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过了十几分钟,焯水好了,把大肠捞出来,晾了一会,把它切成差不多大小的块。
起锅烧油,放入葱姜蒜这些调料,爆出香味。
就把肥肠全部放了下去啊,先炒,炒出香味儿,煸出一点油水,然后加入清水,盖上锅盖在里面红烧。
锅里红烧肥肠烧开,接着就放入整个的干红辣椒,整个屋子里面都是一股,红烧肥肠的香味。
这下又传出了赵辉的屋子,慢慢飘到院子里面,其他禽兽使劲的嗅着,这个红烧肥肠的味道。
都在使劲的咽着咽口水,想着要是这个一锅红烧肥肠,是自己家的多好啊。
那自己一家人都能美美的吃一顿,想到这里只能嗅着这个香味。
然后自己拿着窝窝头,狠狠的啃了一口,好像是吃了一大块,红烧肥肠一样。
当然也有馋嘴的,特别是后面的聋老太太。
虽然她今天没有出场,但是她从满清在的时候,到灭亡,再到现在解放建国。
这么多年过去了。
聋老太太也吃过不少东西,虽然这些这个红烧肥肠不入流,但是现在条件不好。
她闻到这个香味,也觉得非常的合胃口,也是暗自咽着口水,只是不知道是谁家烧得这么香。
如果能端端一碗来,孝敬老太太就好了。聋老太太心里这样想着。
阎埠贵家里面一家人也正在吃饭,闻着这个香味,马上使劲的吸了一口,眼中充满喜悦说道。
“趁着这个这个味道,赶紧吃吧!
那不就等于开了荤腥?还是那句话,吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷。”
阎埠贵说完,就狠狠的咬了一口窝窝头,使劲的吸着你,空气里飘来的香味,在那里吧唧吧唧的吃着。
一家人看也只能依计而行,都是依葫芦画瓢,好像真的吃到了,红烧肥肠一样,在屋子里面慢慢的吃着窝窝头。
于莉的心里,鄙视着这一家人,太会算计了,想着自己的老父亲也是。
怎么会选了这么一家人?这么抠门。
想吃点什么都是算计,连咸菜都按根分配。
她想着自己以后,还要过几十年如一日,这样的日子,于莉觉得这样的生活,完全都没有出头之日。
赵辉这边烧着肥肠,馒头也差不多蒸好了,先把馒头拿出来先凉着。
不一会儿红烧肥肠烧好了,舀了一大瓷盆。红彤彤的样子,很是下饭。
赵辉就迫不及待的拿着馒头,就啃了起来,边吃馒头边夹着肥肠。
还不时的又用馒头,放进红烧肥肠的汤汁里面。
沁着汤汁的馒头,那滋味那不用多说了。
美滋滋的吃着,不一会儿,一大搪瓷盆的红烧肥肠,连汤带水,还有五六个馒头,也全部进了赵辉的肚子里面。
赵辉觉得吃了这一餐饭。
他才算是彻底的活了过来,比昨天吃的是更爽,好像身上的细胞,都散出愉快的兴奋感。
都在吸收着美味食物,带来的欢悦,这下是彻底的吃爽了。
吃完了,又眼睛闭着,又把家里面父亲,还剩的那一点茶叶拿出来、用热水泡了一点茶来喝,好解解腻。
如果让别人知道,赵辉在家里,吃肥肠都吃腻了,还要喝茶解油腻。不知道心里是什么感想。
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