叶辰小说

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第96章 酿造葡萄酒(第2页)

“妈,小禾,我农场里就有酒庄,你们要是喜欢,咱们今天就带一些回去。”

“那你去帮我们安排几瓶好酒啊,咱们今天带回去,好好品尝一下。”

章小玲对着自家儿子说道,其中的语气跟表情,就好像是在说:

“你怎么这么没有眼力劲儿,这种事情还要我们开口?”

顾晏西去找好酒了,现在正是农忙的季节,大家都在田间地头忙碌,没空搭理顾晏西。

叶西禾这是跟婆婆章小玲讨论起了酿酒的工艺。

今天,她誓要学会这项技能的。

半个小时后,顾晏西骑着摩托车回来,跟他一起回来的除了一箱好酒之外,还有两箱子鱼虾蟹。

鱼只有几条,螃蟹跟基围虾比较多。

章小玲看着自家儿子带回来的东西,心情十分不错,她是个识货的主儿,顾晏西取的这些,都是好酒。

“晚上回去妈妈来给你们露一手,正好鱼虾蟹配上美酒,再来一份葡李果盘,简直完美了。”

顾晏西听到自家老妈要露一手,简直高兴的不得了。

章小玲平常轻易不做饭的,但是她的厨艺,真的可以跟五星级大厨媲美了。

顾晏西现在要想吃老妈做的饭除非过年,其他时候,都得仰仗叶西禾的。

一家人开车回到了顾家老宅。

经过这么一来一回的折腾,两小只早就已经没有力气,他们回家之后,几乎就是沾床就睡了。

孩子交给保姆看着,当然,叶西禾他们的房间里,是有监控的,想看孩子的情况,随时都可以。

鱼儿处理之后,被放进了冷冻层,今天主要是吃虾跟蟹。

简单的清蒸跟白灼,那是体现不了婆婆章小玲的厨艺的。

必须得有牡丹大虾,蟹黄面等等一系列的大菜。

顾晏西负责处理螃蟹跟虾,叶西禾负责洗水果,摆果盘造型,章小玲就负责掌勺跟指挥了。

一顿饭很快就做出来了。

慢慢一桌子的,很是精致。

叶西禾算是学了一手。

她打算下次回家之后,自己学着做一做。

当然,她不奢求完全学到精髓,但是,只要有个两三分像就行了。

简单的晚餐吃完之后就到了叶西禾最期待的环节。

顾晏西主动当起了苦力,在没有喊他的情况下,主动帮忙洗了葡萄。

但是,这一次他们做的不多。

主要是用高山刺葡萄做酒。

这也是顾晏西知道她想要做葡萄酒,默默从农场扛回来的一箱子高山刺葡萄。

“小禾,你看,这个酿葡萄酒的罐子,需要无水无油,我们在清洗的时候一定要注意。”

叶西禾听得很仔细,甚至都拿出了一个小本本来记录。

“妈,这葡萄为什么要捣碎啊?”

“这样,才能够充分的酵,到时候出来的葡萄酒也会更加的香醇细腻。”

“这样啊。”

这里是关键知识点,叶西禾必须得在本子上画上重点记号。

“这葡萄里面咱们还要放上特定比例的黄冰糖,这样做出来的更加鲜美。”

这也是重点,叶西禾拿着小本本做好了重点标记。

顾晏西在一旁也听得认真。

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