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正巧儿了,今日有个老顾客带着朋友上门吃饭,杜秋亮便笑意盈盈地跟了上去。
“呦!这不是杜家小子吗?怎么今日这么有闲工夫?”范德春笑着伸手招呼杜秋亮坐下。
杜秋亮也算是他看着长大的孩子,他们杜家这两年内里乱得很,范德春作为长辈他没别的办法,只能多来秋亮这里的豪门店多吃两顿,就当是给杜老头表明他的态度。
“范叔叔,我这不最近得了一批不错的雪梨么。味道挺好,关键是止咳润肺功能尤其绝,我寻思着最近不是秋里天气干燥么,就想来给您推荐一下。”说着,杜秋亮就让员工端上来。
范德春跟曾安一看,俩年过半百的老饕也不由得比个大拇指。
“呦!这炖得是真不错。”
这雪梨汤主体是一个大梨子,囫囵个儿的那种,估计炖的时间可不短,整个梨肉瞧着都快成半透明的了,四周点缀着些百合和枸杞,瞧着那就是一个养生和滋补。
杜秋亮笑着道:“您尝尝,味道那才叫一个美呢。”
范德春给朋友先盛了一小碗,紧接着杜秋亮就殷勤地给他也盛上一小碗。
雪梨本身也没多大,就成年女性掌心那么点儿,而且炖的时候里头掏空了内芯,梨把儿上也没两口肉,范德春跟曾安两人几乎就能把这么一盅雪梨炖茶给干光光。
刚吃上这么一口,范德春就又叫了声:“好!”
曾安也一边捧着小碗小口小口嘬着吃,一边点头着说:“味道甘美,汁水盈丰,果肉敦实,果皮却薄如蝉翼,一口汤喝下去,仿佛让人干涸的嗓子眼都得到了滋润,真是不错!”
杜秋亮心下安定了。他吃着好不算数,得顾客吃了觉得好那才行呢。
范德春笑道:“这梨不赖,为找这原材料你没少下功夫吧?”
杜秋亮也赔笑:“也没下什么大功夫。”这是实话,也就是随便到好友林修楷那儿帮着种种花,谁能想到就遇到这惊喜?
范德春可不这么想,他就觉得杜秋亮为了这雪梨,估计都要跑断腿了,只是在面子上逞强。
要知道,开一家高档酒店,最难的不是房屋的装修和厨子的厨艺,而是原材料的把关上。酒店最重要的一个是吃,另外一个才是住。客人来了吃都吃不好,怎么会顺势住下去?
要想把吃这方面做到最精,光靠调味料在那儿压味道可不能,得选最上等的食材,只需最简单质朴的烹饪手段,就能把食材本真的味道凸显出来。
越是高档的酒店,就越对食材的选用把关严苛。
这次雪梨炖茶能做到这样令人一口惊艳的地步,范德春知道,汤底沉着的鲜百合、枸杞子、小绿豆那肯定是配角,主角雪梨才是压轴的。
范德春砸吧砸吧嘴,带着些回味,冲后面的服务员摆摆手:“再给我们两老头子每人上一盅雪梨茶。”
紧接着,又对杜秋亮道:“你这次搞的雪梨茶是真不错,回头我在圈子里帮你搞搞宣传,肯定能把杜秋明那小子的店风头给压下去。”
杜秋亮咧开嘴,笑了:“那行,谢谢范叔叔了,您是咱们安康路花园豪门酒店雪梨炖茶的第一个食客,这都算是送您尝鲜的。”
范德春失笑:“去去去,我这么大岁数的人了,还不至于占你这个小子的便宜。放心,我回头把你袁叔叔拉来尝鲜,他一贯嗓子不好的,喝了肯定就是活广告。”
杜秋亮再次颔首道谢,带着员工出去了。
等杜秋亮走后,曾安也尝试着清清嗓子,发现喝了这雪莉茶后,还真是嗓子眼儿要多通透就有多通透,之前吃了辣家伙,嗓子干巴巴有些发痒的迹象现在也完全消失无踪。
曾安不由得赞道:“这可真是不错,效果堪比药物了。”
范德春叹息:“杜家情况复杂,秋亮那孩子摊着个不靠谱的老爹。想当年他杜宏能在松陵开第一家酒楼,还是秋亮他。妈卖嫁妆挤出来的钱呢,没想到秋亮他。妈刚没了,他爹就领回来个比秋亮还大的儿子,名就叫秋明,你说这事儿闹得,恶心不?”
曾安早些年就从松陵走出去了,在外面轰轰烈烈干了大半辈子,这是刚回来准备找个地儿养老呢,没想到吃的第一顿饭就遇到这么个事儿。
“恶心!”曾安有些带气的撂下筷子。
范德春道:“现在杜宏是想把家产都给那个私生子秋明,可家产都是秋亮他。妈跟着一起打拼出来的,秋亮可不愿意把他。妈辛苦大半辈子的事业拱手让出。现在正在跟杜宏闹呢。”
曾安干脆坐稳了留着肚子等下一盅雪梨炖茶。他琢磨着问:“听你们刚才的意思,是这孩子跟那私生子哥哥各经营一个酒店,年底拼效益,以能力争家产?”
范德春点头:“可不是?花园豪门发展到现在这地步,算是省内都举足轻重的企业了,不光是能为省内提供数万个就业岗位,连带相关的上下游产业也不少,关键还是咱们松省的门面啊,现在杜宏身体大不如从前,这么大企业可不能一日没有掌权者,花园豪门掌门人省内都这么重要的一个企业,政府也绝不允许一个草包上台胡作非为的。”
“倒也是。”曾安又拿起筷子,挟了旁的菜尝尝,觉得这些菜味道都还不错,也很出彩,但就是没刚才第一口吃到的雪梨炖茶最让人有惊鸿一瞥的惊艳感。
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