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传承与自我挑战(第2页)

对别人而言,考试或许如同面临一场小小的战役,然而对何雨柱来说,这只是生活中的一小段插曲。

第二天清晨,他把自己收拾得井井有条,推着自行车踏了前往北海公园的路。

路边的早餐摊飘来了诱人的香味,他享用了一顿简单却美味的早餐。

到了公园,何雨柱将自行车停在指定的区域,拿起一块写有自己名字的牌子,向公园入口走去。

仿膳茶庄,这个曾经叫做仿膳饭庄的地方,

在1956年改了名字,却依旧坐落在北海公园的怀抱中,以宫廷糕点和小吃、宫廷菜肴为招牌。

何雨柱曾在这里参加厨师等级的考试,而今天,他就像是故地重游,心中却有着不一样的期待。

他走到仿膳茶庄的门口,出示了准考证。

接待员找到了他的名字,递给他一张牌子,面写着他的名字和所属的饭馆。

何雨柱带着牌子走进了茶庄,尽管考试还有段时间,但里面已经聚集了不少人。

他换了白色的厨师服,将牌子别在胸前,找了个位置坐下。

就在这时,彭长海出现了,何雨柱立刻热情地叫了声:“彭师叔!”

彭长海微微点头,问道:“今天有信心吗?”

何雨柱笑了,回答道:“如果没有信心,我何必来这里。”

彭长海身后看了一眼,说:“今天参加考试的,包括你在内一共五十四人,但评委却有七十三个。”

何雨柱明白他的意思,坚定地说:“师叔,我对自己的手艺有信心。”

彭长海看到何雨柱眼中的坚定,默默点头,拍了拍他的肩膀,然后转身离开。

当八点的钟声响起,仿膳茶庄的大门缓缓关闭。

考生们被带到两个独立的院子里,每个院子有二十七张小方桌,桌摆放着砧板和菜刀,

旁边是一个装有黄瓜、胡萝卜、土豆和豆腐的篮子,还有一碗清水。

司仪宣布了考核规则:“第一项考核刀工!

在最短的时间内完成蓑衣黄瓜、胡萝卜雕花、土豆丝和豆腐丝。两个考场各取前五名!”

何雨柱一听,心里暗笑:“这哪里是厨师考试,简直比选秀还严格!”

随着“开始”的命令下达,两个院子里顿时响起一片刀刃与砧板的交响曲。

评委们在院子里走来走去,不时拿起一件作品鉴赏。

过了大约十分钟,何雨柱放下菜刀,举起手表示自己完成了。

评委们走过来看了他的作品,脸露出了满意的笑容。

经过一番讨论,他们宣布何雨柱通过了第一项考核。

何雨柱心中暗喜,他知道,这场考试对他而言,不过是小试牛刀。

而他,也准备好了迎接接下来的挑战。

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