叶辰小说

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第49章 让御姐甘敬做的第二件事(第4页)

“没有用心且能力突出的店长,扩张很难常态化。”

“我将会在海底捞创建一个新的机制,把店长员工捆绑在一起,解决了店长复制的难题。”

“那新的机制就是传统行业的师徒制。”

“新人入职之后,总部就会给他分配一个师傅,一般都是门店的店长。”

“徒弟一旦确认师傅就不再更换,让徒弟收徒之后,原来的师傅就变成了师公。”

“就把员工和店长的关系变成更具粘性的师徒关系!”

江莱忍不住问道:“你怎么保证师傅一定会好好教徒弟呢?

曹猛说道:“那就把师傅的利益和徒弟的成长绑在一起。”

“店长可以提成徒弟店和徒孙店的净利润。”

“这样一来,师傅就会尽心竭力的教好徒弟!”

到2o23年的时候,一般海底捞店长月薪未来能够达到15万以。

所以现在给他们起薪1万,根本不算多。

而原来那个时空,就是归功于这样的制度,海底捞的扩张度远过一般的火锅连锁店。

最终成功的市,达到6,ooo亿市值的巅峰。

江莱看到曹猛说的头头是道,便有些信服,点点头说道。

“既然你胸有成竹,那你就好好干吧。

反正我投资2,ooo万,才占2%股份,也用不着操心!”

曹猛听出江莱的幽怨,便在火锅店二楼自己的办公室里,给江莱好好地安慰了一番。

因为曹猛给予的薪资待遇远远过这个行业的标准。

这个城市乃至附近很多城市的整个餐饮行业服务人员,全都慕名前来应聘。

曹猛招收人才的流程非常的简单粗暴。

每一次都是同时面试几十个人,有时候只会挑出一两个人,

有时候甚至一个人都没要,全部打掉。

江莱忍不住问道:“这么多人里面居然一个人才都没有吗?

你是凭什么断定他们不符合要求的呢?”

曹猛微微一笑说道:“就是凭感觉!”

江莱真是服了曹猛:“做生意怎么能凭感觉呢!”

曹猛当然不能告诉江莱,自己拥有伯乐技能,

一眼就能看出这些人的天赋。

那些拥有经营天赋的人才,只要稍微点拨一下,就能成为经营方面的天才,把店铺经营的蒸蒸日。

一个月的时间不到,曹猛就招收了1oo名服务员。

这些服务员有7o多名男子,2o多名女子。

全都是拥有经营方面的天赋的。

虽然现在看起来他们都很年轻,经验很短浅。

在曹猛的调教之下,很快都会成为独当一面的店长。

这些日子曹猛一边培训那些未来的店长们,一边隔三差五跟江莱、朱锁锁切磋功夫。

他躺赢得到的那个别墅,现在甘敬正在装修设计,不能居住。

曹猛便经常和江莱朱锁锁前往星级酒店,总是会遇到那个四星级酒店大堂经理杨桃。

每次两个人眼神都有交锋,杨桃是鄙夷,曹猛是挑衅。

曹猛同样也很关心进入艺术高中的长腿萝莉彭佳禾。

他微信给彭佳禾问道:“现在适应的怎么样,在那里生活还好吗?”

彭佳禾马了一张照片过来。

她当时正穿着练功服,在舞蹈教室里面压腿。

练功服把她的身材包裹得紧紧的,凸显出玲珑的曲线。

她的柔韧性还真不错,还能摆出很多高难度的动作。

当时曹猛就有点浮想联翩,这么好的柔韧性,不切磋一下就太遗憾了。

要知道在这个2o13年的时候,服务员的平均工资就是15oo左右。

过2ooo的都不多,更别说1万!

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