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夏秋儿在卖方子前,可不想让他们厨子看到她做菜的过程,所以才问她要去哪里做。
谷掌柜自然明白她的顾虑,立刻道“放心,我们这里还有一间小伙房。”
谷掌柜说着连忙把来福招来,“来福,苏书郎你认得,你去镇上贾秀才那边,等苏书郎放堂出来,你邀请他来咱们酒楼。”
“好嘞!”来福听后立刻小跑了出去。
见相公的事解决了,夏秋儿带着晴枝去了谷掌柜说的小厨,又让谷掌柜把她需要的材料全部拿来。
苏晴枝负责烧火,夏秋儿把豆腐块一切为二,锅里加入能漫过豆腐的油。
苏晴枝在边上看的有些咋舌,盯着小半锅的油惊讶的问“大嫂,要用这么多油啊?”
“想要好吃,自然得下油。我们要把豆腐炸至金黄,然后再烧。”
“我们在家煎出来的不是也很好吃吗?”
夏秋儿对他一笑“我们在家做的,哪里能和酒楼的比啊。”
夏秋儿一边和苏晴枝说话,一边把炸的金黄豆腐控油捞出,放在案板上切片。
另外起锅滴入少许油、蒜爆香、酱油、大豆酱、加少量水等锅开,把切片的豆腐轻推下锅,盐、糖、以及谷掌柜拿给她提鲜粉。
焖上几息,使得豆腐入味,加入水淀粉收汁,最后加入蒜段。
出锅。
夏秋儿又烧了一个鱼香豆腐,胡萝卜丝、木耳、茭白没有,用蒜薹代替。
虽然都是红烧系列,味道却是天壤之别。
夏秋儿看着晴枝都不敢看她手里的豆腐,故意使坏的端着盘子在她面前晃晃。
夏秋儿这种小孩子的做法,换来晴枝佯装恼羞的瞪她一眼。
“好了好了,不逗你了,帮我开门。”夏秋儿带着两个盘子说。
结果苏晴枝拉开门,竟然见苏清河站在门口,她连忙对着身后惊呼出声“大嫂,清河哥来了。”
苏清河冲晴枝点点头,目光却是朝着她身后看去。
夏秋儿看着苏清河同样惊讶,“相公,你这么快就放学了?”
苏清河对于在镇上见到夏秋儿甚是开心,那种感觉就像在陌生的地方忽然遇见了最熟悉的人。
苏清河上前一步,接过她手里的两个盘子“我来。你今日早起,怎么不在家多休息会?跑镇上了来。”
“你不是也一早就起来了?你不累,我也不累。”
“我读书又不费力气,我怎么好和你比。”
夏秋儿故意距离他近些说道“小心被不会读书的人听到,打你哦!”
他们在这里说着话,另一边原本在避嫌的李成开见夏秋儿出来,连忙冲了过来,一句“我帮你拿着”上手就接过了苏清河手上的盘子。
等他们进到屋,李成开已经端着米饭摆好姿势,急促招呼“快快坐下一起吃。”
苏清河摇头不用了。
“真不用?”李成开急不可耐问。
见苏清河摇头,他立刻不再说话,就在那边大朵快颐。
“豆腐我也没少吃,这般味道的确是第一次。苏老弟,你口福不浅哦!”李成开说话,还不忘对着苏清河飞一个‘你懂的’眉眼。
苏清河单纯的冲他一笑。
夏秋儿在边上把他传给苏清平的动作看的真切,虽然他面上说的是豆腐,她怎么就觉得此豆腐就是彼豆腐呢!
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