叶辰小说

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第93章 甜点铺（第2页）

“不急，这三日，你先教会云儿如何做事，你再跟着吴账房学习学习如何做账，做账你只要学会基础的，不会的我再教你”

“小青明白了！”

小青带着云儿来到后院，先给她换上了干净的衣物，给她梳头。

“你是叫云儿吗？看着你还小的样子”

“嗯”

“你放心，在孺人这里做事，会比在任何地方都好的，这里的大家都很友好”

“小青！我听说你要跟着孺人去小渔村了”

“是呀，孺人说她新开了家甜点铺。。。”

“恭喜你啊！”

“这是云儿，以后就是她与你们一起工作了，我会念你们的”

“不过我们也有休息时间，又不是隔了天涯海角，一天时间，小渔村到县城还是能见的呀”

“就是嘛，又不是一辈子都见不到了”

楚凝烟带着四人来到甜点铺。

给他们分配了房间，里面的生活用具楚凝烟已经备好了。

“以后这里便是你们的住处了，等小青来后，我一起教你们如何做糕点。

当然糕点的配方你们不能说出去，一月一百文的工钱，三十日可以休息一日。

这些都与酒楼的规矩一样，有什么不懂的，我也在这小渔村，随时能来问我”

“是，孺人”

“这三日你们好好休息，打扫一下铺子，可以去村里逛逛，转换转换心情，毕竟在牙行呆久了不好受”

三日后小青坐着宋云浩的马车顺势来到小渔村。

她未曾来过，看见这里与镇上别无二致，只是风景要比镇上好不少。

楚凝烟带着她来到甜点铺。

“小青，账学的如何？”

“是，吴账房已经教会我如何记录每日的账了，只是总账小青还未学会”

“没关系，我可以教你，你们先互相认识认识”

楚凝烟安排两位做后厨，一位做饮品，一位售卖，他们每人轮岗。

小青则是收账、迎客，采买，以及照顾员工，其余的见机行事。

铁匠的东西还未送来，楚凝烟只好先教予他们简单的如何制作黄油，曲奇，面包，奶茶以及做汽水的规水。

所有东西可以堂食也能外带。

饮品则用竹筒杯子装，一次性使用。

楚凝烟让小青按每日生意情况来定所需量，告知王有福做多少。

楚凝烟特意让王有福用竹子做出打蛋器的形状，至少比楚凝烟做的简易打蛋器好用多了。

还有木头做的擀面杖，这次终于准备齐全了。

对于没做过糕点的众人，动起手来十分别扭。

楚凝烟仔细地教着他们面团酵时间和烤箱预热与烤制时间。

果然，第一次做出的面包周边有些糊了。

“抱歉孺人！”

楚凝烟只是拿到嘴里尝了尝，味道不错，只是一旁地奶油还有颗粒感。

“没事，做糕点就是这样，刚开始都会失败的，你们把边上糊了的扔掉别吃，尝尝好的，很好吃”

“孺人，这些糊的我们也会吃掉的”

“不行，糊的吃了对身体不好，一点点就别在意了，我们继续下一轮吧”

“孺人，这比酒楼的难多了”

“是啊，所以失败也是很正常的呀，多做几次，吃不完的你们留着明日当早饭。

我们还能拿去隔壁酒楼给他们尝尝，再者，我工厂那么多人呢，别怕吃不完”

楚凝烟白日教着他们做糕点，晚上教小青做账，直到铁匠把楚凝烟要的东西送来。

楚凝烟又开始给她们讲新的糕点如何做。

有了平底锅，便能做舒芙蕾，千层等等了。