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把白菜去除外面的坏叶子和梆子，在外面晒两天，然后准备大缸，一层白菜一层盐，整整齐齐码好，再用大石块压上，最后倒上水，把大石块没过，放上一个多月，酸菜就腌好了。
腌好的酸菜和白菜可不一样，颜色微微黄，而且味道如其名，酸，可以凉拌，炒着吃，最好的吃法却是酸菜冻豆腐炖粉条。
还要用肉汤炖。
只可惜乌迩没有猪肉。
乌音珠问：“嫂子，猪肉比牛肉羊肉还好吃吗？”
容姝沉思了一会儿，“不是一个味道。”
搁以前吃的最多的就是猪肉，炖排骨，红烧肉，烤猪蹄，腌火腿，谁家过年过节不割几十斤猪肉，这都四五个月没吃到了。
乌音珠舔了舔嘴角。
耶律加央看看容姝，他记得山里有野猪，只不过个头大，不好打。
但不是不能打。
耶律加央不是嘴上说说的人，更何况这个时候多说多错，还不如把猪抬到容姝帐篷前面，她肯定特高兴，啥都忘了。
耶律加央把头往后仰了仰，野猪，原来容姝喜欢猪。
容姝已经想到办法了，“等下回商队去大楚，可以换猪肉回来。”
先前容姝是不知道有商队，现在知道了，肯定要让商队带东西回来，鲜猪肉不好带，可以从村子里换火腿，腊肉，咸肉。
还有各种菌菇，晒干的菌菇用水泡一泡，到时候涮火锅吃。
容姝现在盼着商队回来，想看看商队都换什么回来了。
乌音珠双手合十，“那咱们换好多好多猪肉回来！”
她一定要吃到猪肉。
耶律加央嘴角抽了抽，等商队换猪肉，那得等猴年马月去。
明年能吃上猪肉吗。
与其靠商队，还不如靠他。
到时候把猪抬过来，这两个人，还会想着商队。
耶律加央哼了一声，乌音珠瞟了他一眼，“你哼什么，怎么，没事干呀，一直待在这儿干嘛！”
耶律加央：“那我走？”
耶律加央从帐篷出去，他现在还不想搭理乌音珠，等着看吧，总有乌音珠求他的时候。
——————
金庭玉阶把碗筷收拾干净，容姝去看了看萝卜白菜。
中午吃饺子用了一棵白菜，还剩八百多棵，萝卜更多，一个个上头还带着泥。
容姝准备自己留一半，剩下一半送给乌迩人。
地里留的种子还得等些日子再收，容姝留的萝卜存一部分炖着吃或是吃馅儿，剩下的腌起来。
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