叶辰小说

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056卖糖（第3页）

林糯糯艺高人胆大，有恃无恐。

裹粉之后，接下来便该进行油炸步骤了。

游热六分左右，林糯糯一条条放入裹好粉的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出。

待油锅烧至九分热，再复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用。

接下来便是放入冰糖以及勾芡好的料汁，进行炒糖色的步骤了。

炒好之后将炸好的里脊肉倒进去翻炒，均匀裹上茄汁后，淋上香油就可以出锅了。

一盘色泽浓郁的糖醋里脊，被林糯糯端上了桌子。

她满脸骄傲的挺了挺胸膛。

这可是糯糯大厨做得！

为了保证里脊肉外酥里嫩，她特地注意了火候，也多炸了一遍，以保证里脊肉达到最好的口感。

糖醋里脊一端上桌，因着好奇，李婉娘几人就忍不住先动筷子尝了起来。

这一吃，让他们惊艳得不得了。

这糖醋里脊甜酸可口，外焦里嫩，口齿留香，实在是令人回味无穷的人间美味啊！

这下饭，至少能猛吃三大碗。

林糯糯对自己做出来的糖醋里脊评价是普普通通，不出彩，但也还算不错。

她吃了没几口，就放到了一边，要去弄烧烤。

今天林大山杀了一只兔子，那兔子淘气，自己挖洞跑出了牲畜圈的范围，跑到后院那山泉水池子旁边，掉进去了。

等他们现时，那大肥兔已经是出气多进气少了。

怎么办？

林糯糯悲伤的泪水从嘴角流了出来。

只能顺势宰了吃。

李婉娘本来还想做之前的干煸兔肉，但林糯糯却突奇想，自己好久没吃烧烤，馋了。

于是那兔兔被腌在了盆里，就等着林糯糯把它串起来，架在火上烤了。

林言早就根据林糯糯口述，在院子墙角支起了烤架，如今坑也挖好了，柴也架好了，就等林糯糯把兔子架上去。

林糯糯打算来个蜜汁烤兔，外加炖鸡时，专门留出来的两个鸡腿和两个鸡翅，整整齐齐的架在了火上。

她还制作了一个滚动式手把，这样只需要不停转那个把手，木棍也能带着食物不停转动，这样可以省了去翻面的力气，还能让其均匀受热，不至于烤焦或者靠不熟。

眼见着兔子和鸡腿鸡翅都烤得往下滴油了，林糯糯从外头随便揪了两根草回来。

这草穗稍稍有点硬度，一根根洗干净扎在一起，就是简易版的大刷子。

她沾着那些调料，以及熬出来的糖浆，对着兔子和鸡腿就是一顿唰。

在她一遍遍不懈努力的刷糖浆和刷调料之下，阵阵香味也飘了出来。

连一向矜持的李婉娘在一旁，闻到这甜蜜的香味，都忍不住吞咽了一下。

甜和辣的结合，蜜辣鸡翅，想必很合古槐村人的胃口。

烤了小半个时辰，林糯糯转了转泛酸的手腕，砸吧了一下嘴。

快烤好了，坚持就是胜利！

林言一直在旁边密切关注着林糯糯。

知道她是累了，便主动站出来，“糯糯，我来吧。”

他接替了林糯糯的位置。

林糯糯乐得清闲。

其实这烧烤很简单，就是注意不要烤糊，一边撒调料刷酱就行了。

所以交给林言来做，她很放心。

而林糯糯则去把竹盘拿出来，在上面垫上洗干净的竹叶，等会烤好就能直接放进来了。

那一只兔子的表皮渐渐变成了金黄酥脆的诱人模样，还泛着诱人的蜜色。

那肥油滴滴答答往火堆里落。