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“雪同学先请!”姜天示意,边上黄回也耐心等待。
焰鸟族世界,他已经知道雪如烟的本事。
也很清楚,这一份吃完,下一份味道只会更好。
雪如烟也不矫情,伸出筷子夹上一块猪蹄肉。
在筷子触碰猪蹄的时候,那褐红的皮就好像果冻一样,轻轻摇晃着。
夹着的时候,十分的软嫩,却不失弹性。
她先吃了一口,眼睛绽放光芒。
肥而不腻,还有着一种独特的清香,满口都是胶原蛋白。
更为独特的一点,就是那肉下的软筋有还带着弹性,在牙齿咬断的那一刹那,会有着独特的回弹感。
伴随着连带着的一些胶质,让口感的层次更加丰富。
同时,咸香且带有一丝微甜的红烧汁,随着咀嚼的挤压渗透出来。
肉食者的狂欢,美食者的盛宴。
雪如烟再低头朝着碗里看去,雪白的米饭已经被滑落的汁水浸染,油光亮。
她取了一撮放入口中,闭眼嘻嘻享受着。
浓郁肉香且富含油脂的汤汁,配合着精致碳水,这样的组合,往往都能直击你的灵魂!
“很好吃!”雪如烟忍不住朝着姜天竖起大拇指,“不过在某些细节方面,恐怕还有调整的方向。”
“糖能提鲜,可似乎是赤猪族本身肉质清香微甘的质地,让这股甜味有些过于明显了。”
“另外上色方面,技巧可能还需要再多调整,姜同学好像为了保证色泽,让咸度过了一些。”
“还有一点点焦糊味,尽管非常浅薄,有可能是炒糖色的处理上,出了一些问题。”
“另外……”
雪如烟这边滔滔不绝,姜天也是记得很认真,脑海更是复盘自己烹饪时候的细节处理。
唯独旁边的黄回,那是急不可耐,哈喇子都快要流出来了。
但无论是从年纪还是资历,他也算两人的长辈。
小孩都不急,他一个大人着急就显得不好看了。
真是难受哇!
近在咫尺的美食都香迷糊了,他却不好意思张口。
好在雪如烟点评时间很快结束,黄回再也忍耐不住,立马开炫。
他可不懂什么细节,也吃不出什么门门道道。
吃一口,嗯一下,摇两下头。
周而复始。
不过黄回控制的很好,没敢吃太饱。
雪如烟更是极其有经验,吃了几口后就硬生生忍住。
因为她知道,接下来她恐怕要吃的次数,不是两三次。
唯一苦了的就是娟姨,一直待在车上,从早上那是等到了傍晚。
如果不是饭点的时候小姐亲自过来送了吃的,她都要怀疑是不是出什么事了。
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