叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 一方水土养一方人(第2页)

她循着味道找到了源头,现店面并不大。

相连的两间土瓦房,门前还搭了个草棚子,连招牌都没有。

其中一间分出一半来做伙房,剩下的地方摆满了木质的桌椅板凳,一看就使用了许多年。

小店里面坐满了人,吵吵嚷嚷的人声鼎沸,香味就是从一旁伙房里一直沸腾着的大锅中飘出来的。

当时玉隐站着等了一会儿,也没排上位置,眼看着锅里的羊汤就要见底,她只能悻悻而归。

羊杂汤主要用的是各种羊杂碎,只要是羊身上的肉,都可以拿来作为原材料。

因而里边杂七杂八,什么都有。

例如羊心、羊舌、羊肝、羊脑、羊肺、羊头、羊肠、羊蹄等等,把它们一一剁碎,因而也叫羊杂碎。

甭觉得这些都是上不得台面的东西,看着杂七杂八,其实各有各的功效。

拿天花来说,就是羊脑,它有健脑明目的功效,尤其适合老年人和神经衰弱者食用。

口条,即羊舌,有壮身补血的作用,适合大病初愈的人多次食用。

羊杂汤的做法,并不复杂。

就是清水沸腾之后,加入羊骨、羊肉、羊杂、还有一些配料,大火熬煮,同时留意撇掉汤面上的浮沫。

讲究的羊汤馆,会添加多个种类的配料,有些还会另外加一些中草药进去,除了去除膻味,还能对身体起到保健作用。

很神奇的一点是,不同地方养出来的羊,做出来的羊汤味道是不一样的。

有时即使是同一个地方,不同的人做出来的味道也不一样。

自古以来,华夏子孙就讲究一方水土养一方人,这是很有道理的。

老陶的祖父以前是在八沟开小店的,据说先帝年轻时在京郊围猎,就曾经喝过他们家的羊杂汤,并且大赞美味。

经此之后,八沟羊杂名声大振。

他的父亲就将店面搬到了城里的买卖街上,因着味道好,一家人很快就在京城里扎下根来。

后来,父亲年纪大了,他就接管了小店。

他们家的羊杂汤,是在前一天下午把汤熬好,然后木柴小火温上整整一夜,等到第二天一早开售。

配料是祖传下来的,会添加白芷、草果、山楂、陈皮、大葱、生姜等配料进去。

这样熬出来的汤,盛在碗里是奶白色的,入口一点儿羊膻味都没有。

世人常说入伏吃羊肉,三伏天喝羊汤,一碗下肚,吃的浑身冒汗,容光焕。

还能驱寒排毒,养胃生津,强身健体。

冬天喝羊汤,可以补肾益气健脾,有驱寒温补之效。

所以,他们家的生意,一年四季都很好。

今儿玉隐来早,很顺利就寻得了一处位置。

一行四人坐在一张桌子上,玢儿和甄癸一开始不愿意,两人坚持站着。

玉隐觉得这样反而更引人注目,硬是拉着两人一起坐下了。

四个人,四碗羊杂汤,八个烧饼。

算下来一共花了十六个铜板,所有人都吃的很痛快。

热门小说推荐
民国往事传奇之回忆录

民国往事传奇之回忆录

简介关于民国往事传奇之回忆录在民国期间有一个记者由于受到上级的压迫和指令。让她把要做的主题给我完成之后再回去,如果完成不好就不要给我...

假千金她又美又飒

假千金她又美又飒

反派重生x穿书大佬强强微玄幻甜宠爽文二十二世纪的科学天才蓝茵,只是看了一本百年前又雷又崩的女频爽文小说,醒来就现自己成了小说中的炮灰女配假千金。她刚摆脱剧情,甩开男主,远离神医马甲的真千金,不想却被那个看起来危险又冷漠的反派迷了眼。初见,越是难搞的男人,驯服起来就越有成就感,她对他势在必得她垂涎欲滴你长得真好看,我可以缠着你吗?他眼里带着残忍和杀气看你有没有那个本事!后来她渐渐现,她要护着的反派,居然将男主强按头收成了小弟?都说恋爱不如搞事业,成年人的世界,她都要!她爱情事业两不误,直到有人一天,众人现,全球黑客联盟王者是她,国家技术明奖得主是她,让数学界展度提前一个世纪的神秘数学家是她。她就连写个科幻小说,也能成为全球展方向指路标非自然管理局蓝茵小姐的科学修仙方法,让我们迈入了新世界的大门。众人???这是假千金?这明明是全能大佬!...

原神:呼玛依家在逃女婿

原神:呼玛依家在逃女婿

派蒙迪希雅,你说,沙漠里有个跟你齐名的家伙?叫什么圣光之狮?迪希雅哦,你说那家伙啊,赤鬃之狮是同行给我取的,但他呀,那都是他自己给自己取的了,跟老爹一个德行,中二又好瑟。派蒙可是,迪希雅,每次提到他,你都会变得多愁善感,这可不像我认识的迪希雅啊。迪希雅呵呵,是吗,许久不见有些想念了而已。不过小姐好像一直原神呼玛依家在逃女婿...

神魔引

神魔引

简介关于神魔引新的灵气时代开启,会是怎样?仙侠到来,又真的只有热血吗?世事艰难,命途坎坷,又该何去何从。一个普通人,在命运的阴差阳错下,踏上了修炼之路,将会成神,还是成魔,或者神魔就在一念之间。踏天而行,打出一个朗朗的乾坤,打出一片绚烂的世界。...

综漫:获得催眠能力的我为所欲为

综漫:获得催眠能力的我为所欲为

简介关于综漫获得催眠能力的我为所欲为穿越成为试验品,只有五年好活的司雨,在某天遇到了一个有着葱色双马尾的少女欢迎加入次元游戏!这里的一切皆有可能,去无限次元中寻找延长你生命的方法吧!言灵意识,可以通过语言改变目标的思维司雨看向了面前这个,自称是引导者的初音未来。「初音」果然是一切皆有可能。世界顺序1黑兽2小圆3柯南④碧蓝档案...