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姜舒窈打开盒子:“还有一些,吃吗?”
“吃,吃。”
“一根够吗?”
“够了够了,谢谢嫂子(弟妹),嫂子(弟妹)真好。”
姜舒窈把烤肠放上石板后,拍拍手,不放心丫鬟剖鱼的技术,便道:“你们帮忙翻一下,我去处理鱼。”
她说完,东宫众人正准备递给她随身带的匕,就见她打开箱子,从底层拖出一个匣子,一打开,日光照射下明晃晃的,差点没亮瞎东宫众人的眼。
定睛一看,只见匣子里躺着一摞形状各异、厚薄不同、锃光瓦亮的……菜刀。
他们看到姜舒窈身边放的匣子后,以为就是自家妹妹们出游踏春喜欢带的那种专门放糕点的匣子,还得别上些小花,十分雅致野,谁知道打开是放的满满一匣子菜刀啊?!
老天爷啊,这是怎样的一位奇女子。
他们的目光移到谢珣脸上,一时有些复杂。
谢珣抬眸,一群人连忙垂眼,乖巧地把手搭在膝盖上,假装什么也没生的样子。
姜舒窈剖鱼很快,三下五除二就把鱼收拾好了,拿过来放在石板上,正巧石板表面有一层薄薄的油脂,用来烤鱼正好。
此处无人踏足,溪流清澈,鱼全靠吃些小鱼小虾养大,肉质特别鲜嫩,没有土腥味,往石板上一丢,不一会儿鲜味就冒了出来。
姜舒窈从匣子里拿出分门别类装好的调料,挨个翻面撒上、浇上调料,因为不像常规做鱼的方法需要腌制,所以调料不能入味,但这也就更好的保留了鱼本身原汁原味的鲜甜味。⑦⑧中文全网更最快。七8z。cδm
在嫩白如豆腐的鱼肉上撒上细盐,等到鱼肉表皮渐渐焦脆,如瓦片一般翘起来时,浇上一层糖醋汁,撒上姜末,微微提味增鲜,却又不会破坏鱼肉本身的口味。
她在石板角落的凹陷处用辣椒、蒜末、孜然、耗油等调出香辣蘸汁儿,若是嫌鱼肉滋味寡淡不够浓,裹点蘸汁也是可以的。
石板越烧越热,滋滋作响,鱼肉里不断冒着汁水,使得周遭的白皙鱼肉也跟着不断跳动,颤巍巍的,柔嫩至极。
取筷子拨一拨,鱼肉已经熟透了,鱼皮烤成了酥脆的金黄色,鲜香四溢。将火灭掉,余温仍让鱼肉不停躁动冒油。
“可以动筷了。”她道。
几人不是没有在野外用过餐,但用石板烤鱼还是头一回,闻着鲜香,瞧着冒油的鱼肉,谁还能顾得上脸面矜持。
他们异口同声地道谢以后,齐刷刷地把筷子伸向烤鱼。
鱼肉肥润鲜美,少刺,极其软嫩,挑起时都不敢用力,生怕夹碎了嫩生生的鱼肉。轻吹几口气,放入口中,顿时就被喷香鲜嫩的口味所俘获,清溪长大的鱼似乎凝结了水域甘甜清美的精华一般,清中透着鲜甜。
表面的鱼肉酥脆,裹上浓厚的芡汁,一扯就从嫩白的鱼肉上分离,放入口中酥香满溢,酸甜可口,又染上了五花肉的油气,与酸甜去腻的芡水融合,更显鲜美。
一群人很没姿态地哈着气,迫不及待地来挑下一筷子。
为了争最肥美的那块鱼肉,筷子互相打架,你架我我架你,只是吃个烤鱼,硬是吃出了恶狼扑食的意味。
“别闹了。”姜舒窈开口。
一群人连忙缩头缩脑乖觉下来,老老实实用筷子排队挑鱼肉。
就在此时,谢珣顶着一张淡漠的脸,将罪恶之筷伸向了那块最肥美的鱼肉。
众人眼睛猛地瞪大,不舍又震惊地看着他挑走那块最肥美的鱼肉,优雅地放入口中。
刚刚熟透的鱼肉又嫩又韧,热气让鱼肉的鲜甜肥美愈浓厚。酸甜的姜醋汁让鱼肉染上了一层醇厚的芳香,回味无穷,丰腴甘美。
“还有蘸汁。”姜舒窈提醒道。
家属待遇就是好啊,还有人叮嘱着吃。
一群人还没感叹完,就看到他的筷子再次伸向另一条鱼最肥美的部位,好家伙,一筷子夹出了三筷子的量。
众人本就瞪大的眼,再次睁大,难以置信地看着谢珣。
他们瞪着眼,咬着牙,咽着口水看谢珣慢慢品着鱼肉。偏偏姜舒窈在场,没有一个人敢说什么,
以往争食时,总以为太子才是心最黑的,没人抢得过他,今日太子不在,最狠的那个终于冒了出来。
太子抢到了食以后,脸上会露出得意的猥琐笑,当时气得他们直咬牙,如今才现,抢到食以后一脸淡然仿佛不争不抢的高岭之花态度才是最狠的。
本以为今日太子不在,他们可以放肆了,结果……
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