叶辰小说

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果然,夥計神色一斂,正色道:&1dquo;知道了,張大夫。”

&1dquo;這樹皮是你剝的嗎?”這句話是對著李小寒說的。

這家人表現得明明是個農人,可卻精準的采割了有用的樹皮,還切得這麼漂亮。

是的,這塊四四方方,四邊切割線橫平豎直,斷口整齊,內里平滑無破損的樹皮,在張大夫眼裡就是漂亮。

處理得這麼漂亮的一張樹皮,出現在不懂行的人手裡,的確帶著一絲奇怪的氣息了。

&1dquo;是我割的,有什麼問題嗎?我聽人說那桂皮都是一張皮有用的,我就割了一張皮出來。”

李小寒佯裝不懂的問,&1dquo;除了皮,其他還有用嗎?我們還摘了樹枝和葉子過來,大夫你看看?”

說完,李小寒也不等張大夫反應過來,把背簍里的樹枝拿出來。

只見那樹枝都是採摘的筷子粗細枝,紮成一把可以握住的大小,成人手臂粗。樹枝上的綠葉顏色青翠,服服帖帖的向著一個方向延展。

再掃過李小寒帶著補丁卻乾淨的衣服,整齊的頭髮,乾淨的臉龐,一雙黑白分明的眼睛既沉穩又靈動。

可能這家人就是整齊人。

得出這個結論,張大夫便放鬆了語氣,&1dquo;嗯,杜仲就是樹皮入藥。按你現在帶過來的質量,我們按4o文一斤的價格收購。”

李賢東和王氏整個心都在顫抖:4o文啊,4o文,這個樹皮多厚實多重呀。

三七翻遍了山頭,後來就沒再找到,但是這個杜仲樹,山上還是不少的。

兩個人一時之間連話都說不出來。

只李小寒,突然抬起頭向著那張大夫發問道,&1dquo;張大夫,我剛聽你說藥房都是炮製過後的干皮。這干皮是曬乾的嗎?還是其他方法處理?難嗎?在這裡處理嗎?我看你們地方不是很夠呢,你們人多不多,我怕會有很多的杜仲皮送過來呢?”

&1dquo;你們有很多的杜仲皮?”張大夫疑惑道,&1dquo;小姑娘,你不要覺得這漫山遍野的樹都可以,杜仲樹1o年之後才開花,開花後樹皮方可入藥,品質好的杜仲皮最好是15年以上的,剛剛你這杜仲皮品質夠好我們才出這價錢。你拿枝過來,我們是不收的。”

&1dquo;山里還有挺多的,長了也應該有十來年了。我們這裡有人喜歡用杜仲樹枝來熏臘肉。如果大家知道杜仲能賣錢了,肯定都送過來了。”

熏臘肉,那的確是有種植習慣了。

不過如果村人知道能掙錢,那肯定是砍了掙錢的,想到杜仲樹皮這麼大,他們這個地方這麼點人手,的確不好炮製了杜仲皮。

一時之間,送到別處去吧,又太顯眼。主家估計不樂意。

想到這裡,張大夫便點頭說到,&1dquo;小石,把掌柜叫過來一下。”

看看這一家農人的本事吧。

第21章

很快的掌柜掀開帘子進來了。

張大夫和掌柜兩人一邊說話,一邊不時看向李小寒他們這邊,中途又搖頭又點頭的,把李小寒一家看得提心弔膽。

最後掌柜點點頭,喊道,&1dquo;老石,你過來教這家人怎麼炮製杜仲。”

老石就是夥計小石的爹,這一行,也講父子傳承。

小石是先輪著當夥計,練一練眼力,結果居然不認得杜仲。

老石在一旁看著干著急,他原想如何不落痕跡的給自己兒子救場的,誰料張大夫先出來了,老石只能看著自己兒子出醜。

現如今,張大夫等決定收干皮,老石決心好好露一手真功夫,免得張大夫覺得自己兩父子都不行。

存了露臉的心思,老石便教的認真仔細。

但是,內心裡,老石覺得讓李家人炮製藥材是不行的,藥材炮製涉及到各種因素:處理的手法、鹽水的濃度、火候的大小&he11ip;&he11ip;

他們這些人,哪個不是從小浸淫其中,一點一點摸索、積累出來的,這麼輕易的學一學就成了,那就不是炮製藥材,是炒菜。

不過,這些農家人失敗了更好,這樣才凸顯他們炮製藥材的重要性嘛。

老石心裡百轉千回,面上卻絲毫不顯示,只做盡心講解狀:

&1dquo;先,除去雜質,刮去殘留的粗皮,洗淨,切塊或絲。諾,就切這麼大塊。”

老石取了一塊干杜仲給李家人看大小,李小寒目測起大小,心中轉變成尺寸。

&1dquo;取杜仲塊或絲,加鹽水拌勻,讓鹽水充分浸入杜仲皮中。”

&1dquo;老石師傅,放多少鹽,浸多久?”

這個古代處理藥材,為什麼像炒菜一樣,標準都是少許、若干、大概&he11ip;&he11ip;令人無法衡量。

&1dquo;額,你看著差不多,嗯5o斤杜仲放1斤左右青鹽,浸一天吧。”

老石沒有總結過這個比例,他們炮製藥材都靠手感,幸虧他也是一個有心人,琢磨著平常的用量說了一下。

&1dquo;中火炒至斷絲,表面焦黑色時,取出,及時攤晾,涼透。”老石想了一想,遞過她們一根杜仲干皮,&1dquo;你們看,最後成品就是這個樣子。”

李小寒接過老石遞過來的杜仲皮,觀察了一下,主要是觀察判斷跟現代杜仲皮的差別有多大。

仔細觀察完,李小寒心裡便有了底---這跟現代杜仲皮的處理成果是差不多的。

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