叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第十章 十杰七席一色慧(第2页)

在刘昴星咀嚼的同时,甚至感觉到了春风在自己耳边呻|吟。

鱼肉细腻得不像是烤制,挑了一块卷心菜为主的蔬菜泥,清香的口感瞬间令刘昴星的心安静了下来。

如果说烤鰆鱼是春天的悸动的话,那这作为配菜的蔬菜泥,就是春天的芬芳了!

虽然其他人在之前的聚会上,受限与食材、时间与工具,都并没有展现出自己的全部厨艺。

但是刘昴星在尝到一色慧的“花椒烤鰆鱼”的一瞬间,就清楚的明白,一色慧是最没有出全力的。

因为这道菜品,既没有一丝破绽,也没有一丝的创意,只能用中规中矩来形容……

换而言之,这道料理对于一色慧来说,只是丝毫没有自己的印记的随手之作罢了!

但是即便如此,也有“高级四星”的水平,与“特级一星”之间,也仅仅间隔了一个“高级五星”。

看着创真已经兴致勃勃的,同样选用了鰆鱼为原料,在厨房开始了自己的料理,房间内的刘昴星不由得对一色说道:“学长太狡猾了吧?我这可是一百万一次的舌头啊!就不能做些更认真的东西吗?”

“哪里哪里,从挥现场材料来讲,这已经反应我的实力了,怎么?有些失望?”一色慧微笑道。

“嘁,信你才怪!这料理不仅毫无特色,完全是照搬基础菜谱,而且还是还特地选用了之前我说的采摘时间有些久的卷心菜,用盐水浸泡法,扭转了卷心菜因为过了‘最佳赏味期’而凋零的味道与口感,同时淡淡的海盐味,也更加衬托了卷心菜作为时令蔬菜特有的甘甜……这算是低调的炫耀吗?”

面对刘昴星的质疑,这次一色慧索性吹起了口哨,装作没听见的样子。

半响之后,创真的也已经准备好了自己的“作品”……鰆鱼茶泡饭!

“茶泡饭”作为日式简餐的代表,原本是在困难时期,才会去吃的既能填饱肚子,又方便、简单的料理,但是经过时间的磨砺,在一些日式餐厅中,也会出现在这道料理了。

中华大地在六朝时,金陵、也就是南京一带,也有用茶来给米饭加热之后食用的习惯,红楼梦中也有相应描写……不过现在基本已经看不到有人吃茶泡饭了。

茶泡饭通常是指热茶泡冷饭,而现在创真的这道茶泡饭,还要有些区别,那就是选择了用热茶来泡饭团,而饭团里夹着生煎鰆鱼。

刘昴星端起茶水漫过三分之二饭团的碗,连米饭带茶水,囫囵着往口中送了一口……

如果说一色慧的花椒烤鰆鱼配上菜泥,是春天的悸动与芬芳的话,那创真的茶泡鰆鱼饭团,就代表着春天的萌、生长了!

热茶水选用的是本来就微微带有海盐的海带茶,鰆鱼也料理的鲜嫩多汁,与被茶水温润了的米饭,形成了绝妙的搭配。

如果说一色慧的烤鰆鱼,是因为技艺高,而令其鲜嫩程度不像是烤制的,那创真的鰆鱼,刘昴星可以肯定,是真的不是烤制的!

“唔?这个鰆鱼……是用在下午的夏佩尔老师的课上,讲过的用橄榄油在锅中一边加热、一边浇淋的给牛肉着色的方式,来渐渐煎熟的吧?”刘昴星说道。

“没错、没错!就是和那个类似的方法!上课的时候也吓了我一跳,我之前和我老爹学过这种料理方式,还奇怪为什么他会法式料理呢!不过仔细想想,他好像确实经常在国外做菜的样子……”创真点头道。

“是生煎……”一色慧无语的看了两人一眼。

“诶?生煎?这种方式叫做生煎吗?”创真疑惑道。

“恩,好像夏佩尔老师上课的时候提到过,确实叫这个名字……一色学长的成绩果然很好啊!不愧是十杰第七席!”

刘昴星的夸奖令一色郁闷不已,总觉得这么说起来,似乎给十杰跌份儿了!

“这是常识好不好……你们没有学过法式料理吗?”一色疑惑道。

他之前说的“生煎”,不是杭州、上海的那种叫做“生煎”、有些像是包子的小吃,而是法式料理中的一种料理方式,也就是刘昴星说的,在用平底锅加热的同时,将热油反复浇在食材表面。

在“勃艮第红酒炖牛肉”时,需要先用这种方式对牛肉预处理,当然,指望它将牛肉煎熟是不可能的,只是给牛肉着色而已。

“我只对中华料理比较擅长,创真倒是各系料理都会一些……”

创真挠头道:“我也不知道那些算是哪系的料理,都是我老爹教我的,他也没和我说过这些……”

热门小说推荐
浩渺神武道

浩渺神武道

地球的武者叶天纵突破境界时遭到暗算,即将死亡之际,被穿梭于诸天万界无尽时空的浩渺仙府选中,成为无上大能的考察弟子。在穿梭世界的过程中,叶天纵一步步铸就属于自己的辉煌,最终脱诸天万界。浩渺神武道...

万妖帝主

万妖帝主

地球突变,整座城人间蒸!苏逸与全城人诡异的来到异世界,这里妖魔横行,王朝争霸,没有现代文明的和平,只有弱肉强食!好在他的手机也跟着产生异变神魔妖佛仙等,全都被他拉入手机中,为他所用!万妖我为帝,万神我为主!...

将直球进行到底

将直球进行到底

简介关于将直球进行到底明栀是舞蹈系系花,原星予是音乐系系草。虽然学校的八卦帖里经常有人磕这对神颜cp,但两位正主却没有任何交集。直到大二那年明栀作为一个性子冷淡对爱情无欲无求的女孩,平生第一次遭遇了舞蹈危机老师说她不懂少女情愫,在舞台上的表情表现力不到位。为了突破瓶颈,她遵循老师的建议,决定找个人谈一场恋爱。而这个人就是原星予。明栀你愿意跟我谈个恋爱吗?原少爷!天,她真的对我有意思!!原星予一直把自己的理想型定位为可爱会撒娇的软妹。直到他现自己喜欢上了冰山美人明栀,并跟她开始了一段奇葩恋爱而第一天就被告知自己是突破舞蹈瓶颈的工具的纯情少爷倒也不必如此坦诚。他还以为她对他真的有想法。算了,那就认栽吧。谁让是他先动的心。Tips#清冷直球Vs纯情忠犬##关于梦想和爱情##搞点纯爱少年感yyds...

建议严查:这个主播太无敌!

建议严查:这个主播太无敌!

简介关于建议严查这个主播太无敌!正上大一的宋航,因失恋喝醉酒坟头蹦迪解锁了直播系统,一夜之间系统让其成为主播新秀,从此开启了各种类别的直播生涯。生吃巨大活章鱼给上万观众开阴阳眼还有班级表演上表演砍头反正万界无敌,怎么刺激怎么来!...

陈东南佳熙

陈东南佳熙

意外撞见女友和工头在办公室鬼混,又遭狗男女暗算生死一线,却不料机缘之下获得天医传承,从此逍遥花都!清纯校花?温柔御姐?高冷总裁?你们喜欢我什么,我改还不行么...

穿越四零:从1940开始

穿越四零:从1940开始

简介关于穿越四零从194o开始抗战,无cp拿种田随身空间当仓库用,当屠宰场,一步步的摆脱绝望。没有吃没有穿,从敌人的仓库搬。杜娇娇既然我来了,绝不让这些鬼子好过...