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杨柳氏是真不想跟杨老头等人往来,在罪恶之城没有他们的打扰,小日子过得滋滋润润,
回到百家村,住一个村子里,她真怕哪一天杨柱子脑袋搭铁,将杨老头夫妻两人接到家里来,
“娘,你放心,咱爹一言九鼎”,补刀小能手杨桃天真的笑道,
她不想让杨老头、杨老太来家住,在她的记忆里,这两人与他们住在一块,她除了饿肚子就是干活,
杨玲淡定的说道:“爹,粉条作坊与味精作坊该招人了”,
青冈1村粉条作坊的木屋与青冈山山顶的味精作坊,回来的时候都带回来了,
前几天丁三他们挖好地基之后,她就把两座木屋给移了出来,
粉条与味精,卫、兰、江三国的人应该很快要来补货了,她手里的存货只够用一次,
杨柱子有些担忧,离开了海边,没有海鱼,味精的原料用啥,
杨玲笑了:“真正的味精与咱们做的海鲜粉是两回事,没有海鱼,我们用鸡,能提鲜就行”,
前世人们吃的鸡精,不是从鸡身上提取的,而是一种化学调料,代替味精能使用的所有场合,
她想做的鸡精是用鸡肉做的,步骤她熟悉,因为前世她家吃的鸡精都是她娘动手做的,
鸡肉宰成一块块放锅里,加上适量姜片和葱段煮熟后盛出放凉,
香菇洗净切成颗粒,放入微波炉中大火烤反复烤至干燥,冰糖捣成糖粉,用筛子过一遍,
放凉的鸡肉撕成条捡去筋络,撕好的鸡肉丝放石臼中捣成细茸,捣细的鸡茸取出来分次加入少许盐拌匀,咸度看各自的口味,
鸡茸放入微波中大火反复烤至干燥,葱丝、姜丝同样放入微波反复烤至干燥,
烤干的鸡肉、香菇、葱、姜全放入料理机中打成粉末,打细的鸡精最后用筛子筛一遍,放入糖粉搅拌均匀即可。
杨玲回想了一遍过程,还好,一步不忘,这种自制鸡精玛丽姐妹可做不来,得靠她亲力亲为,
这一次她不准备从系统商城往外拿冰糖、微波炉还有料理机,万一被人现了,她有一百张嘴才解释不了,
没有冰糖用白糖,没有微波炉,铁锅小火也能将原料烘干,至于最后一道工序,她可以让人打磨两个大石臼,
“村里人估计没人喂鸡,玲儿,你看是去其他村收购,还是咱们自己养”,杨柳氏的担心是有道理的,
百家村安置的是灾民,连吃饭都要靠官府救济,哪里有钱买鸡崽,
“爹,你去找村长,请他帮忙招人,偷奸耍奸的不要,长舌妇不要……〞
杨玲早有打算,一人富让村里人嫉妒使坏,不如带着全村一起富,这样非但没有人使坏,还能博个好名声,
粉条作坊找十名男子,三十名女子,味精作坊同样也是十名男子,三十名女子,来做工的人全部签订保密协议,
全村的人可以免费从她这里领鸡崽,养大之后卖给她,如果不卖,也可以,补交鸡崽费,一只5文,
世面上鸡崽5文2只,她相信没有人会傻到宁愿赔鸡崽费也不卖鸡给她的地步,
而且,鸡崽是她从系统商城购买的肉鸡,45天出栏,鸡肉的味道比土鸡差远了,拿出去卖不一定能卖掉,
与镇上一样的收购价,卖给她还可以免费领鸡崽,好处多多,她相信聪明的人都会选择将鸡卖给她,
红薯、土豆,如果村民愿意种,她表示,粮种可以赊账给村民,收获的时候再还钱,
粉条作坊需要大量的红薯,有系统商城在,杨玲不缺红薯,她只是想将这两种饱腹又高产的粮食扩广出去,
不过,村民如果愿意卖给她,她也收,
吴村长从杨柱子这里知道了,他家要招工,要请村民养鸡,要赊从罪恶之城带回来的高产粮种给村民,高兴的一宿睡不着,
第二天一早,他亲自敲响村口的那口大钟,铛铛铛的钟声提醒大家,有要事村口集合,
“村长,有什么好事呀,大清早就敲钟”,村民甲问出了所有人的心声,
“好事,杨柱子家招工”,吴村长将他所知道的讲完,村民们争先恐后的排队。
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