”
“嗯,我打算最近就着手安排马车事宜。”
乔琪道:“便不用你操心了,你只管订好了出的日子,其他的我来安排吧,我在上京有相熟的郎中,明日便通个信件,熙熙的病一定治得好!”
灵香儿听着便十分憧憬:“那就拜托乔琪哥哥了,我就只管多存银子啦。”
乔琪点点头,又抬眸扬起一双桃花眼望着灵香儿:“那我们便在去上京之前完婚吧。”
第27章偷看《避火图册》
与熙熙攘攘的人间形成鲜明反差的便是暗无天日的地下宫里,可今日这里既没有血腥,也不见刑讯,倒是一团热闹。
柔娘坐在众人中间宛如个说书人一般:“我昨日亲眼见到主子帮香儿姑娘提篮子呢!还伸手拉她上牛车!就和市井寻常的小两口一样的!”
底下一个接话道:“我才不信,主子长成那个样子怎么可能和寻常人一样?!”
柔娘急道:“我哪里是说长相,若是论长相主子自然天下第一,我是说感情,感情,你懂不懂?”
另一个又道:“那就更不信了!我们跟着主子这么多年,他哪里有感情嘛!他比千年寒冰还冷。”
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