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“现如今炒菜的手艺,整个清水镇你是独一份儿,所以收费才高。”
“等你把别人都教会了,人家要抢你生意,就会收低价,有低价谁会花高价?”
“除非你教的那些徒弟,都是签了死契的下人,否则等你把他们教会,有你后悔的时候。”
王氏也跟着点头:“是啊弟妹,这次我认同咱娘说的话,你别在村里请人了,还是去买几个下人吧。”
“嫂子知道你想帮村里人,可是人心不足蛇吞象。”
“等你教会他们,人家就会觉得那是人家自己的本事,挣多少钱都是应该的,才不会因为是你教会了他们,就不抢你生意。”
“在银子面前,良心道德又算什么?”
林双双笑了笑:“娘和二嫂多虑了,你们也整日看我炒菜做饭,也都应该学会了吧。”
“炒菜有什么难的,不就是起锅烧油,然后将菜肉放在铁锅里翻炒翻炒就出锅了?”
“难的是各种调味料和辛香料,少了这些东西,就少了炒菜的灵魂,神仙来了也炒不出我做的味道来。”
“那些调味料不是在镇上的粮油铺子里都能买到吗?”杨氏疑惑。
“娘,你去过清水镇最大的粮油铺吗?”
杨氏摇头:“我去过小铺子,便宜些。”
“那娘去粮油铺主要买什么?”
“除了油盐,其他都没买过。”
“那您自然也不会注意其他东西,又怎知我那些调味料在粮油铺就能买到呢?”
杨氏眼前一亮:“这么说,你那些调味料都是你的独家秘方。”
“那是自然。”
“那些调味料里面我加了许多药材,所以才能去腥去苦,除味增香……”
“只要这些独家秘方在我手里,那些徒弟们就算炒出花儿来,也别想抢我生意。”
王氏笑呵呵的说道:“还是弟妹聪明,我说你怎么一点也不担心呢。”
“行,娘明日就在村里帮你挑人,娘看人最准了,肯定帮你挑的都是老实肯干的。”
“你打算开多少工钱?”
“一场宴席一般需要两日时间,一场宴席二两银子的工钱,然后油盐酱醋我出,宴会食材主家自备。”
杨氏开口问道:“干两天活儿就给二两银子,这也太多了吧?”
“你二哥以前在工地上干苦力,一天才三十五文钱,还不管饭。”
“二两银子的工钱的确不算少,但是想要人好好干活,就得舍得花银子,我不能做自砸招牌的事儿。”
“虽然以后的宴席不是我亲自做了,但是味道和品质要和我做的一模一样。”
杨氏听了之后也觉得有道理,马不食夜草不肥。
“你打算招几个学徒?”
林双双想了想:“先找十个吧。”
“有些吉利的好日子,镇上的大户人家会选择在同一天娶妻嫁女,我接了这家,就没法去那家。”
“这样一来就少赚很多钱,若是多招几个学徒,就能把清水镇做宴席的活儿全都揽下,反而比之前赚的还多。”
“若是等以后名声传开了,别的城镇也有人来找我们做宴席,那就再多招收学徒。”
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