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几人又东家长西家短的聊了好一会儿,孟时月很会聊天,逗得阿奶跟苏璃一直哈哈大笑。
晴雨走进堂屋行了一礼:“小姐,粽子都煮熟了,没进厨房们只在院里都闻着味儿呢,可香了。”
苏苏一下子跳起来:“走走走,去看看,阿姐,阿月,走呀,刚出锅的粽子最是美味了!”
两人也起身跟在苏苏身后走往厨房,才走到后院就闻着一阵阵浓郁的粽子香,几人没吃午食,这时肚子都不争气的咕咕叫了起来。
元阿奶跟晴云把粽子都捞了起来放在簸箕里,苏苏上前迫不及待给几人一人拿了一个草木灰鲜肉粽。
孟时月把粽子剥开惊奇道:“哇,这米咋都是黑的?”
“那是我特制的草木灰粽子,你快尝尝,合不合你胃口。”
孟时月小口吃了一口:“唔,这味道我喜欢,有种烟熏味儿,里面居然还有肉呢!第一次吃这么新奇的粽子,好吃好吃,我们那边粽子都是甜的,都在粽子里包上蜜枣。”
“一会儿叫元阿奶也包一些蜜枣粽子,咱们一样口味尝一点。”
“好嘞,苏苏真好。”
苏璃几人也是第一次吃到草木灰粽子,原以为还怕味道不好,结果味道出乎意料的居然不错,烟熏味猪油味花椒味,口口喷香,吃了一个还想再来一个。
趁着粽子还热乎,苏苏去了前院,前几日苏苏就叫苏大河帮着编织的小竹篮编织了好一些。
苏苏拿了好些来厨房,每个竹篮里放上草木灰鲜肉粽,草木灰排骨粽,鲜肉粽,鲜肉板栗绿豆粽。
小篮子装的刚好够一家人尝尝味儿的,又拿来红绸绑在竹篮上,一个粽子礼盒就像模像样的了。
把所有装好的竹篮礼盒放在牛车上,吩咐苏壮给各家亲友送去。
“钱掌柜那里送两份去,一份是给他东家的,刘大哥那里一份,向掌柜那里一份,范掌柜也送一份,对了,赵员外家也送一份去。”
“好的,小姐。”苏壮领了命便赶着牛车晃晃悠悠的送礼去了。
包好的粽子一院子的人都尝了尝味儿后,便要开始准备晚饭了。
因着人多,明日又才是端午,今日苏苏就想启用铁锅炖小屋,叫元阿奶跟晴云洗些青菜。
今日买的排骨还剩许多,苏苏就打算做一个铁锅炖排骨。
考虑到孟时月不能吃太重口的,另用一个小砂锅给她炖了些滋补的排骨汤。
排骨洗净放入酱油,姜丝,花椒粉,白酒腌制备用。
起锅烧油,放入少许黄冰糖炒出糖色,快将腌制好的排骨倒入锅内翻炒均匀,每块排骨都均匀的裹上糖色,再放入干辣椒,干花椒,姜蒜,一起翻炒均匀。
翻炒出香味加入热水烧开,盖上锅盖小火慢炖。快熟的时候往锅里加入折好的豆角,萝卜,地瓜。小火慢炖。
待香味传出的时候,苏苏打开锅盖,放入盐,鲜香粉进行调味。
然后一家人围坐在铁锅炖旁边一一就坐,大伙便开吃,今天就没有焖饼子,只闷了些大米饭,铁锅炖排骨的汤汁拌米饭也是一绝。
孟时月吃了一口排骨:“哇,真好吃!而且这个什么锅,这样大家围在一处边煮边吃真的好热闹,我们那边都没有呢!”
苏苏笑道:“这个铁锅炖排骨比较重口,会有些辣,你尝尝味儿就好,喏,这是给你炖的排骨汤,你现在养伤,多喝点清淡的汤比较好,等你好全了,我再做许多你没吃过的吃食给你尝尝。”
孟时月只得将筷子转个方向夹了清淡的排骨:“好吧,为了身体就先忍耐一段日子了,虽说这清炖的排骨也美味,可那麻辣的排骨更得我心。”
“哈哈,你不能吃我多替你吃点。”苏苏调皮的说道。
孟时月:“哼哼……”
孟时鸣夹了菜小口吃着,第一次这么多人围着一个锅一起边聊天边煮边吃,很是热闹新奇,苏苏做的吃食味道也好,可就是人不太熟,他还是有些拘谨。
一家人慢慢吃着晚餐,有说有笑,欢声笑语传出好远。
第二日太阳升起,今日苏文苏安都休沐在家,苏苏本也想让铺子里的伙计们都休假。
今日关门休假一天,可伙计们都说端午出来玩的人多,定可以多赚些银钱,还是不休假了,苏苏也只能由着他们了,到时候补贴一下端午节奖励就是了。
因着前日就让人通知了二叔跟小姑前来苏家小院一起过节,今日才将至辰时末就有人叩响了小院的大门。
门房元阿伯前去开门,阿爷跟在后面,一看来人:“二小子,快进来!来就来你还提溜着这老些物件做甚,这城里啥玩意儿没有。”
只见苏文手里提着两只鸡,两条鱼,另一边刘桂花手里提着买的糕点,身后跟着苏清和苏昂。
苏大河忙把人带进堂屋,堂屋里一家人正在桌边聊着天正准备吃早食,一看来人,几人急忙站起来迎接:“二叔,二婶,清姐姐,昂弟弟,你们都来了,快坐,晴云,快把二叔二婶手里的东西接下来放着,添几副碗筷,一块吃点早食。”
二婶刘桂花把手里的糕点递给晴云就势坐在凳子上:“还是苏丫头主意多,瞧瞧,这才来县城没多久,都住上小院子使唤上小丫头了。”
这时张氏笑道:“这丫头鬼点子多,脑瓜子灵活,想出的吃食都是独一份,这也是运气好,才能开食铺这么顺利。”
苏苏开口道:“二婶,你们在镇上的摊位摆的怎么样?”
一听苏苏问起刘桂花就可开心了,当即道:“这次来也是想请教一下你们,我是想盘个铺子来卖酸汤粉和江米团子,不知道怎么样,不然每天跑来跑去也怪麻烦的,出了年我们也准备送小昂子去学堂了。”
苏苏一听:“这可以呀,开个食铺是要方便一些,可在码头附近租个食铺,你若担心品种太少,现在我娘在新开的早食铺子里,想学什么新吃食,直接去铺子里叫她们教你就是了。”
“这怎么使得,这都是你赚钱的法子,都教给我可怎么是好。”
“咱们一家人不说两家话,教你吃食房子也不收钱,就跟以前一样,赚到的钱分我一成就好。”
“行,这样我也不白拿你的。”刘桂花一拍大腿立即答应道。
张氏笑笑:“行啦,赶紧喝了粥,早食先随意吃点,一会儿就开始准备晚食,咱们早点吃完,晚上一家子出去逛逛。”
“好好好,我这还没在县城逛过呢!今天晚上得去见见世面。”
几人吃过早食后就坐在堂屋里吃着糕点,谈天说地,这时前院传来声响,方氏跟张氏站起身来:“应是你小姑一家来了,我出去迎迎。”
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