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“一个当姐姐的,让小弟干活,自己在旁边抱着手玩。真好意思。”孙明棋在路上等了一会儿自己的小姐妹,晚了一刻才走到这边。
村里的小姑娘都是每天成群结队地到塔山上割草拾柴的,塔山里没什么大型野兽,但是毕竟是小姑娘,一个人上山不管是遇到拐子坏人,或者走岔路走远了,都不算是小事,所以村里的小姑娘要是上山,一般都是成群结队一起去的。
这会儿跟在孙明棋后面的,正是她最好的几个姐妹,两个赵家的姑娘,都是孙明棋的亲表妹,一个孙家远房女儿唤作二丫的,还有一个叫孟莲的小姑娘,她哥哥也在孙昌家的私塾里读书,平时常常听明诗说起读得不错的。
孙明棋平时在外面也是孩子王一样的人物,特别是在女孩子中。她是村长的孙女,大伯又是秀才爷,平日里又吃得好长得好,自己也掐尖要强。村里差不多大的女孩子都还怯怯懦懦的,她这样泼辣的就显得特别了。
此时她想说什么就脱口而出,后面跟着的几个小姑娘听了她的话不尴不尬地站在后面。只有二丫小声叫了声:“琴姐姐。”
孙明琴对于孙明棋的这些话早都免疫了,只冲着二丫笑了下,本想顺嘴问句话,又怕自己随口一说,对自己没什么影响,回头搞得孙明棋孤立二丫就不好了。
于是也懒得理孙明棋,看着两个小子已经挖得有几两根了,便让两人不要再挖,用手绢大致擦擦两人手上的泥,就拎着小篮子带两个小的回家了。
身后跟着两个跟屁虫,叽叽喳喳的,话又不少。随便说几句就很快就到家了。小李氏看见两个儿子回来,忙拉着两个小子去洗手,顺便接过孙明琴手上的篮子,说顺便将猪鼻孔洗干净。
孙明琴闲着没事,正好去灶屋把已经剥好的大蒜臼成蒜泥,再加上少许盐,用大概五倍的温水冲开,静置个把时辰这蒜水就算好了。
准备好蒜水,小李氏也把猪鼻孔收拾好,端到灶房里。
孙家的小孩子是不能动菜刀的,孙明琴又央小李氏将猪鼻孔切成小节,又切了些葱花芫荽小米椒备用。
准备工作做好了,孙明琴也不着急弄。狼牙土豆好歹是个新鲜玩意儿,总要等家里人都回来了一起吃,不然落了谁都不好。
孙明琴这人性格里带着很强的现代大城市人的特点,说的难听点是精致的利己主义者。但其实就是爱恨分明,人敬我一尺,我还人一丈。她跟人算得清楚,这人对我好我也就对他好,这人对我不好,我也不会舔着脸往前凑。
虽说有时爱恨并不由人自己控制,但这样既不会有人得寸进尺,也不至于一腔热血都喂到了狗肚子里。
孙明琴每日孙氏只给她安排了一个时辰的时间学习针线,其余时间都是随她自己安排的。她自己因为上一世的课外班实在上得不少,琴棋书画多少都会点,为了以后拿出来用不显得突兀,自己每日会花一个时辰,要么临摹孙昌家的藏画,要么假装看看家里存的那两本琴谱。
再撇脚的三脚猫功夫也不可能是凭空就会的,孙明琴从不敢轻易亮出自己的实力,就是怕家里人怀疑。
因着有事可做,这下午的时间过得很快,春日里七八点天就黑了,所以孙家都是晚上五点,也就是酉时进夕食。夕食都很简单,几个小菜再加一碗稀饭就得了。今日要炸狼牙土豆,索性连小菜也不用做了,只加一小把小米熬一碗稀稀的米汤出来就可以了。
孙明琴指挥着赵氏加了小半锅油,这油折耗不大,炸完后再盛起来,炒菜什么的也是一样的用,所以赵氏也没多说什么。土豆要炸到什么程度孙明琴也说不清楚,只看着油在冒热气了,就让赵氏一股脑儿把切成长条的土豆加进锅里,中间再搅几下,用竹签能插动了,就用漏勺捞起来装进大盆里。
各色调料都是预备好的,只需要按比例加进去,搅拌均匀就行。不知道狼牙土豆就是这么好上手,还是赵氏的厨艺在孙家锻炼出来了,明明只加了盐、花椒面、辣椒面,再用蒜水一浇味道就出来了。最后添上刚刚切的葱花、芫荽和猪鼻孔,孙明琴尝了一个,也偷偷在心里赞一句“就是这味儿。”
夕食时,大家都被这麻辣鲜香的狼牙土豆征服了,直夸好吃。孙明琴看着大家喜欢吃也乐滋滋的,想起来还有切得透光的土豆片,忙让赵氏去煮了拌拌剩下的汤汁也好吃。
听到这话,赵氏一拍手,哎哟一声:“我刚刚寻思这土豆片也和这土豆条一样的炸了,谁知才放进油锅里,一眨眼功夫就给炸干透了。我忙捞出来,这会儿还搁灶台上呢,原来竟是要水煮的,可糟蹋好东西了。”
孙明琴一听炸干透了,心里就觉得有点熟悉,忙到灶房里一看。嘿,这不就是后世的薯片嘛!
这赵氏可算歪打正着了,这薯片的口感可是一绝,当做闲暇时的磨牙小零食十分上瘾。复杂的料理孙明琴不会,撒撒调料这种还算难不倒她,往炸干的土豆片上撒上椒盐和辣椒面就可以了。
这薯片用簸箕再端出去,孙家这几个孩子又欢呼起来了,今天的零食可是现代小孩子的最爱。能征服现代小孩子挑剔的味蕾,古代的小孩子更是不在话下。
只是孙明琴看着家里几个男孩子吃的满嘴是油的样子,不禁有些担心,这现代的垃圾食品给小孩子吃多了不会都青春期疯狂胖吧。
这孙家的伙食跟现代的普通家庭差不太多,现在自己又给他们鼓捣这些重油重盐的吃,吃得脑满肠肥的可怎么办啊。只是幻想一下现代电视剧里面的员外爷那一个一个的体型,孙明琴就一阵恶寒。孙家的遗传基因可不算差,这粉雕玉琢一个个的,要是以后长残成那个样子,那孙明琴可算是罪孽深重了。
所以,孙明琴在心里暗暗道:“以后还是少鼓捣一点垃圾食品,多做一些对社会有贡献的事情吧。”
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