叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 嘿酿酒的大家伙来了(第2页)

程咬金瞪圆了眼:“你怎能平白污人清白,我不过一个小小的参军,我怎么敢酿酒!我,我是因为小时候,那时候还是前隋,家里酿酒我见过罢了。”

“哦。”尹煊拖长了音调,一脸不信。

程咬金有些羞恼,感觉尹煊好像看穿了自己一样,忙转开话题:“那店家你酿出来的就是那种琼浆玉液了?”

尹煊摇了摇头:“比不上那种酒,但滋味也会比市面上那些酒好。”

程咬金眼里满满都是期待:“多久能出?”

尹煊想了想,琢磨了一下:“稍微次一些的,约是一个多月吧,但好一些的酒,恐怕最快也要等到冬天。”

酿酒也是一个相当麻烦的事。

系统给他的厨艺精通,只是教他怎么做菜,并没教他要怎么酿酒。

不过。。。。。。

要知道一个人总有几个无所不能的前女友,尹煊曾经有过一个女朋友,是生工食品学院的,尹煊从她那学过一些酿酒的法子。

现在尹煊就准备酿两种酒。

一种自然是白酒。

这种酒最关键的就是酒曲。

尹煊没打算从外买酒曲——就是想买也买不到,坊间是没酒曲流通的,所以酿酒他就得从头开始。

一想到酒曲。

尹煊目光就不自觉得往李丽质、李淑她们的身上瞄去。

都说少女的脚丫踩一踩酒曲,会促进酒曲的酵,从而诞生出更好的风味来,也不知道是真是假。

要不要劝说一下,让李丽质和李淑试试?

反正到时候喝酒的也就是李世民他们,自己不贪好这一杯酒。

这种酿造出来的就是大曲烈酒。

他和程咬金说的,至少得等到冬天的酒,就是这种酒。

另外一种就是不需要酒曲的酒。

那就是葡萄酒,相比较于白酒而言,葡萄酒的酿造工艺要简单很多——清洗、压榨出汁、等待酵。

需要的材料也很简单,只需要葡萄。

当然了。。。。。这样酿出来的酒,和现在大唐坊市里常见的葡萄酒并没什么区别。

这也是尹煊为什么等到蒸馏器皿造出来之后,才着手去准备酿酒的事。

葡萄酒也是可以蒸馏的——这种蒸馏出来的葡萄酒,就叫做“白兰地”,虽然沾着一个白字,可它酒水的颜色不是白的。

酿酒的门道很多,尹煊了解的很少。

但他清楚,葡萄酒虽然是白兰地的父亲,但是酿造葡萄酒和酿造白兰地,需要的是两种截然不同的葡萄。

葡萄酒需要味甜的,而白兰地需要糖度低、味道酸的。

一般来说,十天左右就能初次酵好。

到时候直接上架蒸馏就好。

虽然说,没有经过二次酵、烧熟工艺的葡萄酒,多多少少差了一些风味,但毕竟是成,蒸馏了之后也是烈酒。

先拿过来凑合用一下,等以后酿酒的工艺、流程都成熟了,再慢慢把风味给提升上去吧。

除了工艺、材料之外。

酿酒还有一样最重要的东西。

热门小说推荐
夫人她马甲又轰动全球了

夫人她马甲又轰动全球了

作品简介我家夫人农村来的没见识,你们别坑她。我家夫人胆子小,你们别吓她。我家夫人身体不好,你们别欺负她。众人欲哭无泪,三爷,你眼瞎吗?确定说的是你家夫各位书友要是觉得夫人她马甲又轰动全球了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

镇邪笔记:我捉鬼赶尸的那几年

镇邪笔记:我捉鬼赶尸的那几年

这年头,有真本事的人不多了。入行十余年之久,我每天都跟死人打交道。背尸画脸缝皮望风探水掘坟法事引路封棺。爷爷跟我说,三十岁便能金盆洗手。但我却给自己起了一卦,我的命只有三十年。用我仅剩下的时间,向各位讲述我的镇邪生涯。镇邪笔记我捉鬼赶尸的那几年...

超级仙学院

超级仙学院

作品简介都市中有这样一所学院,它不教人数理化,而是教人武功秘法,神功异能,仙术神通。  学院的老师也不是一般的老师,而是来源于各个小说以及影视位面的响当当人物。 ...

快穿:反派太宠太撩人

快穿:反派太宠太撩人

甜宠病娇1v1为了活命,盛暖要穿越不同世界,扮演作死炮灰,拯救最黑暗的反派,他们冷血偏执心狠手辣,谈笑间伏尸百万,挥手间举世覆灭,握着炮灰剧本的盛暖很慌后来偏执少年神情阴鸷暖暖,除了我身边,你哪里都不许去。。冷血帝王面颊染血暖暖,为了你,覆灭江山又如何。入魔仙尊白如雪暖暖,你便是我的心魔。末世尸王眼神执拗暖暖,你来决定,杀死我,亦或拯救我。盛暖更慌了各位书友要是觉得快穿反派太宠太撩人还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!!...

末世来临,逼我成狠人

末世来临,逼我成狠人

简介关于末世来临,逼我成狠人(日更新一万六以上)前世,陈然苦苦挣扎两个月,被同伴分食。重生却回到末世来袭的时候,没有堆积如山的生活品没有横扫千军的战斗力没有人人畏惧的热武器没有固若金汤的安全屋怎么办?怎么办?怎么办?五条腿的张瘸子,一天赚了一套商品房。吃人不吐骨头的莫家五个光棍,挑女人挑到腿软。而主角陈然苟在自己的集装箱里面,制作防身武器。人不狠,活不成!!!...

娇妻太会撩:禁欲老公又又又沦陷了

娇妻太会撩:禁欲老公又又又沦陷了

作品简介娇妻太会撩禁欲老公又又又沦陷了小说简介为了搞砸相亲林素语办了本假结婚证。相亲当天才现相亲对象就是假证上的男人红本本掉在桌上震惊四座。敢算计我你胆子不小赵澜尊目露寒光想要掐死她。他是豪门权贵中含金最高的亿万继承人高冷禁欲手腕强硬一张绝色清俊的脸让全城的名门淑女都为止沦陷。婚后她以为可以各玩各的互不干涉。谁知道传闻中不近女色的冰山活佛画风突变成了粘人精。吃饭时他舔掉她嘴角的饭粒语气暧昧今晚一起生个孩子吧...