叶辰小说

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第105章 吃顿好的（第2页）

6紫瑶柔声道：“快拿着吧，过年了，当我给你们的压岁钱。”

男孩们拿着银子，心中喜不自胜。一口一个“仙女姐姐”喊得6紫瑶眉开眼笑。千恩万谢的走了。

6紫瑶撸起袖子，马上开始准备。

“菜已经很多了，怎么又去买。初来乍到的，不要一个人在外面乱跑。”沈氏嗔怪。

“娘亲，过年嘛。我想吃好多好吃的。我们今天多做几个菜。明天包饺子。好不好嘛～”6紫瑶说着拉着沈氏的袖子撒娇。

沈氏的心立刻软成了一团。

杜氏笑着说：“孩子想吃就做呗，难得有厨房给我们正经做顿吃的。”

陈氏也附和道：“别说紫瑶想吃，我也嘴馋得紧。在山里担惊受怕的这几天，吃个肉都怕把老虎引来。”

沈氏只是随口一说而已。于是几个人开始忙活起来。先看了一遍食材，后来6紫瑶决定做一个金钱蛋和京酱肉丝。

金钱蛋：先把鸡蛋带壳煮熟，去壳切成厚片。放油里煎至两面金黄捞起备用，另起锅烧油，放入蒜末和辣椒。

“紫瑶，这个什么菜红艳艳的怪好看的，以前都没见过？”杜氏问道。闻起来怪怪的，鼻子有点痒。

6紫瑶一边翻炒一边解释：“二婶，这个是辣椒，是我在林子里现的。这可是个好东西。”

辣椒那股辛香味传了出来。

“哇，好香！”陈氏咽了咽唾沫。

杜氏也觉得很香，好奇的围在锅边。

只有沈氏打了几个喷嚏。“紫瑶，你确定这东西能吃？”

6紫瑶把炒好的鸡蛋倒入锅中，再倒入调好的酱汁，翻炒了两下。空气中飘荡着一种特别的香味，6紫瑶肚子“咕咕”叫了起来。

她忍不住拿筷子先夹了一块吃，又给沈氏几个也夹了尝尝。几个人连夸好吃。

6紫瑶：“这道菜叫金钱蛋，吃了赚好多好多钱。嘿嘿。”

陈氏一听这名字就喜欢得紧，“好名字。改明儿紫瑶你教教我呗。”

6紫瑶爽快应下。

接下来陈氏打算做个酸菜鱼。这道菜她听6紫瑶说过，刚送来的食材中那三条鱼不错，酸菜也是现成的。

6紫瑶的刀工不错，把鱼肉片成一片片薄厚均匀的鱼片，再用鸡蛋清和红薯粉腌制。

锅里下油烧热下入姜片蒜末和辣椒爆香，加鱼头鱼骨和酸菜翻炒均匀，放入热水煮至水沸。

再把腌制好的鱼肉，下入锅中。盛到一个巨大的陶瓷碗中，再撒上一把白芝麻。

杜氏几个瞪大眼睛看着那个脸盆大的“碗”天哪，瑶瑶是从哪里搞来的餐具，这风格…

陈氏在6紫瑶的指挥下，重新烧了一勺热油，烧到冒烟的状态，浇到鱼肉上。

“滋滋滋～”一时间辣椒的鲜香和芝麻的浓香，互相激。

刘姨娘和王晓月推门进来。

“哇，好香呀！我在外面都闻到了。紫瑶姐姐，你们在做什么好吃的。”王晓月这几天性格逐渐开朗起来，说话大胆了许多。

刘姨娘不好意思的解释道：“对不起，我们来晚了。还有什么需要做的，交给我做吧。”

6紫瑶笑着说：“不晚，我们也刚开始。这道菜叫酸菜鱼，很好吃的哟！”

王晓月拍着手道：“晚上我们又有口福啦，紫瑶姐还有什么是你不会的？”

刘姨娘把她拉过来：“好了，快点干活，有空多向6小姐学学。”

于是几个女人忙活起来，很快一桌子菜就准备好了。

金钱蛋，酸菜鱼，梅菜扣肉，京酱肉丝，爆炒山鸡肉，豌豆尖猪肝汤，还有道桂花酒酿圆子。