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谢珣拿起筷子,在众人虎视眈眈之下,夹起一块紫菜包饭。
晶莹的白米被紫菜紧紧裹住,细嗅之下隐隐约约有香油的气味,内里夹着黄瓜、蛋皮、蟹肉,颜色鲜艳,有股清的味道。
谢珣将紫菜包饭放入口中,细细品尝。
姜舒窈为了增加米饭的粘性,在大米中加入了少量的糯米,被捏制以后,咀嚼起来弹牙有嚼劲。咬下一口内里夹杂的黄瓜,清脆爽口,清的蔬菜香味与蛋饼的醇香混合在一起,爽口又不寡淡。
谢珣脸上并未露出什么表情,又夹了几块入口。紫菜皮海鲜味十足,与回味悠长的饭香味中和,咸淡适宜,吃上去口感丰富却不会腻味,几块下肚,口中只留下淡淡的余味。
蔺成见他慢条斯理地吃着,看得着急:“给我吃一块试试。”
谢珣的眼神在紫菜包饭上迅扫了一圈,似乎是在数个数,见数量不少,便把筷子递给了蔺成。
蔺成挑了块沙拉酱多的,张大了嘴往里塞。
“这白色的酱汁倒是奇,鲜咸滑腻,吃起来有一股浓厚的醇香味,倒不知是何物制成。”
谢珣答不上来,正想说什么,蔺成毫不客气地又挑了一筷子沙拉酱少的,放入口中,这下紫菜包饭没有被沙拉酱夺去风头,原本的清爽的米香味便瞬间将唇颊间填得满满的。
他一边嚼一边点头,品评道:“做法应该还是挺简单的,晚上回去我让府上的厨子们琢磨琢磨,明天我也带饭来。”
谢珣纠正道:“难的本就不是技艺,难的是这份巧思。”
蔺成没理他,转而夸赞道:“不过这白色的酱汁可真是美味,吃起来风味极鲜,甜甜酸酸的,那酸却不像醋的酸味,尤其是吃罢以后,嘴里还留下一股回味无穷的醇香味。”他在吃这方面也有些心得,“若是单拿出来,佐些其他食物吃也好。”
谢珣管他怎么夸,面上八风不动,反正夸出花儿来蔺成也在自己府上吃不着。
蔺成毫不知他所想,特猥琐地凑他跟前来:“嘿嘿,伯渊你给我带点酱来怎么样?”
谢珣躲开他:“那不成,让我夫人给你做饭,像什么话?”
蔺成后知后觉品出来了点味道。诶?谢珣的夫人不是襄阳伯府那姜大小姐吗?
不对啊,若真如他口中所言,那他这段时日神思难安,食不下咽的,又是怎么回事?
他安静了,也不知道想出了怎样一番爱恨情仇,脸色复杂地看了谢珣几眼,乖乖地回座位做事去了。
还剩两三个人没走,谢珣大方地递给他们筷子,一人尝了几块,纷纷赞不绝口。
吃过瘾了紫菜包饭,谢珣又打开饭盒第二层,拿出装着小酥肉的小竹篮。小酥肉虽是用油炸过,但姜舒窈刻意吸过油,外皮焦脆而不油腻,适合作为零嘴食用。
姜舒窈在第二层备了三双筷子,似乎是怕用同一双筷子吃菜窜了味儿,这就给了旁边馋嘴的同僚们分享谢珣爱心便当的机会。
他们在旁边站着,也不说话,只是安安静静委屈巴巴地盯着,谢珣眉角跳动几下,忍无可忍道:“你们拿上筷子,一起用吧。”
于是小酥肉便被一抢而光,咬开酥香微麻的脆皮,内里的肉质鲜嫩多汁,嫩而有嚼劲,和裹着椒盐的外皮一同咀嚼,越嚼越香。
酥肉的食材选用肥瘦相间的嫩肉,肥肉过少,炸出来会老,肥肉过多,炸出来又会太油。只有肥瘦刚刚好,炸过的酥肉才会香而不腻,油膘炸化,外皮上蛋液制作的面壳也会带着肥肉特有的油香味。
几人一口一个,嚼得咔咔响,酥脆可口,咸里透麻,那股椒麻味和肉鲜味让人忍不住吃上了瘾。
“若是每日上值是桌旁放着这等零嘴,政事也不枯燥了呢。”
“正是,正是。”
几个厚脸皮的把谢珣的零嘴一扫而空,回味无穷地走了,没有得寸进尺地把筷子伸到谢珣的凉粉上。
谢珣把饭盒老老实实收好,放在椅子下面看牢,等着中午用膳时再拿出来佐羹吃。
他心里默默松了一口气,幸亏他们没动那碗凉粉,想他第一次吃到姜舒窈制作的辣油时,直把自己吃撑了还不想停,别说这些馋嘴的了,万不可能刹住。
更何况今日的辣油似乎更为精细美味一些,他光是闻到那股酸辣的味道就能想象有多美妙。
他一边处理事务,一边计划着晌午可以同蔺成分享一些自己剩下的吃食。嗯,但是不能多吃,尝尝味儿就够了,他自己还不够吃呢。
*
日暮时分,詹士府的官员们66续续地迈出宫门。
蔺成一边撑着懒腰一边追上谢珣,想和他同路回家。
这些时日谢珣总是早早地往家赶,蔺成也习以为常,上马后便下意识往家那边走,没想到谢珣走出了长街,往集市那边去了。
蔺成自是调转马头麻利跟上,见谢珣翻身下马往书肆林立的那条街走去,心下一喜。
这才是他认识的谢伯渊嘛。
他蹦蹦跳跳地跟上,道:“伯渊,咱们好久没来这条街淘书啦。”
谢珣点头:“这里的书终究比不上藏书里的书。”
“那是,不过有些残本倒是少见。”
两人有的没的地瞎聊,谢珣领着蔺成先踏入最常去的书肆,翻了一圈,没看上,转而进去下一家。
一家挨一家,谢珣找得认真,可都没有满意的。
蔺成生出好奇:“伯渊可是有想要寻的类目?”
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