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这些,林爱国就说不上什么话了,只能任由林北亭自己决定。
两人在市里随意的走,又到了干货一条街,在这边林北亭现了不少县城买不到的调味料,干脆各样都来一些准备带回家。
两人一直逛到天色擦黑,才赶紧赶回车站坐车回家。
这么在外面转上一天,回来林爱国就倒在床上休息:“休息还跟之前开店一样累哦!”
林北亭仗着身体年轻,精力充沛,他同样躺在林爱国身边,道:“我觉得咱们可以再开个店。”今天去市里转那边一圈,确实给林北亭不少的灵感。
“再开店,咱们哪有功夫去管啊!”林爱国相对来说思想还是保守了些。
林北亭道:“请人,咱们只负责关键性的配方,剩下的都雇人来做,比如说收银、厨子、杂工咱们都不是必定要插手的。”
“比如说咱们每天卖出三百碗面,每碗赚上五毛钱,一个月就是四千五百元,除去水电房租物料等成本,咱们至少赚个三千元,请两个员工除去一千五的工钱,咱们不费吹灰之力一个月就可以多赚一千五!
要是等到店面渐渐展起来,每天卖出的面更多,咱们可以扩大员工招聘,咱们的收入也会进一步的提高。实际上,咱们小店确实赚的只是辛苦钱,每天算的收入完全没有把张青与咱们的劳动力投入算进去……”
按照林北亭的说法,他们要是开店招人来做,他们基本上除了监管和负责配料,别的都是躺着赚钱!
这么一说,想起自家串串店的火爆生意,林爱国也心动了:“那怎么的配方可不能让人知道。”
林北亭点点头,在小县城时间长了,林北亭自己竟然都跟着思维变狭小了,这还是他在市里看到两家连锁店才受到的启。
想来想去,林北亭准备做个葱油拌面,面可以用碱水面,吃起来口感比较韧,做起来也不算麻烦,已经提前准备好的半熟面更是方便卖出时操作。
葱油拌面的酱料才是重中之重,林北亭摘了把院子后面的小葱,这便开始炸葱油试验了起来。
林爱国在床上休息不住,一会儿也跑去厨房帮忙,还有将军,它早早就在厨房蹲守了,仰头看着林北亭一顿忙活,黑色的眼珠子晶莹透亮。
林北亭在穿越之前,也看了不少片子,他对美食也浅有兴,再加上九九年的时候,人们刚从艰难日子过来,大多数嘴巴都不刁,只要做的油水足,味道重,他们就喜欢。
第25章
第二天,林北亭又早早起来,他骑着三轮车,林爱国骑着自行车,两人又去订了张桌子,才去买材料。
两人骑车在路上被食客认出来,他们就嚷嚷着说让林北亭他们快开门:“隔一天不吃都受不了啊!”
林北亭笑笑:“今天中午加大供应!”
那人才总算是高兴起来。
回到店里,张青早早就在店门口等着了,三人加紧火力开工,在中午开店之前赶出来四百多个串串,中午两小时不到就卖了精光。
下午,林北亭又去谈了酒水供应商,那边答应是每周供应。现在赶上秋天的尾巴,串串应该还能再买上两个月,等到上了冬,这些应该就没那么好卖了。
第二天,林北亭又在间隙时间出去跑了一圈,准备到处看看出租的门面房,九九年的经济已经开始有了快展的趋势,至少这个小县城里,门面房开店,是越来越密集了。
林北亭还看见了上次在餐馆里吃饭的那对夫妻,他们也在一高门口寻找门店,丈夫仍然不太情愿的样子,约莫是拗不过妻子,才丧着脸跟着。
巧了,林北亭从前面一个门店出来,进了第二个门店询问情况的时候,这对夫妻也后脚进来。
那妻子问主家:“你们房租怎么算的?”
户主道:“我这儿门面房地方大,一个月六百块钱。”
妻子眉头纠结起来:“你怎么不说你这儿房子距学校半里地呢?那边靠学校二百米一个月才六百块钱!”
这话刚才林北亭已经说过一次,这会儿她再说显然那户主已经有了抵抗力,只嘿嘿的笑:“反正就是一个月六百,这个价钱你们要是相不中的话,咱们也没得谈,我这儿一天能有好几个电话来问的嘞!”
得,一天户主这个态度,林北亭也不稀的跟他再谈,一高旁边就是民舍,正好还有个三岔口,真不缺门面!
那妻子也是扭身一走,跟着林北亭后脚出门。
林北亭又转悠两圈,到了一高三百米远的门面,这家户主态度很好,就是价钱要的高,里面的空间也不大,唯一好处就是距离学生们近,俗话说“近水楼台先得月”。
转这么长的时间,林北亭毫不意外的被童欣欣家人看到,童家夫妻俩热络的邀请林北亭去他们家面馆坐着休息。
他们是做汤面和干面的,提前做好浇头,要是有客人来了想要吃饭,就下二两外面卖的湿面条,面条出国再加上浇头。
店的生意明显不错,这下午半晌都有人来偶尔叫上两三碗饭的,林北亭看了食客们的碗里,花花绿绿,或者浓油赤酱,先卖相上都不错。
童爱国道:“小林这是来干啥的?我们有需要帮忙的吗?”
童初华刚刚给客人下了一碗面,又在后厨高声问起林北亭:“北亭想吃个啥面,这儿有鸡蛋西红柿的,还有酱肉的,还有芹菜肉末的……”
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