叶辰小说

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第32章 新营生冷吃小串（第2页）

回到家她就开始忙活起来。

先让周梅把鸡下水、猪下水的各个部位分开来。

分开之后再将它们处理干净备用。

而她则开始制作肉丸子以及猪肉片。

猪肉片为了保证口感需要切成薄片之后加入调料腌制一下。

另外还有鸡肉也要处理出来。

之后再将他们串成小串。

肉丸子加点香菇，淀粉，炸出来之后一个竹签上面串两个，不过两个做的都不大，差不多鹌鹑蛋大小。

毕竟若做一个大的串一个不好看，串两个怕得亏本。

猪肉片长长的一片，一串片一片就好。

另外还有鸡肠、鸡肝、鸡胗、鸡心等等，处理出来之后就都串成串备用。

还有猪大肠、猪小肠、猪肺、猪肝、猪心、猪腰片、等等。

买回来的豆腐被她炸成小三角形的豆泡，一个竹签上签四块。

所有产品卖一文钱一串，稳赚不赔。

当然，以上全是荤菜，另外周棉棉还弄了些素的。

有香菇、红薯片、面筋。

图片来源网络，仅供参考

红薯是周棉棉之前上山后拿出来的，如今后院也种了半亩地，剩下还预留了一些慢慢吃。

另外因为做了面筋出来，那自然还少不得凉皮。

图片来源网络，仅供参考

不过凉皮卖的就要相对贵一些了，纯凉皮一份五文钱。

加荷包蛋8文，加鸡丝肉1o文。

这就是周棉棉为何还单独买两个鸡腿回来的原因。

鸡身上能串成串卖的就串成串，不能串成串的就手撕成鸡丝肉，鸡骨头熬汤制作冷串调料。

不过为了防止大家吃不得太辣，周棉棉只做了两个口味，一个原味，一个微微辣。

另外若想吃再辣一点的也有单独的辣椒油。

这些玩意，拿出来借口还是很好找的。

毕竟都是吃食，在山里找到的也很正常。

这一忙，就是一整个下午，晚上一人吃了一份凉皮，可是美滋滋。

不过看着竹盘里满满当当的串串，大家瞬间觉得这些辛苦也都不算什么了。

“预祝我们明日生意火爆。”周棉棉给几个小家伙加油打气。

张丫丫吞了吞口水：“必须火爆，必须赚银子。”

周棉棉：“早早卖完，若是能赶上午饭小姨给你们又做好吃食，若赶不上，咱们就晚上吃。”

如此计划着，大家这才各回各房间睡觉去。

都在期待明日的新营生大卖，丫丫几个小屁孩竟然在床上兴奋的睡不着，直到月亮挂上枝头了才进入梦乡。

周棉棉倒还好，上床没一会儿就睡着了。

一来因为她睡眠质量好，二来因为她相信自己的厨艺。

闻着味儿都忍不住直吞口水，她完全相信会有人愿意花一文钱先尝尝的。

只要尝过不说夸张的，最少一半人都会选择买上几串过过嘴瘾。