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墨倾说着,转头便拉着陈大虎离开了韩家酒馆。
两人走出酒馆之后,陈大虎这才站定脚步,并对墨倾说道:“那小子之前突然不见了,该不会是在谋划什么阴谋吧?”
“不会,他之前不过是去买明矾了!”
“买明矾?他买明矾干什么?”
“当然是要偷学咱们的酿酒技术了!”
宋朝的酿酒技术已经十分达,出去不懂蒸馏,酿不出烈性酒外,宋朝的酒类品种还是很多的。
四大酒商坐拥整个登州的市场,在墨倾未曾研制出烧刀子之前,他们一直占据着市场的话语权。
不过随着烧刀子的问世,四大酒商的市场份额被逐渐稀释,之前那些与他们关系密切的合作者此时也都纷纷倒戈,转向了墨倾。
这不仅引起了四大酒商的警惕,同时也让他们生出了将陈铎赶尽杀绝的想法。
墨倾正是抓住了他们的这一软肋,所以今天才会带着陈大虎来韩家酒馆试探这个李中旭!
他让陈大虎买了一包明矾,并将其说成是能够提升酒品质量和产量的精料。
现在登周粮价节节攀升,单凭四大酒商的古法酿造工艺,他们酿酒肯定工不抵料,入不敷出。
如果这个李忠旭真的是他们安插在韩家酒馆的间谍。
那他就一定会想办法去证实墨倾的话是真是假!
听到墨倾的这番分析,陈大虎恍然大悟,点头说道:“你说的没错,那看来那家伙的确是去买明矾了!”
说到此处,陈大虎又像是想到了什么:“可是明矾味道苦涩,如果真的加到酒里,那不就被他尝出来了吗?”
“况且你还要将这批酒运往西夏,如果这酒真的有什么问题,那你岂不是砸了自己的招牌?”
墨倾笑着拍了拍陈大虎的肩膀:“你们刚出窖的新酒,是不是都喜欢趁热品尝,以辨别酒的质量?”
“是啊,难道你不是这样吗?”
“我也一样,不过这就是我用于对付他们的手段!”
“咱们的酒都是经过高温蒸馏的,经过蒸馏之后的明矾会彻底融入到酒里,不过这个时候明矾会因为分散和蒸而变少,常人根本尝不出怪味。”
“等到酒被装入酒坛,冷却下来之后,那些融入酒里的明矾便会重新结晶,沉淀在坛底。”
“等到那个时候,明矾苦涩的味道就会全部融入到酒体里,这样一来,酿造出来的新酒就算是彻底废掉了!”
“既然明知如此,那你为什么还要让老韩头往酒里加明矾?”
“当然是为了试探这个李忠旭的虚实了,我之前不是已经叮嘱过老韩头加了明矾的酒切不可流入市场吗?我说是要将这批酒销往西夏,那不过是我的说辞而已,等这批酒到了我的手上之后,我会将其彻底销毁,绝不会让其流入市面,更不会将其卖往西夏。”
“这种砸招牌的事情我的确不能做,不过我觉得四大酒商应该会做!”
说到此处,墨倾的脸上流露出了一丝阴险的笑容:“大虎,拭目以待吧……”
接下来的几天内,墨倾经常带着陈大虎往韩家酒馆跑。
他一方面在监督老韩头酿酒,另一方面也在为陈大虎寻找合适的媒婆。
老韩头按照他的嘱托,已经将那些明矾全部加入到了新酿的酒里。
而李忠旭虽然明面上对老韩头恭敬有加,可暗地里却一直在偷学老韩头的酿酒技术。
墨倾已经不止一次的在库房外现李忠旭的行踪,不过为了避免打草惊蛇,他一直没有向老韩头说明此事。
他知道老韩头性格执拗,而且对李忠旭十分重视。
在没有得到确切证据之前,就算他说出李忠旭的身份,老韩头也绝对不会相信。
与其要得罪老韩头,还不如先收集证据,同时再让四大酒商吃个暗亏。
陈大虎这几天一直跟着墨倾忙前忙后,这几天折腾下来,他也从老韩头那里学到了不少酿酒知识。
老韩头对于自己这个未来女婿的印象也因此出现了极大的改观,不再像是之前那样对陈道虎不假颜色,而是开始有意指导陈大虎如何酿酒。
翁婿间的亲密互动全都被李忠旭看在了眼里,对于此事,李忠旭可谓是恨得牙根痒痒。
他虽然已经拜入到了老韩头门下,可是偷学的进展却并不像他所想的那么顺利。
陈大虎是老韩头的未来女婿,对于陈大虎,老韩头自然是要倾囊相收。
可李忠旭毕竟只是老韩头的学徒,正所谓三年学艺,两年效力,自从来到韩家酒馆之后,老韩头并没有亲自教授过李忠旭酿酒技术,反而是先让他从打杂做起。
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