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“妹妹,你做什么决定姐姐都支持你,如果需要姐姐帮忙你尽管说。”
李梦婉还真的是需要李梦姝去帮一段时间忙。
“姐,我确实需要你去帮我一段时间,我准备在青州开一家私房菜,你帮我去培养一些厨师出来,如果你想待在青州,也可以不回来县城了,就在那边工作,如果你不想在那边还可以继续回李记酒楼来。”
李梦姝现在也决定不了,就先应下,之后再说。
姐妹俩说了这半天话,已经到晚饭时分了,现在李记酒楼的后厨已经不用李梦姝掌勺了,她已经带出来一批徒弟,她只要负责品尝就行,这也是为什么李梦婉要调她去青州的原因。
李梦姝让李梦婉在这吃晚饭,李梦婉想了想还要去酒坊转转,于是道:“姐,你不用管我,我先去酒坊那边看看情况,中午吃的晚,现在还不饿,等我晚些时候再来。”
李梦婉交代完就带着周四去了酒坊。
李记酒坊这个时候已经准备打烊了,但是还有零星的客人来打酒,掌柜的见李梦婉来了,连忙走出柜台,李梦婉抬手制止了他行礼,直接往后院而去。
后院现在已经改成了作坊,而且经过几次的改善已经初具规模,李义正在带着手下的伙计们提纯。
“李义,县主来了。”掌柜李仁出声提醒。
李义快步走出作坊就见李梦婉站在院子里。
“见过县主。”
李梦婉抬了抬手,“不必多礼,现在作坊的产量如何?”
李义恭敬答道:“回县主,现在产量可以达到一天一百斤。”
说到这个李义脸上容光焕,他跟着县主真是跟对人了,不仅待遇好,还能学一门手艺,他誓要好好报答县主。
李梦婉满意的点点头,但是对于她接下来的需求量来说还是远远不够的,思索片刻后道:“如果每天产量达到五百斤,需要多少人手,增加多少工具,李义你好好琢磨一下明天报给我,另外你尽快培养出来一个能接替你的人,一个月后你随我去青州。”
李义一听,心里狂喜,听县主意思,自己要升迁了?忙不迭的答道:“是,小人这就着手开始,不用明天给县主答复,我现在就能给县主答案。”
李梦婉挑了一下眉毛有些意外,不过能现在给自己答复,效率更高,“那你说说看。”
李义略为思考就答道:“现在我们的人手是六人,且都已经熟练掌握了流程,才能达到日产一百斤的量,县主如果要达到日产五百斤,就要至少再招四十人才行,而且小人斗胆猜测,县主是想把我们李记酒坊推广到全国,那么我觉得县主可以早做准备,早点培养人才。”
李梦婉听完觉得李义还是比较有脑子的,于是道:“招人的事情就交给你了,核心部分你买些人来做,不重要的部分你直接招人就行了。”
李义赶紧应下。
李梦婉安排完,又去了绣坊。
绣坊如今订单爆满,即使又增加了一倍的人手,但是仍然天天加班,这个点了,绣坊还亮着灯,绣娘们还在灯下奋战。
三婶沈氏看到侄女来了,放下手里的活,迎过去,“小婉?你回来了?”
李梦婉握着三婶的手道:“三婶,这么晚了你们怎么还加班?熬夜对眼睛不好,做为绣娘大家的眼睛很重要,我不建议大家熬夜,以后该打烊就打烊,不准大家熬夜。”
沈氏笑着道:“知道了,我们都知道县主是个心地善良的,只是今天的单子是加急的,对方多给了一百两银子,出手大方,大家都不愿意错过这单,就加了班,正好被你撞见了!”
李梦婉这才笑道:“原来是这样,偶尔一次也还行,我就是来转转,没有别的事情,你们忙你们的,我去看看账册。”
沈氏这才去继续忙绣品,李梦婉自己拿来账册坐那里翻看。
刚翻了几页就震惊的啧舌,果然从古自今女人的银子最好赚,这应该是三个店铺盈利最多的一个铺子,看账面上的账,每天平均盈利能达到一千两,这些夫人小姐真的是要卷死对方的节奏啊!
放下账册,李梦婉在想既然县城都这么挣钱,那青州不是更加盈利?要不去青州也开一家绣坊呢?
这么想着她也准备这么干,反正现在手里有的是银子,加上上次去边关扫荡了两个仓库,意外之财不用白不用。
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