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第96章 制作桃罐头和蛋糕(第1页)

就在大家都在说说笑笑的时候,外面传来孩子的哭声。

十强和四娃两个孩子站在外面,看见背篓里有好吃的,直接放在嘴里。

“啊……好难吃啊!”

“这是什么东西啊,咬了我一嘴毛!”

四娃边哭边站在外面不断地往外吐着,云氏正在屋里帮着赶制棉衣,听到儿子的声音,赶紧跑出来查看。

云氏赶紧上前,把桃子抢过来丢在地上道:“这还没洗呢,上面全是毛毛。”

四娃以为娘生气了,吓得咧嘴哭的更大声了。

若是之前遇到这样的情景,云氏很肯定会拿别人说事,没想到这次并没有埋怨,看上去真的是悔过自新了。

看见四娃哭着,小嘴有点红肿,夏悠然赶紧上前关心:“没事没事,野桃子不扎人,然然姐做好吃的第一个给四娃吃好吗?”

会哭的孩子有糖吃,果然四娃得到了大家的关注,十强听到有好吃的也停止了哭声。

“真的吗?”俩孩子异口同声的问道。

“当然啦,姐姐这就去做。”

大家也不聊了,说干就干。

选材是第一步,挑选新鲜、成熟没虫子的桃子。

永宁村今年雨水充足,山里的野果长势良好,桃子饱满、汁多、就是涩,但是和糖中和是制作桃罐头的最佳选择。

接下来按照步骤,许氏和孟氏一起清洗和削皮。

张氏和云氏将桃子放入热水中焯烫,然后迅放入冷水中,这样不仅可以去掉桃子的绒毛,还能让桃子变得更加脆爽。

接下来是切桃和装罐,将焯烫削好皮的桃子切成大小均匀的块状,然后放入清洁过的陶罐中,接着加入适量的蔗糖和盐,搅拌均匀。

然后盖上盖子,放在锅里蒸十分钟,放在阴凉通风的地方沉淀。

放凉后的陶罐中的桃肉开封后,变得更加柔软香甜。

拿出来品尝的时候,许氏没敢抱太大的希望。

以为这回肯定还要经历好几次实验才能成功,但是听到别人品尝后,她的表情异常惊讶。

“真甜啊!”

“真好吃,吃了一辈子桃子,没想到还能吃到这样好吃的东西?”

孟氏尝了一口,眼里满是震惊。

这两天然然脑子里装的东西已经震碎了她的认知,还是头一次见过这样的糕点和美食。

“然然从京城来的就是见多识广,我这半辈子都没看过这样的东西,不过声明我是夸赞然然,没有别的意思。”

夏安氏看见老三媳妇满眼都是羡慕,调侃道:“咱然然就是咱家的宝库,好好跟着然然一起赚钱,给咱家的那几个大男人瞧瞧?”

几个媳妇瞬间被婆婆的话给了她们鼓舞,连连点头。

“然然,以后你就带着伯娘和婶婶们一起家赚钱,让你大伯和叔叔们看看,咱女人也能顶半边天。”

夏悠然看向大伯娘的眼神都变了,没想到短短几日,大伯娘居然能领悟出这样的先进思想。

忽然她有点后悔,这样下去会不会让夏家的男人们觉得自己是个始作俑者,带着自家女人反天了呀!

不能不能,她默默地安慰自己,不关自己的事。

反正家里做主的是爷爷,实在不行还有奶奶坐镇给自己撑腰呢?

几天的时间过去了,在夏悠然的带领下,又做出了软糯香甜的蛋糕出来,得到全家的认可。

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