叶辰小说

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第八十六章 皮蛋瘦肉粥（第4页）

  李二嫂转念想想，觉得沐雪说的对，又想到她虽年纪小，确是能拿菜刀砍人的主儿，心劲儿比她这当娘的还大，脑子也转的快，怕是一般人没哪个能欺负了她去。

  这般一想，心里便安定了些，李二嫂又从兜里掏出十几文铜钱放在沐雪手里：

  “知道你不耐烦看着你奶你爷他们，肚子饿了自己到摊子上买点子东西吃，别饿着了。”

  沐雪出了门就直冲镇里最大的酒楼走去，好不容易糊弄伙计让他叫来了老板，老板却是个老古板，任沐雪舌灿莲花说干了口水，只是不信，一心以为她是小孩子胡闹拿他消遣着玩儿。

  沐雪没法子，只得私自花了半吊钱，混去后厨塞给了厨师父，借了他的锅，小半个时辰慢慢熬了一锅皮蛋瘦肉粥。

  一开始，那老厨子也是经不住沐雪水汪汪的眼睛盯着他哀求，想着由他亲自看着，料这漂亮的小娘子想作甚精怪也不能。

  不想等沐雪那小砂锅里冒出阵阵诱人的香气，倒把老厨子的兴给勾起来了。

  “我说，小娘子，你这煮的是什么啊？怎么这么香？老馋虫都要给人勾出来了！”老厨子忍不住弯下腰，把脑袋凑到冒香气的砂锅上方，大口大口的吸着香气。

  “刚不是告诉您老人家了，我这煮的是粥！”

  干了一辈子的厨子，老厨子从不晓得光是白米加瘦肉能煮出来这么馋人口水的粥来，只是不信。

  沐雪用帕子包住砂锅盖子，把那盖子一揭。

  顿时香气四溢，沁人心脾，浓浓的肉香加上皮蛋特有的香气，裹着白糯米的奶米香气，从后厨房直灌酒楼大厅。

  酒楼这时辰只有寥寥几桌人，都是喝酒划拳的，这才拖了那么久，本已喝半醉不醉，猛然吸入这香气，只觉得全身软绵的四肢突然被唤醒了。

  “老板，这是什么香气？你这酒楼藏了什么好吃的？”

  “管它是什么，只管先给爷上一盘儿来！”

  “日逑的，这香气简直要人命，上来！”

  便是那几桌酒鬼，又都是镇里有钱人家的子弟，纷纷朝着掌柜的嚷嚷起来。

  掌柜的自己都还懵逼了，哪里回答得出来，只得赶快让店里伙计去安抚，自己撒了腿顾不得形象往后厨房跑，他早就忘了之前那桩与那漂亮小娘子胡搅蛮缠的事儿了。

  来的后厨房，厨房已经挤满了人，轮换着休息的店里伙计全都堆在那儿了！

  “去，去，去，别围着，该干嘛干嘛去…。”掌柜的挤不进去，抬脚往身旁一个伙计屁股上踹去，伙计本要正看沐雪用筷子在那香气四溢的粥里搅动，猛的被人踹痛了屁股，张嘴就要骂娘，回头一见，是自家的老板，自己的衣食父母，瞬间就怂了。

  老板又骂又踹，费了好大一番劲儿才把满厨房的伙计骂出去，然后哐当一声把厨房的门死死关住。

  奈何这香气实在搅得人流口水，伙计纷纷趴在门口，想着那粥是吃不上了，可从那门缝里多吸几口香气也是好的。

  沐雪揭开砂锅，见用柴火慢火熬制的皮蛋瘦肉粥翻滚沸腾，糯米、瘦肉熬到绵软、烂熟，皮蛋煮得半融化，肉香、皮蛋香与米粥相互融合。

  “老师傅，有没有小嫩葱呢？”

  沐雪一边慢慢搅拌着皮蛋瘦肉粥，一边看着眼睛都快掉到砂锅里的老厨房，好笑的问道。

  “有，有，我这就给你拿！”

  老厨师这下算是服了，慌慌张张的转身，一下撞到了他背后默默吸着香气的老板，两人不免哎呦一声叫起来。

  “快，快去给小娘子拿葱去！”老板凑了上来，搓着手，伸长了脖子往那砂锅里看。

  沐雪也不说话，只是抿着嘴偷笑。

  一时间，老厨子就拿了两根水嫩嫩的小葱来，沐雪让他洗干净了切成葱花放好。

  “老师傅，要出锅了，找个碗来盛吧！”

  “去，去拿那金陵买的白瓷碗来。”老板急吼吼的吩咐老厨子。

  老板一家三代都是做酒楼饭馆的，他家堂兄在金陵开酒楼，他没那么多本钱就在青石镇开，这四个一套的白瓷碗还是他上次在堂兄酒楼瞧着了，死皮赖脸求来的。

  平日也就用过一次，便是乡长上任那天乡绅们给他接风，来他的酒楼吃饭，才给拿出来的，平日都是锁紧柜子，轻易不给拿出来的。

  沐雪对陶瓷不在行，却也瞧得出老板拿出来的这套白瓷，色泽莹润，釉色均净，瓷碗口边描了金丝，想来价值不菲。

  只见她伸了木勺在砂锅舀起一勺倒入白瓷碗中，瓷碗表面就浮起了一层稠如凝脂的粥凝汤，米粒软糯静静地漂浮在熬出的稠厚汁水间，米和水浑为一体，切小块的皮蛋和肉块混杂在其中，再撒上一撮老厨子切的葱花，简直不要太完美。

  “老板，你瞧瞧，我这买卖做得做不得！”

  沐雪把盛了皮蛋瘦肉粥的白瓷碗往他面前轻轻一推，笑的眼睛亮晶晶的。

  老厨子识儿，马上去找了个瓷勺子来，递给老板。

  老板手里拿着勺子，先低头闭上眼睛轻摇头，狠狠得吸了一大口香气，再睁眼看碗里，这白、红、青、绿几种颜色搭配在一起，组成这一碗馋死人的粥，一下子舍不得下手。

  老厨子在他身后急的不行，一个劲儿的催促。沐雪只望着被皮蛋瘦肉粥捕获的两人，但笑不语。

  终于，老板舀了一勺子，吹了吹，放进嘴里，脸上露出一个享受的笑容来。

  “小娘子，给我也盛一碗。”老厨子口水都快流出来了，迫不及待的拿了另一个碗给沐雪。

  “人呢？人都哪儿去了？”这时，一头大汗的白小六提着个食盒，蹬蹬跑进酒楼，在楼下空荡荡的没见着人，又往楼上去，却只见厅里就只一个伙计伺候着，偏那伙计还特别不认真，时不时的往后面张望，给那桌客人添酒都差点满了出来。

  他们荣和堂因着他师父的原因，也是镇上有头有脸的大招牌，师父爱吃这里的酱肘子，常使了他来买，按说他和这酒楼的伙计早就打的火热。

  可今日，他这从楼下跑到楼上都没一个人招呼，白小六顿时就火了，把食盒往桌子上一放，刚想一通脾气，这才后知后觉，突然闻到一股子从来没闻过的香气。

  －－－－－－题外话－－－－－－

  作者取名是个渣……