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一群人忙活了半天终于把明日的食材都准备完毕了!
晚餐是元阿奶做的,家常便饭,忙碌了一天大伙吃得狼吞虎咽的。
晚餐过后一群人坐在堂屋里,江叔掏出账本简单说道:“今日共收到十五两八百文钱,刨去食材成本利润为十一两五百文钱!”
大伙听到这利润都开心的笑道:“不错呀,咱食铺还只是早市呢,一天十一两银钱,一个月就是三百多两了!”
张氏也笑道:“这县城人口多就是好,这要是在镇上得大半个月才能赚到这点钱呢!”
苏苏心里则盘算了一下:这赚的也太少了些,还没把人工成本算进去呢!看来得加一些新品进去才能更吸引新客人消费!
苏苏则说道:“今天大伙都辛苦了,早些休息,明天咱们继续加油努力!”
大伙则笑道:“不辛苦,跟着小姐有肉吃!”
苏苏笑道:“哈哈,不过以后你们在外面可不要叫我小姐,就叫我公子就好,我在外一般都是男装示人的!”
大伙齐齐答道:“是!”
苏苏想了想对着屋里一众女眷说道:“阿姐,向掌柜派了人送了干货来,明日你带着晴云晴雨还有阿奶她们在家把干货都做好,我回来再调鲜香粉!”
苏璃笑着道:“好嘞,这个我熟,终于有点事做了,我一天在家都只能绣帕子,太无聊了!”
苏苏扶额……自家阿姐真是个闲不住的性子。
张氏又道:“昨日栓子刚好来县城给你爹带了话来,他们后日便搬来县城了,可以在清河书院就读了。”
一家人都可开心了:“这感情好,苏安在清河书院也能有更好的教书老师指导一二了。”
简单又聊了聊一家人就都下去洗漱睡觉了。
苏苏睡前想了想以前的早餐都有哪些,脑袋里闪过这个时代还没有的。
鸡蛋汉堡,肠粉,煎饺,生煎包……
想着想着便睡了过去。
第二日天还没亮大伙就起来赶往店里准备食材摆放好,各就各位,忙而不乱。
今日有好些客人店铺门还没开就有人在等着了。
有一个管事模样的人第一个冲上来说道:“小二,卤味给我一样称点,那酸汤粉跟江米团子给我装个各十份!”
然后提出自带的食盒,给我装这里面就好。
苏吉忙接过食盒:“好嘞,客官稍等片刻!”
管事的笑道:“昨日我在你家吃了碗酸汤粉,又带了些卤味回去孝敬我家老太爷,结果这味道可把他给香着了,这不,今日天没亮就催促着我赶紧买些回去给他解解馋!”
苏苏听到这话笑道:“不知管事是哪家府上的?下次需要大量的可以提前预定,我家伙计直接给你送上门去!”
赵管事一听:“这感情好啊,就不用我大早上天没亮就起来排队了,我家是县城东边的赵府,明日也是一样的,卤味称三斤拌好,酸汤粉跟江米团子各十份送到门房处就好,银钱今日我一块付了。”
苏苏笑道:“好嘞!”
赵管事说完走到柜台爽快的付了钱,苏吉把准备好的食盒递给赵管事赵管事便笑着走了!
接连下来又是不断的忙碌,众人忙且快乐着,今日准备了七副下水都卖得精光,酸汤粉跟江米团子也搭着卖得差不多了。
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