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我们仨对望一眼,不约而同的顺走香味寻去。。。娪絮她们跟在后面。。。
走进一间不算太大的店,香味是从这里飘出。
店里没人,厨房传来炒菜的声音。。。
“老板!有客人!”娄洹喊了几声。。。没反应。
我和娄洹走到厨房门口,里面一个厨师模样的中年男子,在不停的炒着菜。。。
他浓眉大眼,高鼻梁,一头乌黑的头非常浓密,像顶帽子罩在头上,下巴上的胡扎须稍显沧桑,相貌略显威武。。。赫然一个中华大厨。。。
他嘴上叼着一根烟。。。确切说。。。已经抽了一半。。。半截烟灰还粘在烟上。。。
锅和炒勺在他手上挥舞,锅里的菜不时被抛向空中。。。又落回锅里。。。烟灰原自稳稳当当粘在烟上。。。
“老板!我们要吃饭!”娄洹对他喊到。。。
他没理我们,自顾自的炒着菜。。。
“老板!我说!我们要在你店里吃饭!”娄洹提高嗓门。。。
他瞟了我们一眼,动了动嘴,没说话。。。这时半截烟灰突然落下。。。
我以为会直击掉进锅里,他不慌不忙,手上一晃,一个盘子挡在锅之上,烟灰全部接在盘中。。。他轻轻一掷,烟灰和盘子稳稳的落到旁边的桌上。。。
卧靠!这是高手啊!
他把菜放入桌上精致的盒子里,盖上,把烟按熄,“华人?”他问我们。
“对,我们几个都是。”我回答。
“我也是。”他点点头:“那,你们等一下,我这里还有几份。”说着又开始炒菜。。。
一个十一二岁的小女孩,抬着一箩菜从后面出来:“师父,菜洗好啦。”她把菜放在厨桌上。
“小阮,给客人们倒点水。”
“好的,师父。”
小女孩飞快的跑了出去,提着水壶,又飞快的跑了进来。。。
“哥哥姐姐,你们请坐。”她提起壶要给娪絮她们倒水。
“小妹妹,我来吧。”娪絮拿过水壶。。。
这时,进来几个身材高大的a国人,直接走进厨房,看服装应该是a国的贵族。。。
他们对厨师态度很尊重。。。和厨师说了几句,就静静的站在旁边等候。。。
锅、勺挥动,几道香气扑鼻的菜又做好了,我看得直咽口水。。。
那几人把桌上的所有盒子,放入两个装餐用的不锈钢箱,向老板道别,抬起箱子出去了。
厨师又开始做菜,他在烤炉里加了些火炭,烤、煎、炒、煮。。。。同时进行,比起上次娪絮的手法,只有过之,而无不及。
他拿起一把很大的菜刀,在砧板上“唰唰唰”切起来,几秒时间,偌大一块牛脊,已经片得均匀剔透,每一片都薄到了极致,变得透明。。。看来这度、刀工都是一流啊!~
厨师在炒锅、烤炉、汤锅、厨桌之间游走,锅不离手,刀勺交替,步法精妙,手法神奇。。。
他拿出一口大砂锅放在炉上,从汤锅里舀了几勺汤,开火把砂锅里的汤烧涨,汆入牛肉,关火,加入香菜等佐料。。。
“小阮,给客人们上菜。”说着自己用盘子端着砂锅走过来。
“好的,师父。”小女孩高兴的跑进去抬菜。。。
呃。。。貌似我们还没点菜。。。这是。。。
我和娄洹也去帮忙,不一会,一桌子全是菜。。。
我心说:菜都没点就上齐了。。。这老板一会。。。不会坑我们钱吧。。。不管了。。。到时候在说。。。肚子快饿扁了。。。
菜式里除了一只大烤龙虾,和一大只炸帝王蟹外,其他都是家常菜。不过,光闻气味。。。口水就止不住的流。。。
老板真是了得,这一会功夫。。。就做出那么大桌菜。。。难怪刚才那些人要用箱子抬。。。
他在隔我们一桌的地方,点了根烟,坐下休息。
娪絮对门口喊:“娄小姐,吃饭了。”
娄琬铃从刚才开始,就一直在门口附近,不知道逛什么。。。
“来啦。”她跑进来。
“咦~这个小妹妹。。。怎么长得和我姐小时候一模一样!”娄琬铃看着小女孩。
“你!你。。。不可能。。。”厨师满脸惊讶的站起来。。。烟已经掉在地上。。。
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