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林澈道“那么难吃吗?是不是烤焦了。”
赵昀笑道“许是用的火太大,外面烤焦了,又柴又苦,里面还没熟透,又腥又没有盐味。
他们这么不容易弄来的肉,我也不好意思吐掉,勉强咽了下去,那边王展馋的哈喇子都快流下来了。
我把那半个鸡腿给了他,他急不可耐的就咬了一口,也随即失望的不行。
最后他们把烤的焦黑还是半熟的鸡放到清水里洗了洗,又放了点盐弄到锅里煮了煮。
王展烧的火,他也是大户人家的公子,没进过厨房,把鸡煮熟后,脸上抹满了黑灰,别提多狼狈了。”
白苏想着王展银娃娃般的脸,抹满黑灰的样子,忍不住笑出了声。
“煮好的鸡,他们端过来给我,鸡汤里漂浮着没洗净的灰,那鸡的模样你们可以想象。
他们谁劝我我也不想吃,不是我为了心疼他们,是真的没有吃的欲望,我宁可吃大饼蘸酱,我不想吃那怪模怪样的鸡肉。”赵昀道。
林澈把鸡翅上剥下来鸡皮吃掉,问道“那朱信费这么大的劲猎来的鸡就白瞎了吗?你们将士的伙食怎么这么差。”
“没瞎,常青他们每人吃了一点,王展吃的最多,数他岁数小,都紧着他,最后汤也没剩。
至于伙食,也不算差吧!出征那么远的地方,千里迢迢的运军粮,能及时供给,不用吃霉的粮食,不让将士饿着肚子打仗就不错了。”
“远征的将士从来都不容易,这也是百姓拥戴将士的原因。”白苏道。
赵昀听的心头热,这句感同身受的话,比从前听到的所有赞美之词还要让他感动。
白苏道“‘君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也’。
君子远庖厨不是不让君子进厨房,是君子不忍杀生,心怀怜悯之心的意思。
这世上好些人就爱断章取义,曲解经典,利用圣人的话当成自己推卸责任的借口和工具。
在我看来不下厨房的人称不上什么君子,“饮食男女,人之大欲存焉。”为家人下厨房也有很多乐趣,就算烹制不出来什么美味佳肴,但为家人忙活的心意远胜于味觉的享受。”
林澈笑道“师父说的有道理,等哪天徒儿有了空,也做学做两个菜给师父吃,表达一下徒儿对师父的敬意。”
赵昀凝视着白苏,心道“白苏,以往是我不好,辜负了你对我的心意。
如今,我终于看清了自己的心意,但你却在我刚明白自己心意的时候,收回了对我的心意。
收回的那么干净利落,没留给我一点审视自己内心的时间和机会。
我很笨,不知道怎么表达对你的心意,也不知道怎样做,才能重新挽回你的心意。”
白苏对林澈道“厨艺也是一个很重要的技能,像王展烤的那个山鸡,朱信那么辛苦给他猎来的山鸡,就这么浪费了。
欲则不达,他烤的时候定是离火太近,以至于外焦里不熟。
烤鸡的时候不能离火太近,先把鸡用盐和调料腌渍好,然后在上面刷点油,用碳火烤上一个时辰,中间再刷几次油,烤熟后定然鲜嫩好吃。
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