叶辰小说

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第49章 让御姐甘敬做的第二件事（第6页）

虽然现在看起来他们都很年轻，经验很短浅。

在曹猛的调教之下，很快都会成为独当一面的店长。

这些日子曹猛一边培训那些未来的店长们，一边隔三差五跟江莱、朱锁锁切磋功夫。

他躺赢得到的那个别墅，现在甘敬正在装修设计，不能居住。

曹猛便经常和江莱朱锁锁前往星级酒店，总是会遇到那个四星级酒店大堂经理杨桃。

每次两个人眼神都有交锋，杨桃是鄙夷，曹猛是挑衅。

曹猛同样也很关心进入艺术高中的长腿萝莉彭佳禾。

他微信给彭佳禾问道：“现在适应的怎么样，在那里生活还好吗？”

彭佳禾马了一张照片过来。

她当时正穿着练功服，在舞蹈教室里面压腿。

练功服把她的身材包裹得紧紧的，凸显出玲珑的曲线。

她的柔韧性还真不错，还能摆出很多高难度的动作。

当时曹猛就有点浮想联翩，这么好的柔韧性，不切磋一下就太遗憾了。

要知道在这个2o13年的时候，服务员的平均工资就是15oo左右。

过2ooo的都不多，更别说1万！

当他的广告在电视台和网络布之后，应聘者宛如雨后春笋，络绎不绝。

甚至于，他的火锅店前面排起了长龙。

作为投资者之一的江莱，看到招聘广告之后，赶紧跑来找曹猛。

她忍不住责问曹猛：“你为什么要给那些服务员开那么高的工资？

相当于整个行业的6倍，你疯了吗？

我虽然有钱，但我的钱也不想打水漂！”

曹猛笑眯眯的看着江莱，轻轻摇头说道。

“在你们看来我招收的是服务员，实际我招募的是未来的店长。”

“这第1批的店长最为关键。”

“因为这第1批是我自己亲自培养的店长。”

“以后的店长将会是第1批的店长培训出来。”

“未来海底捞将会推行三级分销模式，总店下面有分店，分店下面有徒弟店和徒孙店。”

“对于一般的连锁店来说，合格的店长很难培养起来……”

“一个门店的扩张非常仰仗店长。”

“不论店面的管理还是员工的培训，都需要店长来落地操作。”

“没有用心且能力突出的店长，扩张很难常态化。”

“我将会在海底捞创建一个新的机制，把店长员工捆绑在一起，解决了店长复制的难题。”

“那新的机制就是传统行业的师徒制。”

“新人入职之后，总部就会给他分配一个师傅，一般都是门店的店长。”

“徒弟一旦确认师傅就不再更换，让徒弟收徒之后，原来的师傅就变成了师公。”

“就把员工和店长的关系变成更具粘性的师徒关系！”

江莱忍不住问道：“你怎么保证师傅一定会好好教徒弟呢？

曹猛说道：“那就把师傅的利益和徒弟的成长绑在一起。”

“店长可以提成徒弟店和徒孙店的净利润。”

“这样一来，师傅就会尽心竭力的教好徒弟！”

到2o23年的时候，一般海底捞店长月薪未来能够达到15万以。

所以现在给他们起薪1万，根本不算多。

而原来那个时空，就是归功于这样的制度，海底捞的扩张度远过一般的火锅连锁店。

最终成功的市，达到6，ooo亿市值的巅峰。

江莱看到曹猛说的头头是道，便有些信服，点点头说道。

“既然你胸有成竹，那你就好好干吧。

反正我投资2，ooo万，才占2%股份，也用不着操心！”

曹猛听出江莱的幽怨，便在火锅店二楼自己的办公室里，给江莱好好地安慰了一番。