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萧因看完房子就让萧大海安排众人收拾房间,再让他们各自去挑一间自己喜欢的房间,随后带着大狗来到了江寒梅给他找的酒楼。
这是一间大酒楼,里面分上下两层,坐落在定远县最繁华的一条街道上,萧因去的时候江寒梅已经在酒楼外等着。
见到江寒梅带着两名带刀护卫,萧因走上前好奇地问道:“城内不是不让带兵器吗?你的护卫怎么还都带着刀呢?”
按照大康的律法,铁制刀剑属于管制物品,普通百姓是不可以私自携带的。
江寒梅笑道:“普通百姓当然是不能携带了,不过我们又不是普通百姓,我们家可是给朝廷办事的,自然是可以携带的。只要是有功名或者是有地位的人,都可以向官府申请,让官府开个准许证明就可以了。”
萧因点点头:“看来我也得弄几个准许证明了。”
江寒梅嗤笑:“你一个读书人,要这些东西做什么?咱们大康对兵器查的紧,一个秀才只能申请一件兵器。”
萧因看着江寒梅嘴角微微上扬:“这不是有你吗?”
江寒梅双眉上扬,故作深思地说道:“我这堂堂四大商贾之家的大小姐,给你跑前跑后的找房子,找酒楼,还让我给你申请兵器,不知道萧大公子准备怎么还我的这些大人情呢!”
萧因笑道:“我一个开酒楼的,自然是要请江小姐多吃几顿饭了。”
江寒梅笑着道:“吃饭还是算了吧!本小姐什么山珍海味没吃过,还是再给我写几诗吧!”
萧因蹙眉道:“写诗还是算了,太费脑子了,还是吃饭吧!”
他可不想再看到江寒梅和徐映雪为了几诗句吵的没完没了了,以后这些诗句流传太广后,他都不知道怎么向柳絮解释。
江寒梅冷哼一声:“小气。”随即走了进去。
萧因也跟了进去。
萧因看了一下上下两层的面积都挺大的,感觉很是满意。
江寒梅问道:“你让我给你找的这间酒楼是打算做什么菜系?”
萧因笑着道:“二楼我打算开一个火锅自助餐。”
“火锅自助餐!何为火锅?何为自助餐?”江寒梅惊奇地问道。
萧因想了想说道:“火锅就是一种特色食物,自助餐就是让来的客人交够一定数额的钱,然后里面的菜品管饱吃,不许打包,不许浪费。”
“这个还是很新颖的,那一楼你打算做什么?”江寒梅问道。
“一楼我想弄一个特色菜品店,里面会有一些一般人很少能吃到的东西。”萧因解释道。
江寒梅笑道:“萧公子的想法还真是奇特,不过说起特色,我感觉大江面馆最近推出的那个面条和肉夹馍就很有特色。”
一说起肉夹馍,大狗瞬间“呕”的一声。这些天肉夹馍实在是吃的有些多了,现在一提起肉夹馍就反胃。
江寒梅诧异道:“这是怎么了?”
大狗解释道:“还是别提肉夹馍了,自从因哥明了肉夹馍,我就天天吃肉夹馍,最近实在是有些……呕……”
大狗急忙跑到外面难受去了,他哪里是吃肉夹馍吃恶心了,而是晚上起来偷偷的吃肉,直接就将胃给吃伤了,现在想起肉夹馍就恶心。
江寒梅一脸不可思议的看着萧因:“原来在县城卖疯了的那家肉夹馍是你明的?”
萧因点点头:“看来以后需要限量了,一天只能卖几十个,要不然人么吃腻了就没生意了。”
江寒梅急忙道:“萧公子千万别限量,你知道现在要买一个肉夹馍要排多久的队吗?你若是限量了,那连我都吃不上了。”
萧因笑着道:“放心吧!江小姐以后若是想要吃肉夹馍,等我的店铺开张后你就可以随便吃了。”
江寒梅拱手:“那就谢过萧公子了。”随即又说道:“这间酒楼有什么需要改动的地方可以告诉我,我可以让我们家的工人过来做这些事情,他们比较专业一些。”
萧因有些诧异,没想到江家竟然有自己的工程队,不愧是四大家族。随后找来了纸和笔,萧因将需要改动的地方都写在了纸上,然后交给了江寒梅。
江寒梅看着萧因的方案很是惊奇,上面写着要将二楼的包间全部打通,中间是放菜品的地方。
萧因是按照现代的自助餐厅的摆放来设计的,对于江寒梅来说自然是新奇的东西。
萧因和大狗回到新家后,用纸列出了一个表格,将需要采买的东西全部都写了进去,他现在的要任务就是将火锅的一切材料制作出来,然后再将技术教给他们。
此时萧大江一家也站在了下面,听说萧因要般新家,专门将面馆关门过来帮忙的。
萧因站在了一张桌子上说道:“从今天起,大家就要为咱们萧家酒楼的开张做准备了,我现在宣布,方婶和秦婶负责酒楼二层的事务,大家鼓掌。”说着萧因就开始鼓掌,只是下面的人都有些莫名其妙。
萧因这才现,这个时代的人不习惯于鼓掌。
随即说道:“从现在开始,我每宣布一个任命,大家就要为被任命的人鼓掌,不仅如此,以后等咱们酒楼开张了,每天关门以后都要总结经验,要将自己的所见、所感、所悟全部告诉大家,说的好的,大家必须要鼓掌。
这次站在下面的二狗说道:“因哥说的好,大家鼓掌。”随后响起了热烈的掌声。
萧因虚压一下手说道:“二狗真聪明,孺子可教也。”随即继续说道:“我任命萧栾为酒楼二层的收银人员,也就是管收钱的。”
下面又响起来热烈的掌声。
萧栾急忙说道:“因哥,收钱的不就是掌柜的,我没有做过掌柜的,我怕不会呀!”
萧因道:“有什么不会的,你在私塾也念了好几年了,哥相信你能胜任。再说了,二楼的收银和一楼不一样,二楼是先收钱后吃饭,并且还是按人数收钱的,就是进去一个人收一个人的钱,具体的操做我到时候会教你的。”
萧因继续道:“一楼我打算开一家特色菜馆,若是大江叔愿意的话,我可以让萧云当掌柜的,然后再传授几个新的菜品制作方法给你,只是你的大江面馆怕是要开不成了,不过我可以保证在这边挣的,要比你的大江面馆更多。”
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